Alkaliska dieter, den alkaliska kosten, har börjat komma i förgrunden som en metod som drar till sig uppmärksamheten hos människor som vill gå ner i vikt när vårmånaderna kommer.
Så , har alkalisk kost verkligen en effekt på att gå ner i vikt?
Den alkaliska kosten förespråkar uppfattningen att pH-balansen i kroppen kan förändras på grund av matens sura och alkaliska innehåll. Förespråkare för en alkalisk kost menar att genom att flytta kroppens syra-basbalans till alkalisk, accelereras ämnesomsättningen och att människor lättare kan gå ner i vikt.
Ett pH-värde på 0-7 är surt, ett pH värdet 7 är neutralt och ett pH-värde på 7-14 är alkaliskt representerar miljön. Följaktligen, om surheten i de konsumerade livsmedel är hög, blir pH-balansen i kroppen sur, och med konsumtionen av den alkaliska livsmedelsgruppen blir pH-värdet alkaliskt. Medan fjäderfä, fisk, mjölk, ägg, spannmål och alkohol skapar en sur miljö, skapar frukt-grönsaker, oljeväxter och baljväxter en alkalisk miljö.
Så, påverkar det vi äter blodets pH eller urin pH? Påverkar det ditt blodsocker?
Urin pH2, inte blodets pH, förändras med alkalisk kost. Om maten vi tar in i kroppen påverkade blodets pH skulle många funktioner inte uppstå i kroppen och många hälsorisker skulle uppstå. Eftersom blodets pH2 regleras av mekanismer i kroppen kan kroppens syra-basbalans inte förändras genom yttre ingrepp.
Läs: 0
