Hur ska diabetespatienter äta?

• Att äta små och frekventa måltider bör inte hållas för länge (max 3-3,5 timmar)

• Se till att inte hoppa över måltider, speciellt snacks bör inte missas.

• Vitt bröd, rispilaff, pasta, couscous, nudlar, bakverk, bagels, bakverk, etc., som har ett högt innehåll av enkla kolhydrater och glykemiskt index. Det bör inte konsumeras.

• När det gäller bröd, välj fullkorn, fullkornsvete eller rågbröd.

• Bulgurris eller gjord av fullkornsvetemjöl. Pasta/nudlar kan konsumeras i lämpliga portionsstorlekar.

• Socker och tesocker, sylt, honung, marmelad, sirapsdesserter, bakverk, muffins, kakor, konfektyr, färdiggjord frukt med hög sockerhalt, juice, alkoholhaltiga drycker, läsk, choklad, rån, kex, tahini, tahini halva, melass, fruktkött m.m. Färdiga livsmedel och raffinerade produkter med okänt innehåll bör inte konsumeras.

• Ätbara frukter med skal bör inte skalas och den dagliga fruktköttskonsumtionen bör ökas.

• Frukt. Portionsstorlek bör beaktas.

• Kött, mjölk, ost, bröd, frukt och olja bör inte konsumeras mer än nödvändigt.

• Grädde, grädde, grädde, majonnäs, choklad och feta såser, fett kött, kycklingskinn, fritering och stekning bör undvikas.

• Rött kött 1-2 gånger i veckan, kyckling 2 gånger, Försök att äta fisk 3 gånger och baljväxter 2-3 gånger.

• Inälvor (lever, hjärna, njure, mage, tunga etc.) och soudjouk, salami, korv och pastrami bör inte konsumeras.

• Olivolja bör föredras istället för mättat fett (smör, margarin, talg, ister).

• Lågt glykemiskt index (blodsocker) Livsmedel som höjer blodsockret långsamt bör föredras.

 

SÄTT ATT MINSKA DET GLYKEMISKA INDEXET

 

• Tillsätt sallad till dina måltider och se till att dina måltider är balanserade i termer av av protein, kolhydrater och fett.

• Föredrar själva frukten istället för fruktjuice.

• Föredrar fullkorns-/rågmjöl istället för vitt mjöl och produkter gjorda av vitt mjöl.

• Var Hacka inte maten för lite, konsumera den utan att förvandla den till puré så mycket som möjligt.

• Ät mat genom att tugga långsamt och noggrant.

• Den glykemiska nivån för lätta produkter Välj inte lätta produkter så mycket som möjligt eftersom deras index är högre än vanliga produkter. Försök att välja halvfeta.

• Ät inte varm mat med hög stärkelsehalt, som potatis.

_{Läs: 0}