När man ser på ordets betydelse betyder "kólla" lim på grekiska. Kollagen är det protein som finns mest i vår kropp. Den har olika roller som att ge struktur åt huden och hjälpa blodet att koagulera.
Det är en av de viktigaste byggstenarna i ben, hud, muskler, senor och ligament. Kollagen finns också i många andra delar av kroppen, inklusive blodkärl, hornhinnor och tänder.
Det finns minst 16 typer av kollagen. De vanligaste är 5 huvudtyper.
Typ 1: Det utgör 90 % av kollagenet i vår kropp och består av fibrer. Det ger struktur åt hud, ben, senor, fibröst brosk, bindväv och tänder.
Typ 2: Leder finns i elastiskt brosk.
Typ 3: Stöder strukturen av muskler, organ och artärer.
Typ 4:
strong> Det finns i hudlagren och runt hjärtmuskel- och skelettmuskelceller.
Typ 5: Finns i hår och moderkaka
När vi blir äldre kommer våra kroppar blir mindre och mindre aktiv Producerar kollagen av låg kvalitet. Ett av de synliga tecknen på detta är slappning i ansiktet. Fram till 40 års ålder försvinner 1 % av kollagenet i kroppen varje år.
OBS: Kolagentillskott på marknaden innehåller mestadels Type1- Typ2-Typ3 kollagen. Typ 1-tillskott för huden och typ 2-tillskott för lederna kan vara att föredra.
Vilka livsmedel ökar kollagenproduktionen ?
Aminosyrorna glycin och prolin som finns i vår kropp kombineras för att producera kollagen. C-vitamin krävs i denna process.
C-vitamin: Finns i citrusfrukter, jordgubbar och paprika.
Prolin : Finns i äggvita, vetegroddar, mejeriprodukter, kål, sparris och svamp.
Glycin: Finns i stora mängder i fläskskinn, kyckling hud och gelatin.
Koppar: Finns i orgelkött, kakaopulver, cashewnötter, sesamfrön och linser.
Collagen' i Saker som påverkar det negativt
-
För mycket socker och r konsumerar affina kolhydrater.Socker stör kollagens förmåga att reparera sig själv.
-
Exponering för för mycket solljus. Ultraviolett strålning kan minska kollagenproduktionen.
-
Rökning. Minskar kollagenproduktionen. Detta kan fördröja sårläkning och orsaka rynkor.
-
Klimakterium
-
Toxinerexponering (miljöföroreningar, använda tvättmedel, sminkmaterial)
-
Sömnstörning
-
Felaktig och otillräcklig näring
Kollagentyper
Hydrolyserat kollagen (kollagenhydrolysat): Denna typ erhålls från nötkött, skaldjur, fjäderfä, grisar och andra animaliska källor. Det är lättare att absorbera.
Odenaturerat kollagen: Det är rått kollagen som erhålls från kycklingbrosk.
Gelatin:Det är kokt kollagen, vanligtvis erhållet från animaliska källor.
Läs: 0
