Det är accepterat att adekvat och balanserad näring inte garanterar framgången för en idrottare, men otillräcklig och obalanserad näring orsakar vissa hälsoproblem och dålig prestation. De viktigaste målen inom sportnäring är; För att skydda idrottarens allmänna hälsa och öka hans prestation.
Energibehov; Det varierar beroende på faktorer som kön, ålder, kroppsstorlek och sammansättning (längd, vikt, mängd fett i kroppen, mängd mager vävnad), typ, intensitet och träningsfrekvens. Beroende på alla dessa skiljer sig energikraven för en idrottare jämfört med en annan idrottare.
De största skillnaderna mellan idrottsgrenar är de energisystem som används och näringsämnena behövs i termer av total energi Kolhydrater är det viktigaste näringsämnet för alla idrottare, på grund av deras bidrag till hälsan. Även om det är känt att proteinbehovet ökar i sporter som kräver styrka/kraft och hos idrottare med hög muskelmassa, måste även andra näringsämnen (vitaminer, mineraler, fett) konsumeras tillräckligt. Muskelglykogenlagren kan tömmas helt efter 1,5-2 timmars träning.
För att snabbt fylla dessa lager, konsumera högkolhydratmat och proteinmat tillsammans i den första halvtimmen efter träningen bör konsumeras. Således kommer energilagren att förnyas för nästa träning/match och muskelmassan kommer att bevaras genom att stimulera proteinsyntesen.
Gürel konstaterade att det är viktigt att ge tillräcklig vätsketillförsel. för alla idrottare.” Viktnedgången före och efter träning bör övervakas och vätskeförlusten bör ersättas. En människa kan leva i veckor utan mat, men bara några dagar utan vatten. Med en förlust på 3 procent minskar blodvolymen och den fysiska prestationsförmågan; med en förlust på 5 procent försämras koncentrationen; med en förlust på 8 procent kan yrsel, extrem trötthet och andningssvårigheter observeras; med en förlust på 10 procent kan muskelspasmer, extrem trötthet, cirkulation och njursvikt kan förekomma.
En minskning med 20 procent av kroppsvattnet leder till döden. Det bör inte glömmas bort att näring ska anpassas för varje idrottare, även inom samma sportgren. Nödvändig information om näring bör ges till idrottare av dietister. En adekvat och balanserad kost kan inte göra en genomsnittlig idrottare till elit, men en otillräcklig och obalanserad kost kan reducera en elitidrottare till en genomsnittlig nivå.
Läs: 0
