Förstoppning är den vanligaste gastrointestinala störningen vi möter i våra dagliga rutiner. Och det är väldigt nära relaterat till vår fiberkonsumtion under dagen. Så, vet du vad fiber (massa) är och vad dess källor är?
VAD ÄR?
- Dietmassa; De är föreningar som består av icke-stärkelsepolysackarider, icke-smältbara oligosackarider, lignin och resistent stärkelse som utgör växtens cellvägg.
- De kan inte smältas i kroppen. De kan inte omvandlas till energi som andra kolhydrater och utsöndras från kroppen utan att de används.
- Den är uppdelad i lösliga fibrer och olösliga fibrer. Dessa två former har olika fysiologiska effekter.
Det uppges ha effekter på tjocktarmscancer, fetma, hjärt-kärlsjukdomar, hemorrojder, diarré, vissa tarmsjukdomar, högt blodtryck och immunsjukdomar. >
HUR MYCKET SKA VI FÖRBRUKA?
- Konsummängden för kostfiber för olika åldrar och speciella förhållanden är inte fastställda ännu.
- Men , , 25-30 g dagligen för friska vuxna över 20 år, eller 10-13 g kostfiberintag för varje 1000 kalorier i den dagliga kosten rekommenderas.
Naturligtvis, som med allt, överflödig FÖRLUST.
American Diabetes Association har satt maximalt intag av kostfiber till 50 gram. Eftersom högt intag av fibrer och fytater kan orsaka bindning av mineraler, särskilt kalcium och zink.
RESURSER
Livsmedelsgrupper med högst naturlig fiberhalt är respektive baljväxter (11-26%), nötter (5-14%), spannmålsprodukter (4-7,5%), grönsaker (3-4%) och frukt (1-2%).
Är PRODUKTEN VERKLIGEN MYCKET FIBER?
Det är möjligt att se frasen fiberrik på de flesta förpackade livsmedel. Så hur exakt är det?
Livsmedelsetiketter bör läsas när du köper. Om den har en fiberhalt på ≥5 g/portion går det att kalla denna mat för fiberrik. Innan du tillgriper andra lösningar, gå tillbaka och Jag säger att vi får se.
Läs: 0
