När dagarna blir kortare under vintermånaderna, spenderar mer tid hemma och inomhus
När dagarna blir kortare under vintermånaderna, spenderar mer tid hemma och inomhus och kroppen lagrar fett för att hålla värmen som vädret blir kallare är de största orsakerna till viktökning. Att spendera mer tid hemma på kvällarna leder till trevliga matscheman och överdriven konsumtion av energirik vintermat som boza, salep och kastanjer, vilket gör viktökning oundviklig under vintermånaderna. Minskad fysisk aktivitet med kallt väder bidrar också till viktökning på vintern.
Vad ska vi göra för att undvika att gå upp i vikt eller till och med gå ner i övervikt på vintern? Eftersom vintern är en tid då arbete och skoltid är mer regelbunden än sommaren, är det lättare att säkerställa regelbunden näring. Utöver frukost, lunch och middag vid vissa tider räcker det med 1-2 mellanmål efter behov. Frukosten ska vara mättande, energigivande och proteinbaserad. Till huvudmåltider hör vintergrönsaker med kött, torkade baljväxter, grillad fisk, fullkornspasta och bulgurris till de lämpliga livsmedel. Till mellanmål är blandningar av torkad frukt och nötter, rostade kikärter, varma drycker med mjölk och färska vinterfrukter lämpliga livsmedel.
Konsumtionen av varma drycker ökar markant på vintern jämfört med sommaren. När det konsumeras utan socker, ger svart te, svart turkiskt kaffe, filterkaffe och örtte inte viktökning eftersom de inte innehåller kalorier. Ett mättande mellanmål som även kan föredras till kaffe med mjölk. Kaffe måste dock vara utan grädde och kola. Bland örtteerna kan ingefära, grönt te, vitt te, rooiboste, kanel och kryddnejlika föredras utan socker. Varm choklad, salep och boza som konsumeras under vintermånaderna är drycker med högt energiinnehåll. 1 tekopp (200 ml) salep eller boza är 240 kalorier. På grund av sin sockerhalt bör särskilt diabetespatienter hålla sig borta.
Man bör vara försiktig med de ökade kolhydraterna de vill konsumera under vintermånaderna. Istället för raffinerade kolhydrater som rispilaff, nudlar, pasta och bakverk, bör livsmedel med lågt glykemiskt index som bulgurpilaff och torkade baljväxter (torra bönor, gröna linser, kikärter) konsumeras.
Under vintermånaderna, särskilt inomhus Vi kan dra nytta av örtte istället för att använda antibiotika för att skydda oss mot influensainfektioner, som ökar när vi spenderar mer tid, och för att ha det bekvämt under sjukdomen. Kanel, ingefära, echinacea, eukalyptus, lind, gurkmeja och salvia är örtteer som vi kan konsumera under vintermånaderna.
Vi kan dra nytta av naturliga antibiotika i vårt kök för att stärka vår immunitet, som försvagas under vintermånaderna. Lök, vitlök, ingefära, gurkmeja, honung, … naturlig mat med antibakteriella och antivirala egenskaper. Probiotiska yoghurtar och kefir bör också ingå i den dagliga kosten då de stärker immunförsvaret. Eftersom zink är ett mineral som stärker immuniteten, bör rött kött konsumeras 2 dagar i veckan och köttfärs bör läggas till grönsaksrätter.
Vintermånaderna är mer inaktiva än andra årstider. På vintern kan ämnesomsättningen sakta ner på grund av minskad fysisk aktivitet och ökad fetthalt, och mat kan lätt förvandlas till fett. För att förhindra denna situation räcker det med ett hälsosamt mellanmål efter middagen. Lämpliga mellanmål som kan intas under detta mellanmål kan vara något av följande. 1 medelstor färsk frukt, 1 glas mjölk, 1 glas kefir, 1 näve rostade kikärter, 15-20 mandlar, 3-4 valnötter, 3 torkade dadlar,... Även om vädret blir kallt bör du dricka minst 2 liter vatten, 3-4 gånger i veckan. 30-40 minuters träning bör göras varje dag.
och kroppens fettlagring för att hålla värmen när vädret blir kallare är de största orsakerna till viktökning .
Läs: 0
