Natrium, som är ett av de mineraler som behövs för att förverkliga vitala aktiviteter i kroppen; Den deltar i vitala funktioner som att upprätthålla vätskebalansen i kroppen, överföring av nerver och muskelsammandragning. Även om det är ett av de mest förekommande mineralerna i kroppen, bör det inte konsumeras mer än 2300 mg per dag för en frisk individ. Överdriven natriumkonsumtion stör kroppens vattenbalans och kärlstruktur, vilket leder till hjärt- och kärlsjukdomar och njursjukdomar. Vid vissa sådana medicinska tillstånd rekommenderas en natriumdiet. Natriumdieten är en dietmodell där livsmedel med högt natriuminnehåll begränsas. Bordssalt och bearbetade produkter kommer först bland dessa livsmedel.
Vem rekommenderas natriumdiet för?
Natriumdiet är effektivt för att sänka blodtrycket och skydda mot magcancer. Samtidigt är det en medicinsk näringsterapi som rekommenderas för patienter med kardiovaskulär, njure och hypertoni. En punkt att tänka på är att denna diet måste tillämpas av en dietister.
Hur gör man natriumdiet?
En del av det dagliga natriumbehovet är möttes från naturliga livsmedel, men det tas mest från bordssalt och förpackade livsmedel. Av denna anledning är huvudpoängen med natriumdieten att minska förpackad mat och bordssalt. För detta bör följande förslag beaktas:
✓ Salt ska inte tillsättas till måltiderna efteråt, saltkaret ska tas bort från bordet.
✓ Måltider bör tillagas med lite salt, och kryddor bör användas istället för salt för att söta rätterna.
✓ Måltider bör lagas hemma så mycket som möjligt. Färdigrätter vi äter ute, särskilt snabbmat, innehåller mycket högre natrium.
✓ Färdiga soppor, bearbetade köttprodukter som salami, konserverade och inlagda produkter, sallad och pastasåser bör aldrig konsumeras.
✓ Många förpackade livsmedel innehåller höga halter av natrium. Vid köp av förpackade produkter ska etiketten läsas. Om det innehåller mer än 140 mg natrium per portion bör det inte konsumeras.
✓ Oljefrön som saltrostade kärnor, jordnötter och mandel bör inte konsumeras. ✓ Ost och oliver bör föredras utan salt eller med mindre salt. Ett annat alternativ är innan du äter dessa livsmedel. blötläggning i mycket vatten.
Vad är skadan med natriumdiet?
Natrium; Det är ett mineral som ger syra-bas och vattenbalans, intercellulär kommunikation och muskelsammandragning i kroppen. Eftersom den har viktiga uppgifter måste behovet tillgodoses. I fall som hjärtsvikt, njursjukdomar och högt blodtryck som kräver natriumbegränsning är det ingen skada att tillämpa denna diet, tvärtom är det nödvändigt för hälsan. Natriumdieten måste dock tillämpas under kontroll av en specialist. Annars kan negativa effekter uppstå, upp till medvetslöshet och koma.
DIETHIAN GÖKHAN CELIK
Läs: 0
