Varje barn har rätt till en hälsosam och balanserad kost enligt 'konventionen om barnets rättigheter'.
Den bästa maten för bebisar under de första 6 månaderna är endast bröstmjölk. Om bröstmjölken är otillräcklig eller otillgänglig i kvantitet, bör lämplig formel ges istället. Bebisar som får bröstmjölk eller modersmjölksersättning behöver inte extra vatten.
Under de första 6 månaderna tillgodoses vattenbehovet från bröstmjölk eller formel. Bröstmjölk tillgodoser 100 % av barnets behov under de första 6 månaderna, 50 % av barnets behov under 6-12 månader och 30 % från och med den 12:e månaden. Efter den sjätte månaden påbörjas kompletterande matning eftersom bröstmjölken delvis är otillräcklig för att tillgodose barnets näringsbehov.
Kompletterande näring är tillsats av andra livsmedel utöver bröstmjölken. Kompletterande näring är uppdelad i två: övergångsmat speciellt beredd för spädbarn och familjemåltider. Amning fortsätter tillsammans med kompletterande mat från 6:e månaden till 2 års ålder. En baby som har börjat sitta med eller utan stöd, håller huvudet bekvämt, har utvecklat hand-, mun- och ögonkoordination och kan svälja fast föda bör introduceras till kompletterande föda.
Alla smaker som finns i de prenatala och tidiga postnatala perioderna kan påverka barnets smaksinne, och även Denna situation kan fortsätta under hela barndomen och tonåren. Därför är kosten för gravida och ammande mödrar viktig för barnets näringsvanor. Kort sagt, konsumera vad du vill att ditt barn ska äta under graviditet och amning.
6-7. Kompletterande utfodring under den första månaden
Under denna period föredras övergångsmat speciellt förberedd för barnet. Puréer är att föredra när det gäller konsistensen. Bebisen behöver extra vatten när han börjar äta kompletterande mat.
Vattnet som används bör vara dricksvatten, kokt eller varmt, och bör ges mellan måltiderna. Den här månaden är den bästa tiden att börja med tilläggsmatning.Barnet har börjat sitta utan eller med stöd, han är på en nivå att leda maten från skeden till svalget med sina tungrörelser, han kan ta föremålen han fångar till hans mun har magsyran minskat, vilket smälter maten lättare och dödar mikroorganismer. Den här månaden introduceras barnet för 4 livsmedelsgrupper (grönsaker, frukt, spannmål och yoghurt).
Tillskottsmat läggs till var och en av dem. Det går att konsumera, men för att öka anpassningen är den första livsmedelsgruppen vi väljer som förrätt grönsaker. Som regel startas näringsämnen en efter en och i små mängder, och mängden ökas gradvis. Middagstid är att föredra när du börjar med kompletterande livsmedel. En ny mat läggs till var tredje dag. Till exempel börjar kosttillskott med potatismos. Potatisen skalas, skärs i tärningar, kokas i en liten mängd dricksvatten eller i ånga, sedan görs en mjuk puré och 1 tsk olivolja tillsätts.
Kom ihåg att salt inte tillsätts förrän den 10:e månaden. Första dagen ges 1 matsked av denna puré och sedan avslutas måltiden med amning. Andra dagen ges 2 matskedar och utfodringen avslutas med amning. På den tredje dagen ges 3 matskedar. Anledningen till att vi valde potatis som första grönsak är att den är lättsmält och har låg risk för allergi. Potatis är rik på stärkelse. Den är fattig på protein, men proteinet den innehåller har högt biologiskt värde. Den innehåller betydande mängder vitamin C och tiamin. På den fjärde dagen, medan du förbereder potatismos, tillsätts cirka 25% morötter, och nästa dag ökas mängden morötter till en lika stor mängd. På den sjunde dagen läggs pumpa till grönsakspurén om det är vinter och pumpa om det är sommar.
Man ska inte glömma att vi bestämmer ingredienserna och vår baby bestämmer mängden, så när tecken på mättnad börjar observeras, matningen stoppas. Magkapaciteten hos ett 6 månader gammalt barn är cirka 150-180 ml, det vill säga ungefär lika stort som ett teglas. De första grönsakerna vi ger till vårt barn mellan sjätte och sjunde månaden är potatis, morötter, zucchini, pumpa, broccoli, selleri, spenat, mangold, jordärtskocka, kronärtskocka och ärter. Barnet, som är vant vid tre sorters grönsaker (potatis, morötter, zucchini), har rätt att byta till den andra gruppen kompletterande livsmedel.
Vi föredrar frukt som den andra matgruppen. När vi väljer frukter, bör man se till att de är färska och säsongsbetonade. De första frukterna ska vara äpplen, päron, persikor, aprikoser, bananer. Vår första frukt på sommaren ska vara persikor, och på vintern ska det vara äpplen. Efter att ha tvättat den väl och skalat den, river vi den på ett glasrivjärn och puréer. Återigen, som vi gör med grönsaker, börja med en liten mängd och öka dosen enligt 3-dagarsregeln. Frukt ges som en andra måltid, vill barnet amma ammas det efteråt. Fortsätt under tiden med grönsakspuré till lunch. 3 med 3 dagars mellanrum Efter att ha provat en mängd olika frukter kan du byta till spannmål
Spannmål bör startas före den 7:e månaden. Alla spannmål är rika på B-vitaminer (förutom vitamin B12). Börja först med ris och mannagryn, som är lättsmälta och har låg allergipotential. Obearbetade spannmål är att föredra, som brunt ris istället för vitt ris, fullkornsmjöl istället för vitt mjöl. Spannmål kan ges på 3 sätt efter önskemål. Det kan läggas till grönsakspuréer, tillagas som pudding, eller ges till spädbarn som en speciell spannmålsskedmat. Spannmålsmat föredras mer på kvällen för att hålla dig mätt på natten och vakna mindre.
Det är att föredra att ge yoghurt genom att jäsa den hemma från färsk komjölk. Yoghurter beredda av obehandlad mjölk används inte eftersom det finns risk för kemisk och mikrobiologisk kontaminering. Om barnet använder modermjölksersättning kan yoghurt även tillagas med barnets modermjölksersättning. Det vore lämpligt att börja med kefir den här månaden.
Grönsakspuré
- 1 glas dricksvatten
- 1 liten potatis
- 1/2 medelstor morot
- 1/4 medelstor zucchini
- 1 tesked ris
- 1 tesked av olivolja
Förberedelse: Alla ingredienser tillagas i en gryta, täckt, på låg värme. Den förs genom en trådsil eller krossas. Olivolja tillsätts efter att grönsakerna är kokta.
Viljsås
- 200 ml dricksvatten
- 2 tsk ris mjöl eller mannagryn
- 6 skopor tillskottsmjölk
Förberedelse: Koka med 2 teskedar rismjöl i 200 ml vatten. När det svalnat, tillsätt 6 skopor tillskottsmjölk.
Yoghurt
- 100 ml varmt kokt vatten
- 6 skopor tillskottsmjölk
- 1 tesked yoghurt
Förberedelse: Tillsätt 6 skopor tillskottsmjölk i 100 ml vatten och häll det beredda mjölk i en liten skål eller burk. Tillsätt 1 tsk yoghurt och blanda försiktigt. Den får jäsa i varm miljö i 6 timmar. Efter att ha hållit den i kylen 1 natt ges den i rumstemperatur.
7-8. Kompletterande utfodring per månad
6-7 dagar denna månad. Vi fortsätter att äta 2-3 måltider per månad och ökar variationen av grönsaker och frukter. Se Vi kan laga rätter med märgbensbuljong. Nu är det dags att börja äta frukost. Den viktigaste maten till frukost är äggula. Hårdkokta ägg (5 minuters kokning räcker när vattnet börjar koka) och ges så mycket som ¼ varannan dag, efter att ha tagit kvarts 2 gånger, hälften ges 2 gånger, sedan efter att ha tagit 2 hela ägg varannan dag, 1 äggula ges varje dag. På så sätt kan du byta till 1 äggula dagligen på 12 dagar. 4 dagar efter start av ägg startas en fjärdedel av en tändsticksask med vit ost. Den får stå i dricksvatten över natten för att få bort saltet. Mängden ges som en halv tändsticksask den 2:a dagen och lika mycket som en hel tändsticksask den 3:e dagen.
Först tillsätts 1 tsk naturlig melass och sedan 2 tsk naturlig melass. Lagt till. Babybröd, rivna valnötter och smör tillsätts också. Efter att ha vant sig vid frukost, byt till rött kött. Rött kött, dubbelhackad lammfärs, läggs till grönsakspuréer storleken på en bebis näve varannan dag. Efter att ha vant sig vid lammfärs ges även nötfärs och kyckling- och kalkonkött ges som vitt kött, eftersom det är svårt att hitta ekologisk kyckling nuförtiden är det vi föredrar att ge det en gång i veckan. Rött kött är en mycket högkvalitativ källa till protein och järn för spädbarn.
8-9. Kompletterande näring den första månaden
Den här månaden ges baljväxter utöver den mat vi gav tidigare. Baljväxter som bönor, kikärtor, linser och kidneybönor läggs till på menyn. Det är en viktig källa till näringsämnen när det konsumeras med spannmål. Den innehåller protein, komplexa kolhydrater, fibrer, vitaminer och mineraler med högt biologiskt värde. Under denna period, för att förstärka tuggandet, ges livsmedel i grov form genom att krossa dem med en gaffel, snarare än i puréform.
9-10. Kompletterande näring under månaden
Fisk läggs till på menyn denna månad. Fisk är en källa till protein och essentiella aminosyror med högt biologiskt värde. Den innehåller höga mängder omega 3 fleromättade fettsyror och är viktig för neuromotorisk utveckling. Den är också rik på järn och zink. Saltvattensfisk är en bra källa till jod. Fisken serveras ångad, bakad eller tillagad som soppa. Fisk som lax, blåfisk, sardiner, ansjovis, havsruda och havsabborre ges. Det är lämpligt att ge det en gång i veckan till att börja med, sedan två gånger i veckan. Inte alltid samma typ av fisk utan olika typer av fisk och dessutom Det är lämpligare att ge havs- och odlad fisk omväxlande.
Fisksoppa
- 50 g fisk (som tunga, havsabborrefilé) )
- ½ liten potatis
- ½ liten morot
- Vit del av 1 liten purjolök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 schalottenlöksnejlika
- 1-2 kvistar persilja
- 1 tsk olivolja
- 1-2 kvistar citronsaft
- 1 glas vatten
Koka grönsakerna och fisken i 1 glas vatten i 20 minuter, efter tillagning, ta bort purjolöken, tillsätt olivolja och 1-2 droppar citron
10-12. månad av kompletterande näring
Byt till husmanskost, och om det blir avslag på ytterligare livsmedel när smaksinnet utvecklas under denna månad, kan lätt stensalt tillsättas måltiderna . Hemlagad mat inkluderar fylld mangold med köttfärs, fylld zucchini och paprika, grytor med kött och grönsaker, saftiga köttbullar, fylld potatis, spenat med köttfärs, selleri med olivolja, gröna bönor med köttfärs, gryta med fisk, kidneybönor med olivolja , bönor, linser och soppor. Tomater och röd paprika kan läggas till sommarens måltider. Att tillsätta lök, vitlök, persilja och dill till måltider berikar både deras smak och näringsvärde.
Under denna period ges mat genom att krossa dem med en gaffel. Att ge mat i puréform kan orsaka fetma och näringsproblem om det fortsätter efter den 10:e månaden.
Dr. från England. "Baby led weaning (BLW)"-metoden, som initierades av Gill Rapley på 2000-talet, har resulterat i "fingerfood" som barnet kan välja istället för att matas med puré, hos barn som kan sitta i barnstolen, ta tag i maten och för maten till munnen för att tugga. Det är en alternativ näringsform som har diskuterats nyligen och som rekommenderar att man matar människor med mat som de kan greppa med fingrarna. På så sätt kan bebisar konsumera den mat de vill ha, i den mängd de vill ha. Som ett resultat av forskningen har man sett att ångesten orsakad av matning minskar hos mödrar, de utfodras med hälsosammare mat än spädbarn som matas klassiskt, och amningstiden i denna grupp är längre än de som matas klassiskt.
Grönsaks- och fruktalternativ efter säsong.
Grönsaksalternativ på våren och sommaren -
Läs: 0
