Livsmedel från spannmålsgruppen, som inkluderar spannmålskorn som vete, ris, majs, råg och havre och produkter gjorda av dem, är den grundläggande livsmedelsgruppen i det turkiska samhället. En tredjedel av människorna i världen använder vete och en fjärdedel använder ris.
Fullkorn, som gör att vi kan känna oss starka och mätta under lång tid genom att se till att energi används i kroppen på ett långsamt och balanserat sätt, har många fördelar utöver behandling av fetma. För att börja dagen med en balanserad frukost måste vi välja mat med låg fetthalt som är rik på komplexa kolhydrater, protein, fibrer, vitaminer och mineraler.
Fullkornsfrukostflingor tillgodoser alla dessa behov med sitt rika och balanserade innehåll.
Även:
• Det hjälper till att förhindra fluktuationer i blodsockret med de komplexa kolhydrater och fibrer de innehåller.
• Det säkerställer att energi används i kroppen på ett långsamt och balanserat sätt , vilket får oss att känna oss starka och mätta under en lång tid.
• Det är dags. Det erbjuder en extremt praktisk, hälsosam och idealisk frukost även för de av oss som är väldigt begränsade.
• Det tillåter oss att dra nytta av mjölkens alla fördelar genom att stödja mjölkkonsumtionen, som är mycket låg i vårt land.
Fördelar med fullkornsmjöl och produkter
Livsmedel gjorda av fullkorn är rika på vitaminer, mineraler och kostfibrer eftersom grodden och kli av spannmålen separeras inte. Fullkornsprodukter har lägre kalorivärden.
Fullkornsprodukter är mycket rika på fiberinnehåll. Att äta mat med högt fiberinnehåll säkerställer smidiga tarmrörelser. I många rapporter och artiklar skrivna om sambandet mellan näring och sjukdom har näringsämnenas roll vid kroniska sjukdomar undersökts och det har fastställts att livsmedel, särskilt fibern som finns i fullkorn, har positiva effekter på hälsan.
Fullkorns effekt på sjukdomar
Minskar risken för diabetes. Fullkorn är mycket fiberrikt. De lösliga fibrerna som finns i fullkorn saktar ner absorptionen och matsmältningen av kolhydrater, vilket minskar vår kropps behov av insulin.
Återigen, tack vare de olösliga fibrerna som finns i fullkorn, förkortas transporttiden för mat genom tarmarna, möjliggör absorption av kolhydrater. skapar tillräckligt med tid. Det vill säga när fiberintaget ökar minskar risken för diabetes. Studier har visat att konsumtion av fullkorn minskar risken för typ 2-diabetes, en sjukdom som uppstår när det ständigt finns höga nivåer av socker (glukos) i blodet.
Det är vänligt mot hjärta och kärl
Forskning har visat att konsumtion av fullkornsbröd, rågprodukter och fullkornsfrukost minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. I en studie gjord på brittiska vegetarianer fastställdes att dödligheten i hjärt-kärlsjukdomar minskade med konsumtionen av fullkornsbröd.
Bekämpar cancer
Som ett resultat av forskningen fastställdes det att konsumtion av fullkorn förebygger cancer. Skyddseffekter har också hittats. Det har rapporterats att cancer i matsmältningssystemet som tjocktarmscancer, magcancer och endometrium- och bukspottkörtelcancer är mindre vanliga hos personer som konsumerar fullkornsbröd eller pasta, bröd gjort av osiktat mjöl eller brunt bröd.
Det är effektivt vid behandling av fetma
strong>
Vid fetmabehandling är det nödvändigt att konsumera mycket fibrer. Massamat kräver mycket tuggning. Därför förlänger det ättiden; De ökar mättnadskänslan genom att sakta ner matsmältningen i magen och takten i magtömningen. Fullkornsprodukter ökar insulinkänsligheten och spelar en viktig roll för viktminskning genom att ge en känsla av mättnad på grund av fibrerna de innehåller, särskilt hos patienter med fetma med insulinresistens.
Rekommendationer för fullkorn
• Vi får inte glömma att vi genom att konsumera fullkornsprodukter minskar vår risk att drabbas av kroniska sjukdomar.
• De som vill vara friska eller riskerar att utveckla sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar och cancer kan lätt konsumera fullkornsmat, med hänsyn till deras dagliga energibehov.
/> • Mängden som ska konsumeras i fullkornsprodukter varierar beroende på din vikt och fysiska aktivitet. Medan 3-4 tunna skivor bröd (75-100 g) per dag räcker för mindre aktiva och feta människor, kan svaga människor, växande barn, ungdomar och de som arbetar hårt äta 3-5 gånger så mycket.
• Fullkornsprodukter minst 6 gånger om dagen. Du kan konsumera det i portioner. 6 portioner; 6 skivor bröd eller Det är lika med 3 skivor bröd, 1 slev fullkornssoppa, 4 matskedar skalat ris eller 4 matskedar fullkornspasta • När vi handlar bör vi välja fullkornsprodukter. Vi måste vara uppmärksamma på den låga mängden fett och salt i vissa ätfärdiga fullkornsprodukter (kakor, kakor, etc.). Det bästa sättet att göra detta är att bli kunnig om att läsa etiketter och göra det till en vana att läsa etiketter.
Läs: 0
