Sötpotatis, med sina många fördelar, är en kulinarisk pärla som har befäst sin plats i vårt kök, och som har försummats och inte ofta tänkt på på grund av dess enorma fördelar för människors hälsa. Om vi skulle sammanfatta dess fördelar baserat på studierna som gjorts på det, skulle fördelarna från blindhet för diabetes, cancer till högt blodtryck vara otaliga. Det är i kungafamiljen bland livsmedel med sina bevisade läkande effekter mot cancer och reumatiska sjukdomar och många fördelar tack vare den höga dosen betakaroten (vitamin A) den innehåller. Enligt en studie som genomfördes i Taiwan 2015 visades dess antireumatismeffekt och anticancereffekt bero på ämnet antocyanin i sitt innehåll, och det visades att det hade en effekt på att stoppa spridningen av cancerceller (1). Det bör inte glömmas att tillägga att det är en rik källa till zink, magnesium och kalcium, och att det kommer att räcka mer än tillräckligt som näringsprodukt för patienter med problem som ångest, depression och otillräckligt fungerande kroppsförsvarssystem. på grund av bristen på dessa element, och att det kommer att reglera avföringsvanan med sin fiberrika struktur. Man har tydligt sett att det förhindrar härdning av kolesterol, vilket täpper till artärerna och förhindrar bildning av fettavlagringar på kärlväggen, vilket orsakar hjärt- och kärlsjukdomar, som är de vanligaste dödsorsakerna, av vilka miljontals människor lider av allt. över världen. Det bör också vara känt att denna studie, där till och med växtens löv står framför våra ögon som ett mirakel av Skaparen, demonstrerades genom tester utförda både i laboratoriemiljöer och på människor (2). Dessutom ligger sötpotatis i framkant av bebisars näring eftersom den är lättsmält och har låg risk för allergier.
Om du frågar hur du kan använda sötpotatis:
~ Du kan koka eller baka.
>~ Du kan konsumera det i puréform.
~ Du kan lägga till kött/ost etc. i form av bakad potatis. Du kan äta den med andra ingredienser.
~ Du kan använda den i mjölkdesserter.
~ Du kan använda den i bröd eller bullar.
~ Du kan använda den i soppor.
Läs: 0
