Miljoner muslimer i många delar av världen fastar under ramadan för att uppfylla en religiös skyldighet. Under denna period, som varar 29-30 dagar, observeras betydande förändringar i individers dagliga liv, särskilt i deras matvanor. Mängden kalorier vi behöver inta förändras inte, men de 4-6 måltiderna vi behöver äta reduceras till 2 måltider. Det största misstaget som gjorts är att inte konsumera tillräckligt med frukt och grönsaker under denna period och istället konsumera mer mat som rött kött, pitabröd, ris/pasta och desserter. Men med ett hälsosamt kostprogram kan vi uppfylla våra böner och inte skada vår hälsa. Under denna period, på grund av långvarig hunger, förbrukar ämnesomsättningen mindre energi, kroppsrörelserna saktar ner och den basala ämnesomsättningen minskar. Om du inte äter noggrant under fasteperioden och konsumerar mer mat än andra dagar går du upp i vikt och din kroppsfettprocent ökar. På grund av störningen av blodsockerbalansen kan en känsla av kyla och efterföljande sömnighet uppstå efter att ha ätit. Egentligen finns det några mycket enkla punkter att vara uppmärksam på. Om vi tittar på dessa:
1- Du bör definitivt gå upp för sahur. Ett av de största misstagen som görs under ramadan är att äta innan du går och lägger dig och inte vakna upp för sahur. Detta orsakar fasta under en lång tidsperiod, i genomsnitt 18 timmar, och en avmattning av ämnesomsättningen. Under mycket långa fastor sjunker blodsockret och blodtrycket, och syrautsöndringen ökar på fastande mage. Nästa dag, när fasteperioden ökar, minskar ämnesomsättningen, trötthet och huvudvärk uppstår.
2-Vattenförbrukning bör beaktas. 2-2,5 liter vatten bör konsumeras dagligen. Om du undrar när du ska konsumera det kan du dricka det första glaset vatten när du vaknar till sahur och fortsätta med 3-4 glas vatten.Likaså när du bryter fastan kan du dricka ett glas vatten först och konsumera den återstående mängden vatten mellan måltiderna. Man ska inte glömma att drycker som te och kaffe inte ersätter vatten. Om tillräckligt med vatten inte konsumeras minskar kroppens vattenhastighet, vatten-saltbalansen störs och många hälsoproblem som trötthet, ineffektivitet på jobbet, depression, koncentrationssvårigheter, sömnighet, magsmärtor, matsmältningsbesvär och lågt blodtryck kan förekomma.
3 -Äta stora mängder fet mat på sahur Det bör inte konsumeras i stora mängder och snabbt vid iftar, och livsmedel som snabbt ökar blodsockret bör inte konsumeras i stora mängder. När fet och tung mat konsumeras på sahur är ämnesomsättningen långsam, så omvandlingen av de näringsämnen som tas in i kroppen till fett blir större. Dessutom kan allvarliga reflux- och magbesvär uppstå när man äter sådan fet och tung mat och sedan går och lägger sig. Istället för fet och tung mat bör sahur vara en lättare måltid, låg fetthalt, hög i protein för att möta det dagliga proteinbehovet och bestå av kolhydrater som inte höjer blodsockret snabbt (som bulgurpilaff, fullkornspasta, fullkornspasta vetebröd). Att äta för mycket mat på iftar kommer att belasta tom mage. I det här fallet kan matsmältningen bli svår, tyngd i magen, surhet, brännande känsla, illamående kan uppstå och hälsoproblem som förstoppning och uppblåsthet i tarmarna kan uppstå. Av denna anledning bör du på iftar först börja äta lätt mat med låg fetthalt. Måltider bör konsumeras långsamt, i små portioner, och tuggas väl. På iftar bör dessutom lättare måltider tillagade med grillade, kokta och ångade metoder föredras istället för stekt, fet mat och delikatessprodukter (salami, soudjouk, korv, rostat kött, slaktbiprodukter).
4 -Finns i te och kaffe. Ämnen minskar upptaget av järn, så te eller kaffe bör drickas minst en timme efter måltiden.
5-Om du vill äta efterrätt, degiga, tunga desserter bör ersättas med mjölkdesserter, och dessa bör konsumeras minst en timme efter huvudmåltiden. kan konsumeras.
6-Frukt bör ingå i måltiderna.
7-Regelbunden lätt träning bör fortsätta tre gånger i veckan.
8-Medan du förbereder iftar-menyn Var noga med att förbereda en balanserad meny från varje livsmedelsgrupp. Det är nödvändigt att konsumera lämpliga mängder mjölk-yoghurt, kött-fisk-kyckling, bröd-kolhydrater livsmedelsgrupper och grönsaker-frukt livsmedelsgrupper vid måltider. Det rekommenderas inte för diabetiker, gravida och ammande kvinnor, barn under 9 år, personer på språng, personer med allvarlig hjärtsjukdom, njursjukdom och leversvikt, och de med blodtrycksproblem att fasta.
Läs: 0
