Tips för att offra kött

Om du väljer ditt eget offer, se till att det är hälsosamt och rent. När du äter kött från djur som bär på sjukdomar kommer du att stöta på allvarliga hälsoproblem.

Se till att ditt offer slaktas under rena och hygieniska förhållanden.

När du skär och hackar det offrade köttet:

• Se till att din skärkniv och skärbräda är speciella för processen du kommer att använda för att skära köttet. Hacka inte grönsaker med samma kniv eller bräda som du använde för att hacka köttet med. visa det.

• Separera djurets inre organ, som vi kallar slaktbiprodukter, noggrant. Låt det inte vara din prioritet.

• I samma ögonblick som det offrade köttet först slaktas kallas det rigor mortis. Det blir en process. Medan smältningen av väntande kött tar 4 timmar, tar smältningen av offerkött när det först slaktas cirka 8 timmar. Det blir hårt och mindre smakfullt. Låt därför ditt kött vila i kylen i 1 dag.

Villkor för förvaring av det offrade köttet:

• Efter att det offrade köttet har slaktats, finns Det skadar inte att dela upp det i aktier. Skadliga bakterier börjar föröka sig bara på grund av temperatureffekten på köttet du håller ute. Av denna anledning, gör denna process mycket snabbt, i en kall miljö.

• Dela upp ditt offrade kött i små portioner och dela upp dem i en måltid vardera.

• Kontrollera varje bit du förvarar i kylen inom 2-3 dagar. Väntetiden för köttfärs bör inte överstiga 2 dagar.

• Se till att konsumera köttet du förvarar i frysen i -2 grader inom 2-3 veckor. Förvaras i djupfrysar Konsumera rått kött inom 3 månader.

• När du tinar upp ditt frysta kött, tina det under rinnande vatten, i mikron eller i kylskåpet.

• Kött som provats tina på värmare, spis eller rumstemperatur utgör en hälsorisk. Det orsakar matförgiftning.

• Frys inte in tinat kött igen. Bakterietillväxt sker i kött som inte är tillagat utan återfryst, vilket leder till förgiftning.

_{Läs: 0}