Röda frukter och grönsaker har en speciell plats i vår kost tack vare de många ämnen de innehåller. Röda frukter och grönsaker, vars plats i köket ökar med sommarmånaderna, har många fördelar. Förutom att den är iögonfallande i färgen förtjänar den också uppmärksamhet vad gäller innehållet.
De innehåller höga mängder antioxidanter. Av denna anledning har de skyddande effekter mot sjukdomar, föryngrar huden och reparerar vävnadsskador i kärlen. De är rika på flavonoider, som kallas funktionella näringsämnen. Tack vare antocyaniner, en av flavonoiderna de innehåller, förebygger de åderförkalkning, har en antiinflammatorisk effekt och har en skyddande effekt mot cancer genom att förhindra bildandet av fria radikaler. Utöver alla dessa stärker de immunförsvaret genom att stödja det.
Tack vare de höga kostfibrerna de innehåller spelar de en hjälpsam roll för viktminskning genom att ge en långvarig mättnadskänsla. Det hjälper till att kontrollera blodsockret genom att låta blodsockret stiga långsamt.
Tack vare polyfenolerna de innehåller fördröjer de hudens åldrande och skyddar hjärnans hälsa.
Se till att inkludera röda frukter och grönsaker i din dagliga kost. Du kan antingen lägga till det i dina sallader, kött- och grönsaksrätter, eller konsumera det i form av frukt- och grönsaksjuice genom att pressa det genom en juicepress, eller som en bit. Först av allt, låt oss börja undersöka vattenmelon, en av sommarens frukter, i detalj:
Vattenmelon: Vattenmelon, som är en frukt med en mycket hög vattenhalt, innehåller mycket C-vitamin och stärker därmed immunförsvaret. Det är också en antioxidantrik frukt. Den innehåller 95% vatten. Eftersom det innehåller en hög mängd vatten hjälper det oss att möta kroppens vattenbehov. Följaktligen ger den näring till huden och hjälper till att möta dess fuktbehov. Den ger vitalitet särskilt till torr och uttorkad hud. Det reglerar njurfunktioner och säkerställer att överflödigt urea och urat avlägsnas från kroppen. Det hjälper också till att utsöndra njursten/sand på grund av dess urindrivande egenskaper. Det innehåller höga mängder C-vitamin. Du kan tillgodose 70-75 % av ditt dagliga C-vitaminbehov med 1 medelstor skivad vattenmelon. Som det är känt är C-vitamin a Det är ett vitamin med antioxidantegenskaper. På grund av denna funktion har den en skyddande effekt mot cancer. Innehåller betakaroten. Betakaroten är också en av de mest kända antioxidanterna. Förutom C-vitaminet den innehåller ökar vattenmelon sin skyddande effekt mot cancer med betakarotenet den innehåller. Det reglerar hjärtfunktioner på grund av dess höga mängd kalium. Det gör det möjligt för njurarna att arbeta bättre och påskyndar utsöndringen av natrium från kroppen. Således hjälper det till att reglera blodtrycket. Det hjälper dig att balansera blodtrycket som stiger på grund av temperaturen. Att föredra vattenmelon som mellanmål av personer med högt blodtryck hjälper till att förhindra att blodtrycket stiger. Den höga fiberhalten den innehåller hjälper till att reglera tarmrörelserna och har en skyddande effekt mot tarmcancer. På grund av dess diuretiska egenskap gör det att avfallsmaterial lätt kan avlägsnas från kroppen. 100 gram vattenmelon innehåller 30 kalorier och 0,5 gram kostfiber.
Rött äpple: Tack vare sitt höga fiberinnehåll reglerar det matsmältningssystemet och säkerställer att tarmarna fungerar regelbundet. Det har skyddande egenskaper mot hjärtsjukdomar. 1 litet äpple innehåller 62 kalorier och 2,4 gram kostfiber.
Körsbär: Det är mycket rikt på vitaminerna C och K. Det har en diuretisk effekt genom att aktivera njurarna. Det har en blodförtunnande effekt, därför reglerar det cirkulationen. Det har positiva effekter på kolesterol. 1 näve körsbär innehåller 32 kalorier och 1 gram kostfiber.
Röd rädisa: Tack vare den höga mängden kostfibrer den innehåller förhindrar den förstoppning och säkerställer att matsmältningssystemet fungerar regelbundet. Det har en immunförsvarsstärkande effekt. Det spelar en aktiv roll i reparationen av skadade celler. Det har positiva effekter på kardiovaskulär hälsa. 1 medelstor röd rädisa innehåller 16 kalorier och 1,6 gram kostfiber.
Röd paprika: Innehåller stora mängder kostfiber. Den är rik på vitaminerna A, C, E och K. Det har en skyddande effekt mot cancer. Det hjälper till att sänka kolesterolet. Det påskyndar blodcirkulationen och hjälper till att förebygga åderbråck. Den innehåller "kapsais" Tack vare fytokemikalier som kallas "in", skapar det en känsla av lycka genom att öka endorfinutsöndringen i hjärnan. 1 röd paprika innehåller 19 kalorier och 1,8 gram kostfiber.
Rödbetor: Den har en roll mot cancer tack vare flavonoiderna den innehåller. Det har en detoxeffekt eftersom det renar blodet och tar bort giftigt avfall från levern. Det stärker immunförsvaret tack vare sitt höga innehåll av C-vitamin. Tack vare proteinerna den innehåller gör den huden slät och frisk. 1 rödbeta innehåller 35 kalorier och 1 gram kostfiber.
Röda druvor: Tack vare resveratrolen den innehåller gör den huden slät och frisk. Det hjälper till att förhindra hudskador som kan uppstå på grund av UV-solstrålar. Det förhindrar bildandet av fria radikaler. Det fördröjer hudens åldrande. Det har en blodsockerkontrollerande effekt. Det har också en mycket viktig plats när det gäller kardiovaskulär hälsa eftersom det förhindrar absorptionen av dåligt kolesterol. 20 röda druvor är 55 kalorier och innehåller 4,3 gram kostfiber.
Blåbär: Det har antibakteriella egenskaper. Det förhindrar bildandet av åderbråck i kroppen. Det har en skyddande effekt mot cancer. Den innehåller höga mängder vitamin C, vitamin K och folsyra. 100 gram blåbär är 44 kalorier och innehåller 2,8 gram kostfiber.
Tomat: Den är mycket rik på lykopen och C-vitamin. Medan C-vitaminet det innehåller ökar järnupptaget, spelar det också en skyddande roll i kroppen mot sjukdomar. Lykopenet det innehåller fördröjer hudens åldrande och hjälper till att snabbt läka skadad vävnad. Det sänker också kolesterolet genom att minska kroppens fettupptag. Det skyddar också mot cancer. 1 medelstor tomat innehåller 19 kalorier och 1,1 gram kostfiber.
Jordgubbe: Den är rik på vitaminerna B, C och K. Tack vare de polyfenoliska föreningar den innehåller, har den en skyddande roll i kardiovaskulär hälsa. Eftersom den är rik på C-vitamin har den en stärkande effekt på immunförsvaret. 1 kopp jordgubbar innehåller 64 kalorier och 4 Innehåller gram kostfiber.
Läs: 0
