Kaffe har varit en oumbärlig del av det dagliga livet och kulturen i Turkiet sedan det förflutna. Det konsumeras nästan varje timme, efter måltider och på vägen till jobbet på morgonen.
Medan vi tidigare behöll vår koppling till kaffe begränsat till turkiskt kaffe, har vi också visat intresse för nya typer kaffe, särskilt de senaste åren. Vissa säger: "Du måste dricka det rent för att få den riktiga smaken." I den yngre åldersgruppen finns det en tendens till smaksatt kaffe beroende på personlig smak.
Mer än hälften av kaffet som odlas från frön från kaffeträd som odlas i tropiska länder produceras i Brasilien. Det finns olika typer av kaffe beroende på egenskaperna i regionen där det odlas. Kaffefrön rostas först. Vid rostning försvinner vattnet i kaffefröna och aromatiska essenser, tannin och koffein som ger kaffet dess smak bildas. Men
Vi kan säga att kaffe i sig inte innehåller kalorier, men dess energivärden ökar med mjölk, socker och grädde som tillsätts.
Koffein i kaffe; Det stimulerar muskelnerver, stimulerar magsekretion och ökar ämnesomsättningen.
Kaffe hjälper även vid diarré med sitt höga kaliuminnehåll.
Vid överdriven konsumtion;
✔Koffein orsakar plötsliga ökningar av blodtrycket. Hos vissa individer kan det orsaka störningar som oregelbundna hjärtslag, hjärtklappning eller takykardi.
✔Benförlust: Det har rapporterats att överdrivet koffeinintag ökar kalciumutsöndringen i urinen. Det kan öka risken för osteoporos hos individer. För att balansera denna förlust bör individer som konsumerar för mycket kaffe försöka konsumera mycket kalciumrika livsmedel.
✔Koffein har en urindrivande effekt. Det ökar urinvolymen och produktionen. Den diuretiska effekten beror på mängden koffein. När koffeinintaget ökar ökar också mängden vätskeutsöndring.
✔Det kan orsaka sömnstörningar. Dess stimulerande effekt gör det svårt att somna eller kan påverka sömnkvaliteten. Det kan orsaka spänningar och aggression i humöret.
✔ Många studier har funnit att koffeinintag på mer än 300 mg per dag fördröjer graviditeten. Eftersom överdriven mängd koffeinkonsumtion påverkar ägglossningen negativt.
Mängden koffein varierar beroende på typen av kaffe, dess mängd och om det är koffeinhaltigt eller inte. I snitt 1 kopp Den innehåller 80 mg koffein i turkiskt kaffe, 90 mg i 200 ml granulerat kaffe, 3-5 mg i koffeinfritt kaffe, 120-150 mg i cappuccino och 100 mg i 60 ml espressokaffe (vanligt).
Begränsa din kaffekonsumtion till 2 koppar per dag. Att behålla det kommer att vara positivt för din hälsa. Om du konsumerar koffeinfritt kaffe kan denna mängd ökas lite mer. Låt oss inte glömma att det finns koffein i te. Om du konsumerar te under dagen är det bra att vara uppmärksam på mängderna.
Â
Läs: 0
