Vitamin D: betydelse och källor

Enligt senaste allmän acceptans är vitamin D, som ses som ett multifunktionellt hormon eller hormonprekursor, också involverat i många metaboliska processer i vår kropp. Det är känt att det spelar en nyckelroll särskilt i skelettsystemet. Förutom att spela en aktiv roll för benhälsa, eftersom det också bestämmer benets kvalitet, kan det leda till cancer, fibromygi och kronisk smärta i rörelseapparaten. Det påverkar också de autoimmuna, kardiovaskulära och neurologiska systemen.

Det är känt att vitamin D spelar en aktiv roll vid övre och nedre luftvägsinfektioner. I en metaanalysstudie som undersökte 27 studier utförda under pandemiperioden, observerades att sjukhusvårdsperioden för personer med D-vitaminbrist var förlängd.

Sjukdomar som rakitis, osteomalasia, hypofosfatemi (familjär eller sekundär sjukdom), renal osteodystrofi och kortikosteroidinducerad osteoporos är associerade med D-vitamin.

Enligt forskning som genomfördes i februari 2021 ökar låga D-vitaminnivåer risken för typ-2-diabetes och insulinresistens. Midjemått och BMI-mått observerades vara högre hos dem med låga D-vitaminnivåer. För att förhindra insulinresistens bör den genomsnittliga D-vitaminnivån vara 25 nmol/L.

Eftersom det är effektivt i celldifferentiering och -proliferation, förhindrar det risken för cancerutveckling genom att stimulera apoptos (celldöd) av cancerceller. Det är också effektivt vid behandling av psoriasis.

Även om D-vitamin har många fördelar, är bristen mycket vanlig över hela världen. En serumnivå av 25-dihydroxivitamin D under 12 ng/ml definieras som "D-vitaminbrist".

Huvudkällan är solljus. Det skulle vara fördelaktigt att få minst 15-30 minuter solljus om dagen. Solljus ska tas emot från underarmarna med handflatorna uppåt. Det bör noteras att på grund av förändrade klimatförhållanden utsätts vi inte bara för solens välgörande strålar utan också för dess skadliga strålar. Att vistas under solen under en längre tid utan att använda skydd under sommarmånaderna kan få negativa konsekvenser, vilket leder till hudcancer. Bär skyddskläder på soliga dagar, även på vintern. Dess användning rekommenderas. Allt är bra som det är, det kommer att räcka med att vidta försiktighetsåtgärder och dra nytta av så mycket som behövs.

Näringskällor är ägg, mejeriprodukter, fisk som sardiner, lax, makrill och tonfisk, fisklever, fiskolja, ost, smör, lever, gröna linser, kikärter, havregryn och svamp. Behovet kan dock inte tillgodoses fullt ut med dessa näringskällor, och möjligheten att dra nytta av solen är mycket låg, särskilt under vintermånaderna. I vissa länder är mjölk, ost, fruktjuice, frukostflingor och oljor berikade med D-vitamin.

Regelbundna blodprovskontroller bör utföras och i de fall där för många brister observeras, bör kosttillskott med läkares råd inte försummas.

 

Läs: 0

yodax