Rätt näring varierar beroende på individuella egenskaper. Ditt sociala liv, arbetsschema, brist på aktivitet eller individuella matpreferenser är inte situationer som hindrar dig från att äta hälsosamt. Det viktigaste du kommer att inse när du bestämmer dig för att äta en hälsosam och balanserad kost är att vi kan balansera vår dagliga näring efter varje situation.
För att ett livsmedel ska kunna bestämmas som lågkalori, mängden kalorier per gram måste vara 0,4 kalorier eller mindre eller dess totala energi måste minskas med 25 %. Kalorierna i livsmedel med lågt kaloriinnehåll bör minskas med en tredjedel jämfört med den normala produkten. Genom att minska sockret och fettet i dessa livsmedel ökar fiberinnehållet. På så sätt minskar mängden kalorier samtidigt som den ökar i volym.
OBS!!!
Du bör förresten göra bra beräkningar när du försöker skapa ett sådant livsmedel. För medan du försöker skapa en mat med lågt kaloriinnehåll kan du skapa en mat med högre kalorier. Hur?
Låt oss göra en beräkning. Låt oss prata om kakorna du gör hemma utan att minska deras kalorier. Varje kaka väger cirka 30g. låt det vara. Nu ska 20 gram av denna kaka komma från mjöl, 5 gram från fett och 5 gram från socker. Nu ska du minska kalorierna i kakan. För att få en kaka som väger lika mycket tog du bort sockret och tillsatte konstgjort sötningsmedel. Du tog bort 3 gram av oljan. Det finns 22 gram kakor kvar. För att få den att väga 30 gram måste du naturligtvis lägga till 8 gram mer mjöl eller ett livsmedel som ökar vikten. Det betyder att du faktiskt inte har minskat kalorierna i den kakan alls.
LÅT OSS NU SE PÅ BETYDELSEN MED NÅGRA DEFINITIONER OM LÄTTSA PRODUKTER
Om etiketten för en sockersmakning produkt säger sockerfri, det betyder att den inte innehåller bordssocker, med ett annat sockerderivat.Det indikerar att det är sötat och namnet på sockret i den står skrivet på produktetiketten. Jag skulle vilja precisera denna definition och ge information om konstgjorda sötningsmedel så att vi lättare kan förstå vad etiketten betyder.
Sötningsmedel som har näringsvärde och innehåller energi: sackaros, glukos, fruktos, majssirap, maltos, maltodextrin, dextros, honung, sockeralkoholer (sorbitol, mannitol, xylitol, maltitol, erytritol, laktitol, isomalt), stärkelsehydrolysat hydrerat från andra sockeralkoholer.
Näringsvärde. sötningsmedel som inte innehåller energi: Sackarin, aspartam, acesulfamkalium (acesulfam-K), cyklamat, alitam, sukralos.
Fruktos (fruktsocker) höjer blodsockret mindre än sackaros och stärkelse, som innehåller samma sak. mängd energi. Därför kan den användas av diabetiker som sötningsmedel och för att tillfredsställa sötsug. För att bättre kontrollera användningen av fruktos, förhindrar du att blodsockret stiger långsammare och att blodsockret stiger långsammare och hypoglykemi i 2-2,5 timmar genom att ta en fullkornsbrödstav som innehåller komplexa kolhydrater eller ett halvt paket dietkex tillsammans med den ätna frukten.
Sackarin, aspartam, sötningsmedel utan näringsvärde, såsom acesulfam-K och sukralos, är sötningsmedel godkända för användning av FDA (American Food and Drug Administration). Det är inga problem att konsumera dem så länge de inte överstiger den dagliga säkra intagsmängden.
Sötningsmedel utan näringsvärde, såsom aspartam, sackarin och assulfam K, används i vissa mängder för att söta mat och drycker, inom ramen för adekvat och balanserad näring. Användningen av sötningsmedel är dock inte lämplig för barn och gravida kvinnor. Dessutom bör sötningsmedel som innehåller aspartam inte konsumeras av patienter med fenylketonuri.
Splenda, som produceras genom att bryta en bindning från normalt socker, och stevia, som framställs från steviaplantan, är kalorifria sockerarter. . Det är ingen skada att använda det för daglig konsumtion.
En dietist bör rådfrågas för att förhindra onödig användning av sötningsmedel och för att bestämma de personliga mängder som ska användas.
Om produktetiketten anger att salthalten är reducerad, Natriumfri (5 mg eller mindre per portion) natriumhalt), Reducerad natrium (natriumhalt på 35 mg och lägre per portion), Låg natriumhalt (natriumhalt på 140 mg och lägre per portion).
När en 0-fettprodukt nämns betyder det att produkten innehåller mindre än 5 % fett. . Produkter med låg fetthalt innehåller mindre än 25 % fett. Informationen "Kolesterolsänkt" på produkten innehåller mindre än 70 mg kolesterol per portion. Om det står Kolesterolfritt betyder det att det finns 4 mg eller mindre kolesterol i portionen.
Diabetesprodukter
Ett av de största misstagen som görs är med diabetesprodukter. , diet u Det är blandningen av runor. Bara för att en produkt är diabetiker betyder det inte att den är låg i kalorier. Denna fras indikerar bara att diabetiker inte har en negativ effekt på blodsockret.
Du ska inte tro att en produkt som säger "light" på den alltid är lågkalori och att du kan konsumera den i större belopp. Till exempel kan fruktiga lättyoghurter, dietkex och frukostflingor hindra dig från att gå ner i vikt eller få dig att gå upp i vikt när de konsumeras för mycket. Likaså innehåller 2 matskedar cornflakes lika mycket energi som en brödskiva, och om du konsumerar för mycket kommer de naturligtvis att hindra dig från att gå ner i vikt.
Lättmjölk och yoghurt är en viktig grupp som är allmänt känd och föredragen i det dagliga livet. Anledningen till att dessa livsmedel anses vara lätta är att mängden fett i dem minskar och de utvärderas enligt detta fettförhållande. Mjölk och yoghurt, som produceras genom att endast minska fett utan att minska andra näringskomponenter, är särskilt lämpliga för personer med höga blodfetter, högt blodtryck, diabetes och viktproblem. Men att kalla denna mjölk fettfri och konsumera stora mängder av den kommer inte att uppfylla din avsedda användning, eftersom det kommer att öka mängden kalorier du kommer att konsumera.
Läs: 0
