Ägg anses vara en helig mat av vissa samhällen. Om vi accepterar dagen då vi skrivs ut efter fetmaoperationer som den första dagen, kan vi börja äta detta värdefulla näringsämne från och med den 15:e dagen.
Ägg ger proteinet som utgör grunden för våra arbetande celler. Det anses vara ett provmat. Äggprotein anses vara ett prov
protein och proteinerna i andra livsmedel utvärderas därefter. Anledningen till detta är att proteinet i ägget
är detsamma som proteinmönstret i människokroppen. De 6-7 gram protein vi får med ett ägg
smälts. -Det förvandlas till kroppsprotein utan någon förlust mellan absorptions-metabolismprocesser.
ägg och fetma
Proteinet i kött, fisk, fågel och mjölk ligger nära äggprotein och är känt som protein av god kvalitet Torra
baljväxter är mest Även om de innehåller protein anses de vara en lågkvalitativ proteinkälla eftersom de förlorar en del under matsmältningen och innehåller några av byggstenarna som kallas amino
syror i begränsade mängder jämfört med animaliska källor. Även om spannmål också innehåller protein, är vissa aminosyror begränsade
dessa två proteinkällor i baljväxter och spannmål äts som en blandning, dess kvalitet ökar något. När det gäller protein motsvarar 1 ägg ungefär 35-40 gram kött. Dess fetthalt är densamma som i kött med låg fetthalt. Men även om majoriteten av fettet i kött är mättat fett är det mesta av ägget omättat
fett. Det är rikt på B-vitaminer och mineraler som zink och järn. Tillsammans med ägget är det också rikt på vitamin C. När det tas med grönsaker och frukt ökar upptaget av järn. Jämfört med kött är det rikt på vitamin A och innehåller näringsämnet lecitin . LECITHIN FINNS INTE I KÖTT. Lecitin låter oljan tränga in i vattnet
. Lecitin bidrar till vårt nervsystems funktion genom att komma in i acetylkolin, en av neurostimulerande sändare i vår hjärna. Det har också en förebyggande effekt på leverfettet.
ägg-vitamin-diet
Ägg är ett livsmedel rikt i kolesterol. Det har dock varit känt i 30 år att det inte finns någon parallell mellan kolesterolet i ägg och ökningen av kolesterol i blodet
. Låt oss passa på att konsumera denna mat
alla dagar i veckan.
Läs: 0
