Mänskliga behov klassificerades hierarkiskt av psykologen Abraham H. Maslow enligt deras prioriteringar. Ett begrepp lika gammalt som mänsklighetens historia, som först dök upp 1551, tar den första platsen enligt denna hierarki i näringslära, som kommer från det latinska ordet "nutrire", som betyder att ge näring. Näring, som är ett av de viktigaste mänskliga behoven, är nödvändigt för att allt levande ska växa, utvecklas, bibehålla god hälsa och fortsätta sina liv. Näring, som ett fysiologiskt fenomen, är att möta den energi som krävs för kontinuiteten i metaboliska aktiviteter i vår kropp från näringsämnen. Men näring är ett väsentligt begrepp som inte bara handlar om att fylla magen utan också har ett behov och en anledning till våra känslor.
Vi kröner vår lycka med att äta, när vi är ledsna står vi framför oss. i kylskåpet, när vi gör slut med vår älskare har vi en burk choklad i handen, vi uttrycker vår ilska mot vår familj och vänner. Vi försöker få det genom att inte äta, det vill säga vi riktar vår kost av känslomässiga skäl . För den viktigaste faktorn som triggar vår lust att äta är känslan av njutning. Det skapar en känsla av lycka genom att säkerställa utsöndringen av dopamin och serotoninhormoner i hjärnans belöningssystem när vissa beteenden uppvisas eller mat konsumeras. Ökningen av känslan av njutning och lycka leder till att vi upprepar ätbeteendet vid negativa känslor. Känslomässig hunger är inte hungern vi känner efter aktiviteter som är nödvändiga för vår kropp, utan hjärnans hunger signalerade att klara av våra känslor. Vi äter inte för att fylla magen utan för att må bra.
De vanligaste orsakerna till känslomässigt ätande
-
Stress: Med stress, kortisol (även känd som stresshormon) utsöndras i höga nivåer. Det ökar lusten att äta salt, söt och fet mat. Ju mer okontrollerad stress vi har i våra liv, desto mer konsumerar vi sådan mat för känslomässig lättnad.
-
Negativa känslor: För att undertrycka våra känslor som ilska, rädsla, pessimism, ensamhet , sorg, hur vi vänder oss.
-
Tråkighet eller känsla av tomhet: Utan att veta hur mycket av vilken mat vi äter, omedvetet utanför våra fysiska behov. Vi äter för att fylla tomheten inom oss på något sätt.
-
Sociokulturella effekter: De flesta av oss vet att vi äter vår familjs baklava och bröllopstårtor under semestern trots att vi är mätta. Om du inte äter i samhället, speciellt om det finns mat, kommer du inte att välkomnas, alla ögon kommer att riktas mot dig och du kommer att känna dig pressad att äta.
-
Barndomsvanor: I barndomen, när det finns mat kvar på vår tallrik, kommer vår mamma att säga att hon kommer att gråta bakom din rygg, eller Trots att vi är mätta i vuxen ålder har vi skaffat oss känslomässiga matvanor, som när han uttrycker att han kommer att belöna oss med maten vi gillar i gengäld för att vi gör vad han vill, vi avslutar alltid det som finns på vår tallrik, eller när vi tänker på att belöna, är det första som kommer att tänka på "Vad ska jag laga?" , "Vart ska vi gå och äta?" frågor uppstår.
Sätt att känna igen emotionell hunger
-
Emotionell hunger uppstår plötsligt. Vi känner en oemotståndlig lust att äta, och vi känner det i våra sinnen, inte i våra magar. Fysisk hunger uppstår långsamt, och vi känner oftast dess symtom i magen. Även om vi kan stå emot fysisk hunger under lång tid, attackerar vi mat omedelbart med en våldsam lust att äta eftersom vi inte kan uthärda känslomässig hunger.
-
Emotionell hunger är direkt riktad mot vissa livsmedel. . Dessa livsmedel är i allmänhet rika på socker, fett och kolhydrater. Så mycket att vi känner att vi inte behöver något att äta, utan snarare en specifik mat, som choklad, pizza eller chips. Alternativ som frukt och grönsaker som vi äter istället kommer inte att stilla vår känslomässiga hunger. När vi är fysiskt hungriga hjälper nästan allt oss att stilla vår hunger, inklusive hälsosam mat som frukt och grönsaker.
-
Känslomässig hunger leder ofta till omedvetet ätande. I fysisk hunger känner vi tydligt ögonblicket när vi är mätta och vi inte vill äta en bit till.
-
Känslomässig hunger kan fortfarande få oss att känna oss hungriga även när vi mättar oss vår mage helt. I fysisk hunger känner vi oss inte hungriga när magen är full.
-
På grund av känslomässig hunger känner vi ofta ånger, skuld eller skam efter vad vi äter. Därför känslomässigt ätande Det är vanligtvis en åtgärd som görs ensam. Men efter att ha ätit fysisk hunger känner vi oss mätta, avslappnade och tillfredsställda och upplever inga negativa känslor.
Metoder för att hantera känslomässigt ätande
-
Var medveten om känslomässigt ätande och försök förstå vad som driver dig till detta beteende.
-
Gör en inköpslista till dig själv. Tänk på hälsovärdet av varje vara du lägger till på din lista och håll dig till det när du handlar för att undvika impulsköp.
-
Ta med alla dina sinnen till måltiden. När du lagar mat och äter din mat, var uppmärksam på färgen, konsistensen, aromen och ljuden från olika livsmedel. När du tuggar din mat, försök att identifiera alla ingredienser, särskilt kryddorna.
-
Ta små tuggor. Det är lättare att helt smaka mat när munnen inte är full.
-
Att komma bort från dina känslor för en stund och delta i en roligare aktivitet (ta en promenad, ta en kort tupplur, träffa en vän) istället för att äta.jobba.
-
När du inte känner dig hungrig och har bråttom att äta, kan du vända dig till en hälsosammare mat istället av skräpmat.
-
Din favoritmat Du kan dela upp hälsosam mat i små portioner istället för att eliminera dem helt. Om du till exempel har en stor påse chips kan du dela upp den i små paket och bära dem i väskan i små portioner. På så sätt undviker du att äta hela paketet på en gång och få i dig för många kalorier.
-
För mat som du gillar men kanske inte är hälsosam, ta bara några gafflar och sedan sluta. Eftersom, efter cirka 4 tuggor av vilken mat som helst, minns sinnet denna mat på sin högsta punkt och lagrar nöjet att äta i sinnet. Således ger det mer nytta (att äta den mat du vill ha) med mindre skada (kalorier).
LÄMNA INTE DIN MAGEN OCH KÄNSLARNA SVÄTTA OCH BLIV INTE MÄTT. MATAD DEM BÅDA MED RÄTT MAT, VID RÄTT TID, I RÄTT MÄNGD...
Läs: 0