Från det ögonblick vi föds är näring en väsentlig handling för mänskligt liv. Men ibland kan vi konsumera mat av nödvändighet, bara för att vi vill ha det eller på grund av tristess. Denna okontrollerade konsumtionssituation kan skada vår hälsa. Tack vare fasta i 1 månad av 1 år lär vi oss att hålla tillbaka och kontrollera oss själva. Även om maten ligger framför oss när vi fastar, gör vi inget för att sträcka ut handen och äta den. Faktum är att vi kan behålla kontrollen om vi vill, fastan lär oss det. Det lär oss att ha tålamod och att inte konsumera vad vi vill när vi vill. Naturligtvis, i denna process vilar och renar vår kropp och inre organ. Det är som att göra en detoxprocess.
Jag vill nämna här; att konsumera mat utan att lämna betydelsen av månaden ramadan efter att ha brutit vår fasta. Med andra ord är det nödvändigt att konsumera måltider som inte tröttar ut vår kropp både på iftar och på sahur, och att förenkla våra bord. Ägg, ost, nötter – valnötter – oljiga frön som mandel, grönsaker – grönt, flerkornsbröd kan läggas till din sahurtallrik. Beloppen varierar beroende på individuella behov. Det är fördelaktigt att hålla sig borta från stekt mat och degig mat.
I iftar hjälper det oss mycket när det gäller kontrollerad näring att bryta fastan med en lätt soppa och ta en paus i 10 minuter. Att byta till huvudmåltiden direkt efter soppan kan orsaka matsmältningsbesvär, men den 10-minuterspaus vi tar är mycket viktig för att hantera aptiten. Återigen kan vi föredra lätta grönsaks-/baljväxträtter eller ugnsrätter. Vissa dagar kan ris/pasta tillsättas eller pitabröd kan konsumeras. Mängderna varierar från individ till individ.
Vi kan konsumera 1 eller 2 portioner frukt antingen vid sahur eller 2-3 timmar efter iftar. 1 skål mjölkdessert eller 1 skiva gullaç kan konsumeras en eller två gånger i veckan.
En av de viktigaste frågorna under ramadan är vattenkonsumtion. Låt oss försöka konsumera vatten på ett kontrollerat sätt en halvtimme efter vår iftar. Låt oss passa på att dricka i genomsnitt 1,5 - 2 liter vatten.
Jag önskar alla en glad Ramadan.
Dietist
Ze Kiye Nur ÖZDEMİR ALLA
Läs: 0
