Hälsa och kost
Hälsa är inte bara frånvaron av sjukdom och funktionshinder, utan också ett tillstånd av fullständigt fysiskt, mentalt och socialt välbefinnande. Världshälsoorganisationen (WHO) förklarar hälsa som "inte bara skydd mot sjukdomar och mikrober, utan också ett tillstånd av fysiskt, andligt och socialt välbefinnande som helhet." Med andra ord, att vara smal betyder inte att vara frisk på egen hand.
Du kommer inte att höra en mening från någon hälsomyndighets mun som "...om du blir din kropp kommer du att bli din kropp" friska'. Vi behöver nästan 70 näringsämnen för att växa och utvecklas och för att leva ett hälsosamt och produktivt liv. Om någon av dem inte tas, eller om vi tar för lite eller för mycket, kommer vår tillväxt och utveckling att gå tillbaka och vår hälsa försämras.
När energi och näringsämnen inte kan tas så mycket som kroppen behöver , kroppsvävnader kan inte bildas och vitala aktiviteter kan inte upprätthållas, en situation av "undernäring" uppstår.< br /> Vid övernäring kommer den energi som förbrukas utöver vad som används att ackumuleras som fett i kroppen, vilket resulterar i i "Överdriven och obalanserad kost", som orsakar hälsoproblem som fetma, diabetes, högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar.
Vems jobb är det att förbereda ett kostprogram?
Nuförtiden erbjuder alla, vare sig de är hälsorelaterade eller inte, näringsrelaterade recept till människor, försöker få dem att gå ner i vikt och kan äventyra människors hälsa. Precis som hälsa är ett tillstånd av fullständigt välbefinnande, uppnås ett hälsosamt liv med fullständig integritet. Det är läkarens uppgift att diagnostisera förekomst eller frånvaro av någon sjukdom och tillämpa nödvändig behandling.
Dietisten tar hänsyn till individens ålder, kön, fysiska aktivitetsstatus, fysiska tillstånd (längd-vikt), näringsvanor och sjukdomar, om några. Han/hon är en person som har avslutat minst 4 års grundutbildning och fått en kost- och dietistexamen för att förbereda en tillräckligt balanserad kostplan som inkluderar den mat han/hon bör äta enligt kostplanen. Med andra ord är det individens huvudsakliga uppgift att utarbeta personliga kostplaner genom att beakta hälsotillståndet för individen som helhet.
Till exempel kan en dietist som förbereder en personlig kostplan tillhandahålla en glutenbegränsad kostplan för en individ utan diagnos av celiaki eller en glutenbegränsad dietplan för en individ utan diagnos av PKU. En individ kan/kommer inte att få en kostplan som är begränsad från fenylalanin.
Vad gör jag med en dietist?
En dietist är ansvarig för tillväxt, utveckling och skydd av alla individers hälsa under hela livet. Den organiserar individuella och kollektiva kostplaner och -program i linje med näringsvetenskapens principer för att förbättra kost och öka livskvaliteten.
Det finns en dietist överallt där det finns näringsämnen. Forskning, utvärdering och lösningsgenerering, från inköp till matlagning, ingår i detta yrke. Dietisten måste utbilda, informera och följa personen efter hans/hennes miljö, ekonomiska möjligheter, traditioner och seder, matvanor och sjukdomar.
Den biologiska maskinen som kallas kroppen måste matas med rätt bränsle . Näring spelar en grundläggande roll för att förebygga sjukdomar genom att optimera organfunktionen. Det minimerar dina chanser att stöta på relaterade sjukdomar genom att lära ut adekvat och balanserad kost, vilket är det grundläggande steget i förebyggande hälsotjänster i varje period av livet, från barndomen.
Det bör inte glömmas bort att kostplanen , det vill säga kosten, är personlig. Det planeras specifikt för individens ålder, kön, fysiska aktivitetsstatus, antropometrisk utvärdering, biokemiska fynd, vanor och, om någon, sjukdom. En plan som fungerar till 100 % för någon annan kanske inte har samma fördel för dig och kan påverka din hälsa negativt.
Läs: 0
