Matintolerans är ett allvarligt problem som har blivit mycket vanligt de senaste åren, och det finns många olika tester som avslöjar detta problem. De flesta har fått dessa tester gjorda och enligt testresultaten tas känslig mat ur personens kost under en viss tid och återinförs sedan i kosten. —— Samtidigt används probiotika för att förbättra tarmfloran. Den svårsmältaste för dem med tarmfloraavvikelser; i allmänhet ”ägg, spannmål, olika kött, laktos, stärkelse och nötter. Av denna anledning ses dessa livsmedel i många intoleranstester.
VAD BETYDER MATINTOLERANS? ???? Vi kan inte smälta framgångsrikt, vilket innebär att vi inte bryter ner näringsämnena till deras molekyler. ????Livsmedel med stora molekyler som passerar in i blodet utan att smältas tillräckligt är skadade och är som ett filter, eftersom de kan passera genom tarmarna. Det betyder att du har LEAKY Gut syndrom. Som ett resultat av maten som våra tarmar inte kan smälta läcker den genom den perforerade och skadade tarmväggen och passerar in i blodet; Eftersom immunsystemet inte känner igen osmält mat i blodet uppfattar det dem som främmande ämnen som virus eller patogena bakterier och utvecklar en cellulär reaktion mot dem. När dessa näringsämnen tas in i kroppen kommer våra immunceller att reagera och kan orsaka matintolerans. Beroende på graden av intestinal permeabilitet uppträder besvär tidigast 2-3 timmar till 1-2 dagar efter kontakt med mat. Dessa besvär kan omfatta matsmältningsbesvär, gaser, uppblåsthet, förstoppning, diarré, gastrointestinala besvär, reflux, huvudvärk, migrän, kronisk trötthet, svaghet, fibromyalgi, reumatiska besvär, hudutslag, klåda och eksem. Matintolerans är en effekt, inte en orsak. Prioritet bör ges till behandling av läckande tarmsyndrom, det vill säga stärka tarmbarriären, innan man testar sig. För så länge tarmen fortsätter att läcka kommer matintoleranserna alltid att fortsätta. När tarmarna läker med GAPS-dieten försvinner också matintoleranser och allergier med tiden. Den mest kraftfulla delen av denna diet är; Det eliminerar läckande tarmsyndrom genom att skapa en stark tarmbarriär.
Varför kan inte tarmarna smälta en mat? Den viktigaste faktorn är matsmältningen som kommer att bryta ner maten. Antalet nyttiga tarmbakterier och svampar som ska utföra matsmältningen har minskat. "(I utpressningsdieten; antalet nyttiga bakterier ökar med livsmedel som ger probiotika, och floran är balanserad eftersom livsmedel som matar patogener tas bort från kosten.")
Tarmceller, kallade enterocyter, som kantar inre slemhinnan i tarmen, kan ha förlorat sin hälsa och kanske inte producerar matsmältningsenzymer. (Gaps-dieten, som är extremt näringsrik, ger näring åt enterocyterna och gör dem friska.)
Magsyranivån kan vara låg, pepsinenzymet, som hjälper till att smälta proteiner i magen, utsöndras kanske inte tillräckligt. (Under Gaps-dieten ingår magsyrabalanserande livsmedel eller kosttillskott.) Bukspottkörtelenzymer som hjälper matsmältningen är kanske inte tillräckliga, och levern kan inte utsöndra tillräckligt med galla. (Av denna anledning används matsmältningsenzymtillskott i de tidiga stadierna av GAps-dieten. Eller så är magsyra balanserad för att utlösa produktionen av pankreasenzymer.) Osmält mat passerar in i blodet genom den läckande tarmväggen, vilket orsakar toxicitet och autoimmunitet . (Av denna anledning innehåller Gaps-ingångsdieten livsmedel som stänger hålen i tarmen, läker tarmskador och stärker tarmbarriären)
Som ett resultat; Att helt enkelt ta bort livsmedel som är intoleranta från kosten läker inte tarmarna.
Kostnäringarna vi hör runt omkring oss, "JAG HAR GLUTENINTOLERANS, JAG ÄR GLUTENFRI, eller JAG HAR KOMJÖLKSINTOLERANS, JAG DRICKER GETMJÖLK. ", låt inte tarmarna läka.
Läs: 0
