Förenta nationernas livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och Världshälsoorganisationen (WHO) definierar probiotika som levande mikroorganismer som har gynnsamma effekter på värdens hälsa när de konsumeras i tillräckliga mängder.
För att en mikroorganism ska kunna väljas ut som probiotika:
Det bör vara en typ av mikroorganism som finns naturligt i tarmmikrobiotan hos en frisk person.
Det ska inte vara patogent.
Det ska inte vara kariogent.
Det ska inte finnas någon överförbar antibiotikaresistens.
Den ska vara tolerant mot syra och galla.
De måste kunna motstå tekniska processer och vara livsdugliga över en lång hållbarhetstid.
De måste kunna producera antimikrobiella ämnen mot potentiella patogener.
Det måste vara genetiskt stabila.
Mänskliga fördelar måste bevisas kliniskt.
Tarmarna spelar en viktig roll för att etablera blodsockerbalansen i kroppen. har tydligt visat sig i studier att tarmmikrobiotan är värd för miljontals levande mikroorganismer som är ansvariga för att utföra viktiga funktioner som tillväxt, näring, matsmältning, immunreglering, neuroendokrina stimulatorer och upprätthållande av tarmhomeostas. Effekterna av probiotiska bakterier på hälsa och prestationsförmåga är omfattande undersökt.
Det rapporteras i litteraturen att probiotiska tillskott ökar uthållighetsprestanda hos idrottare genom att stimulera spridningen av specifika mikrobiotabakteriearter som Bifidobacteria och Lactobacillus, förbättra immuniteten, minska oxidativ stress och minska träningsinducerade kliniska symtom.
Användningen av probiotika som ett näringstillskott för att minska känsligheten för vanliga åkommor, särskilt övre luftvägsinfektioner (URTI) och mag-tarmkanalen (GIS) ) sjukdomar, blir allt populärare idag. För idrottare är det mycket viktigt att minska förekomsten av dessa sjukdomar för deras idrottsprestationer. URI- och GI-sjukdomar, särskilt diarré, är vanliga hos idrottare under tung träning och tävlingar. Det är känt att dödsfrekvensen har ökat avsevärt. Tanken att akut undertryckande av immunförsvaret till följd av tung och lång träning/lopp ger ett fönster av möjlighet för mikroorganismer att orsaka infektion är framträdande i litteraturen. Denna situation kallas för öppet fönster-satsen. Man tror att den ökade känsligheten hos idrottare för URTI är relaterad till oregelbundenhet i immunsystemet efter akut träning och kroniskt undertryckande av immunfaktorer på grund av intensiv träning som utförs med täta intervaller. Störningar som utvecklas under tung träning eller tävlingar kan ha negativa konsekvenser för idrottsprestationer. Probiotika kan användas som en näringsstrategi för att minska eller förebygga sådana störningar som påverkar prestationsförmågan.
Mikrobiotans roller för att reglera energiomsättningen
Det är känt att tarmbakterier påverkar individens förmåga att använda den energi han får från kosten. De processer genom vilka tarmmikroorganismer påverkar energiomsättningen är bearbetning av svårsmälta fibrer, produktion av kortkedjiga fettsyror (SCFA), produktion av vitaminer och sekundära gallsyror; Det inkluderar också förändrad lipidmetabolism. Växtpolysackarider, bland komplexa kolhydrater, fermenteras i tjocktarmen av tarmmikroorganismer och omvandlas till kortkedjiga fettsyror, och kan även användas som energikälla av andra mikroorganismer. Typen och mängden av kortkedjiga fettsyror påverkar sammansättningen av tarmmikrobiotan. Enligt litteraturen är de viktigaste faktorerna för >40 minuters träningsprestation; olika sportnäringsstrategier som syftar till att öka tillgången på kolhydrater eller fettoxidationskapacitet och tillgången på oxidativa substrat för muskler. Kolhydratjäsningen kan öka med träning som ett resultat av att mikrobiotan förbättras och jäsningskapaciteten förbättras. Å andra sidan är tarmmikroorganismer involverade i syntesen av flera aminosyror, inklusive leucin, isoleucin och valin, som är grenkedjiga aminosyror som är viktiga i skelettmuskelproteinsyntesen. Därför ökar ökningen av cirkulerande grenkedjiga aminosyror Det framgår av litteraturen att tarmmikrobiotan har en potentiell roll för att minimera muskelförlust till följd av � och den bör inte glömmas bort.
Kontroll av mikrobiotan vid oxidativ stress
Gastrointestinala systemet påverkas av reaktiva syrearter (ROS) och biverkningar av normal cellulär metabolism.Det är en viktig källa till kväveoxidarter (RONS), som är dess produkter. Dessutom ökar överdriven träning produktionen av kväveoxidarter (RONS) genom att orsaka oxidationer som skadar lipid- och proteinmolekyler samt deoxiribonukleinsyra (DNA). Antioxidantenzymsystemet hjälper till att skydda organismen mot oxidativ skada orsakad av intensiv träning. Antioxidantenzymer som glutationperoxidas (GPx), katalas (CAT) och superoxiddismutas (SOD) spelar en viktig roll för att förhindra oxidativ stress in vivo. Superoxiddismutas, katalas och glutationperoxidas tjänar till att eliminera primära produkter av delvis reducerat syre, oxidativ stress och skada uppstår när antioxidantförsvarsmekanismer inte effektivt kan eliminera endogena eller exogena källor till reaktiva syrearter (ROS). Förbättrad antioxidantenzymaktivitet kan förlänga träningsprestanda och minska fysisk trötthet. Men under intensiv träning försvagas aktiviteten hos antioxidantenzymer som superoxiddismutas, katalas och glutationperoxidas. Därefter ökar också produktionen av katekolaminer, som kan öka oxidativ stress och därmed minska slutprestanda och genomgå autooxidation. Det syftar till att stärka antioxidantförsvarssystemet genom att tillhandahålla näringstillskott för att eliminera de skadliga effekterna av träningsinducerad oxidativ skada. Med tanke på att tarmslemhinnan är ett mål för olika oxidanter som kan orsaka sjukdomar; Det förefaller i litteraturen att tarmmikrobiota har betydande effekter på träningsprestanda, med tanke på dess modulerande effekter på antioxidantenzymaktivitet och antioxidantenzymernas förmåga att förbättra återhämtningen efter överdriven träning eller träning med hög volym.
Tarmmikrobiell fenotyp. sjukdomsstatus, inklusive livsstilsbeteenden. Den bestäms av samspelet mellan genetiska och miljömässiga faktorer. Som ett resultat av studier gjorda de senaste åren påverkar regelbunden användning av probiotika tarmens mikrobiota. Det finns bevis i litteraturen för att det kan förändra befolkningen och förbättra immunförsvaret. Studier visar att regelbunden probiotikakonsumtion hos personer som tränar kan förändra tarmens mikrobiota och struktur och förbättra immunsystemets funktioner.
Användningen av probiotikatillskott, ensamt eller i kombination med andra skyddande substanser som prebiotika, ökar förekomsten av akut infektiös diarré och URTI i den allmänna befolkningen. Det finns allt fler bevis för att det minskar varaktigheten och svårighetsgraden av Under de senaste åren har många studier som undersökt probiotiska kosttillskott och deras effekter på immunfunktionen hos idrottare publicerats i litteraturen. Provet som dessa studier fokuserade på var uthållighetsidrottare; Även om probiotiska stammar, koncentrationer och appliceringsmetoder varierar, visar studier att de i allmänhet har positiva effekter.
Läs: 0
