Vissa oljor är essentiella. De kan inte tillverkas i vår kropp, de måste tas utifrån med maten Dessa fetter är linolsyra, linolensyra och arakidonsyra.
Fett är viktigt för vår kropp.- Fetternas största funktion är vara energilagring.
– Fett fungerar också som en kudde för vitala organ.
– Fettlagret fungerar också som isolering.
Vissa fetter är väsentliga. De kan inte tillverkas i vår kropp, de måste tas utifrån med mat. Dessa fetter är linolsyra, linolensyra och arakidonsyra.
Linolsyra finns i fröoljor som majsolja, jordnötsolja, bomullsfröolja och sojabönolja.
Linolensyra finns i linfröolja.
Arakidonsyra finns mer i jordnötsolja.
Dessa fetter är omättade fetter. De har mer än en dubbelbindning i sin struktur.
Linolsyra som tas från kosten är omega 6-fettsyra och arakidonsyra i kroppen.
Linolensyra, som vi tar med mat, är en omega 3-fettsyra och den skapar EPA och DHA (omega3-fettsyror) i kroppen. De vanligaste omättade fettsyrorna i animaliska fetter är palmitoleinsyra, oljesyra, linolsyra och arakidonsyra. Arakidonsyra finns i animaliska livsmedel, särskilt delikatessprodukter, ägg, rött kött, kyckling och skaldjur. Dessutom tillverkas arakidonsyra i kroppen av linolsyra.
Mängd arakidonsyra i ägg:0,192gr/100gr
Mängd linolsyra:1,47gr/100gr ,7,2 %(1)
Linolsyra (omega 6) mängd i linfrö: 15-20% omega 3 mängd 50-60%
I valnöt ————- linolsyra (omega 6) mängd: 20-30% omega 3 mängd 5-10%
Mängd linolsyra (omega 6) i solrosolja 60%
Mängd linolsyra (omega 6) i majsolja 60 %
Oliv linolsyra i olja (omega6) 10 %
Som du kan se kan arakidonsyra antingen tas direkt med mat eller är gjord av linolsyra som vi tar med mat.
ARACHIDONSYRA——Prostaglandiner och tromboxaner (för att minska kärlen och orsaka blodkoagulering) Föreningar som får trombocyter (blodkoagulationselement) att aggregera under Detaljer.
Effekter av prostaglandiner:
Inflammation, smärta, feber, tendens hos blod att koagulera, tarm-, livmoder- och centrala nervsystemets effekter
Effekter av lokotriener : bronkial slät De spelar en roll i den allergiska eller inflammatoriska reaktionen i kroppen genom att orsaka sammandragning i musklerna, ökad vaskulär permeabilitet och ansamling av leukocyter (vita blodkroppar) i inflammationsområdet.
Arachidonic syra kan påverka mental hälsa genom att orsaka neuroinflammation.
De negativa effekterna av hög konsumtion av animaliska livsmedel på vår hälsa har visats i många studier. Animaliska fetter är rika på kolesterol, arakidonsyra och allergiframkallande skadliga kemikalier .
Det har rapporterats att växtbaserad näring korrigerar alla dessa obalanser.
p>
Återigen, vår grundprincip inom näring ska räcka till allt. Adekvat och balanserad näring är viktigt.
Att hålla sig borta från socker och sockerrik mat är viktigt för vår hälsa.
Ha en bra vecka.
p>
p>
Läs: 0
