Vegetarianism framstår som en diet som föredras av många människor idag. Vegetarianer delas in i grupper sinsemellan. Medan vissa grupper inte konsumerar några animaliska livsmedel, är andra mer flexibla. Enligt vetenskaplig forskning, när animaliska produkter utesluts från kosten under graviditeten, kan problem som neurologiska utvecklingsstörningar och anemi uppstå hos barnet.
Vilka typer av vegetarianer finns det?
- Veganisk kost: Ingen mat av animaliskt ursprung. äts inte.
- Vit vegetarisk kost: Rött kött äts inte.
- Laktovegetarisk kost: vegetabilisk mat, mjölk och dess produkter konsumeras.
- Vanlig vegetarisk kost: Växtfoder och ägg äts.
- Lakto lågländsk vegetarisk kost: Inkluderar vegetabilisk mat, mejeriprodukter, ägg.
- Halvvegetarisk kost: Kyckling konsumeras på ett begränsat sätt, men fisk, mjölk och ägg äts.
Under graviditeten är adekvat och balanserad näring nödvändig, inte bara för barnet men också för moderns hälsa. De blivande mammornas dagliga näringsbehov kan sammanfattas på följande sätt: En blivande mamma behöver 2 500 kcal energi, 70 gram under dagen. Det rekommenderas att ta protein, 1200 mg kalcium, 30 mg järn, 15 mg zink, 2,2 mg vitamin B12, 2,2 mg vitamin B6 och 70 mg vitamin C.
Det största problemet under en vegetarisk kost under graviditet är vitamin B12. Det finns en brist. Vid B12-brist kan snabbt växande vävnader under graviditeten inte syntetisera DNA, och som ett resultat kan medfödda anomalier och negativiteter i nervsystemet uppstå. Speciellt den veganska kosten är mycket otillräcklig när det gäller B12.
Lakto- och låglandsvegetarisk kost, som inkluderar mjölk (mejeriprodukter) och ägg tillsammans med vegetabilisk mat, kan vara delvis lämpliga för graviditet. Livsmedel som innehåller vegetabiliska livsmedel, mejeriprodukter, ägg, kyckling och fisk flera gånger i veckan i vita vegetariska och semi-vegetariska dieter ger en balanserad och hälsosam kost.
Om du är fast besluten att följa en vegetarisk kost under graviditeten , det rekommenderas att du uppmärksammar följande punkter:
p>
- Istället för kött i kosten, byt ut baljväxter och ägg.
- Om du gör det. inte konsumera några animaliska livsmedel. Använd sojamjölk och tofu istället för mjölk. Ta också tillskott av B12 och kalcium.
- Drick te och kaffe en timme efter en måltid.
- Varje måltid bör innehålla färska grönsaker och frukter rika på C-vitamin.
- Övervägande brunt bröd istället för vitt bröd; Välj bulgur istället för ris.
- Tillsätt valnötter och torkad frukt till dina måltider.
Läs: 0
