Ätstörningar
Ätstörningar är ett tillstånd som vi ofta hör om under de senaste åren; Fram till de senaste åren var det ett hälsoproblem som ansågs endast ses hos ungdomar och unga kvinnor på högre och medelhög socioekonomisk nivå. Men idag verkar ätbeteendestörningar påverka ett brett segment av samhället. Det är känt att familjär och social press, strikta regler och beteenden, och sociala och kulturella förändringar, tillsammans med genetisk predisposition, spelar en viktig roll i utvecklingen av ätstörningar, särskilt de som börjar i barndomen och tonåren.
Ätstörningar är grupperade i 3 grupper.
1-Anorexia nervosa
2-Bulimia nervosa
3-Andra ätstörningar (hetsätning: frosseri, nattätande syndrom)
Team i behandlingen av ätstörningar arbete är mycket viktigt. Hjälp krävs under överinseende av en sakkunnig psykolog, psykiater, dietist och läkare vid behov.
Anorexia Nervosa
Dessa individer är känsliga för matintag, vikt och smalhet. Även om de generellt är smala vägrar de mat och att de är hungriga. Det är vanligast i tonåren. Syftet är att förändra dessa människors känslor och tankar mot mat, för att göra det möjligt för individen att nå normal kroppsvikt och att bibehålla denna situation under lång tid.
Bulimia Nervosa
Dessa individer är överdrivet aktiva. Dessa är människor som beter sig olämpligt för att förhindra viktökning efter matvanor. De rensar ut vad de äter genom att kräkas, använda laxermedel eller lavemang. De brukar uttrycka att de vill gå ner lite i vikt i början av behandlingen. Det är dietistens ansvar att ge patienterna vetenskaplig utbildning i näringslära och se till att falska föreställningar och uppfattningar relaterade till mat och näring raderas.
Binge Eating Disorders
Binge Eating Disorders.
Binge Eating Disorders Ätstörningar är en av de ätstörningar som vi dietister stöter på oftast. Det första målet med behandlingen är att förhindra hetsattacker. Inom medicinsk nutritionsbehandling syftar det till att ändra felaktiga matvanor genom att tillhandahålla normal kostundervisning. Hetsätningsstörningar Det bör säkerställas att individen utvecklar en självkontrollmekanism. Det är viktigt att stödja dietterapi med gångträning som varar i minst 20 minuter 3-4 gånger i veckan.
Som ett resultat spelar medicinsk näringsterapi en nyckelroll vid ätstörningar. Dietist som ansvarar för behandlingen bör individualisera behandlingen och dela behandlingsplanen, praxis och resultat med andra yrkesverksamma i teamet. Individer med ätstörningar bör få stöd att få medicinsk nutritionsbehandling, inte dietbehandling, och enighet bör uppnås med andra teammedlemmar i denna fråga.
Myter om kost
FALSKT: Att hoppa över måltider och vara hungrig medan man bantar leder till viktminskning.
SANT: Ett av de största misstagen som gjorts går ner i vikt genom att vara hungrig och hoppa över måltider är att jobba. Fysiologiskt är detta inte sant. För vid långvarig hunger saktar ämnesomsättningen ner och eftersom det inte äts tillräckligt med mat så spenderar kroppen den nödvändiga energin från sin muskellagring. Därför uppstår muskel- och vätskeförlust. Samtidigt, på grund av effekten av långvarig hunger, försöker kroppen lagra varje mat den äter. Det viktiga är inte muskel- och vattenförlust, utan viktminskning från fett, och för detta är små och frekventa matningar nödvändiga. Med ett näringsprogram bestående av mellanmål och huvudmål inom 3-4 timmar accelererar både ämnesomsättningen och fettförbränning sker.
FALSK: Äter en singel. typ av diet får dig att gå ner i vikt.
KORREKT: Det är konsumtionen av fyra huvudsakliga livsmedelsgrupper (bröd och spannmål, kött- och köttgrupp, mejerigrupp, grönsaker och frukter) som är hälsosamma för kroppen. Dieter eller livsstilar som endast konsumerar en typ av mat stör matsmältningssystemet och orsakar vitamin- och mineralbrister. De skadliga effekterna av en enda typ av näring inkluderar trötthet, huvudvärk, håravfall, och i det långa loppet orsakar det otillräcklighet av vissa näringsämnen och påverkar det sociala livet negativt.
FALSKT. : Ingenting ska ätas efter 18.00 på kvällen.
SANT: Grundregeln för hälsosam näring är hur mycket mat är äts snarare än när den äts. I en vanlig kost följs en måltid som börjar med frukost av en huvud- och mellanmålsmåltid. Det räcker med att göra n och avsluta måltiden två timmar innan du går och lägger dig. Näringen är individspecifik och läggtiden kan vara olika för varje individ. För en person som går och lägger sig kl. 01.00 på natten, kommer det att inte äta något efter kl. 18.00 ha en sänkande effekt på blodsockret.
FALSKT: Min ämnesomsättning är långsam, så jag kan inte gå ner i vikt.
SANT: Vår basala ämnesomsättning, mängden energi vi förbränner när vi vilar, är i allmänhet relaterad till ålder och vikt . Medan ämnesomsättningen hos överviktiga personer går snabbare, när vi undersöker åldersfaktorn, saktar ämnesomsättningen ner när vi blir äldre. Och strukturellt kan vissa människors ämnesomsättning vara extremt långsam. Till exempel minskar en dåligt fungerande sköldkörtel energiförbrukningen och motstår viktminskning, men det betyder inte att personen inte kan gå ner i vikt. I det här fallet är det nödvändigt att antingen minska kaloriintaget lite mer eller öka energiförbrukningen mer.
FALKT: Inga kolhydrater bör vara konsumeras för att gå ner i vikt.
SANT: Kolhydrater är avgörande för en balanserad kost. Vid det här laget är lösningen inte att konsumera något alls utan att fokusera på hälsosamma kolhydrater. Kolhydrater är uppdelade i två: enkla och komplexa. Det är mycket viktigt att inkludera komplexa kolhydrater (fullkornsbröd, bulgurpilaff, frukt, baljväxter, etc.) istället för enkla kolhydrater (socker, desserter, fruktjuice, vitt bröd, etc.) i din dagliga kost. På så sätt är blodsockret balanserat och en känsla av mättnad ges.
FALSKT: Att dricka citron-vinägervatten på fastande mage på morgonen kommer att få dig att gå ner i vikt.
SANT: Ingen mat har vetenskapligt fettförbrännande egenskaper, men de kan påskynda ämnesomsättningen med de ämnen de innehåller. Citronvinägervatten, som ökar magsyran efter ett tag, kan orsaka magkänslighet. När det konsumeras i överskott kan det orsaka sjukdomar som magsår och gastrit. Viktminskning är endast möjlig med en balanserad kost och träning.
Läs: 0
