Användningen av begreppet alkalisk näring går tillbaka till antiken. Den här typen av kost, som är föremål för forskning, fokuserar på pH-balans, vilket påverkar många mekanismer i kroppen.
Förespråkare för den alkaliska kosten uppger att alkalisk mat har positiva effekter på sjukdomar som cancer, viktminskning, tillväxthormonbrist och smärta, särskilt kalciummetabolism. Det finns också motsatta studier som bevisar att detta synsätt inte är sant, och det har betonats att det kan leda till ätstörningar som undernäring eller ortorexia.
Grunden för den alkaliska kosten bygger på principen av att konsumera mindre av vissa livsmedel och mer av vissa livsmedel. Denna typ av diet innebär att minska konsumtionen av kött, mejeriprodukter, ägg, fullkorn och bearbetade livsmedel; Den rekommenderar att öka konsumtionen av grönsaker, frukt och baljväxter.
Konsumtion av socker, salt och kött i den alkaliska kosten är inte helt förbjuden, bara mängden minskas.
Livsmedel som exponeras. till bekämpningsmedel ersätts antibiotika och hormoner i sur form av livsmedel som utsätts för sura bekämpningsmedel, antibiotika och hormoner.Det förespråkas att ekologiska livsmedel ska föredras. Men istället för att bara inkludera alkaliska livsmedel i vår dagliga kost blir en blandad kost bestående av alla fyra livsmedelsgrupperna hälsosammare.
Även om det finns väldigt få studier om viktminskning, har det konstaterats att det kan vara fördelaktigt för ben och njurar med de näringsämnen som den innehåller.
Idealisk alkalisk näringsplan
Den är idealisk för att hålla syrabildande livsmedel i ett förhållande av en fjärdedel av den alkaliska maten vid varje måltid. Detta förhållande bör följas under hela den alkaliska kosten för att gå ner i vikt. Efter att ha gått ner i vikt och minskat syrabelastningen i kroppen kan en tredjedel uppnås. Med andra ord, tre gånger så många alkalisk-bildande livsmedel bör konsumeras som syrabildande livsmedel. Denna sats kan tillämpas så länge som det allmänna hälsotillståndet är gott. Försurningen är dock hög om det finns faktorer som påverkar den allmänna hälsan som diabetes, artrit, åderförkalkning eller intensiv stress. I det här fallet bör mängden sura livsmedel hållas låg och inte mer än en fjärdedel av alkaliska livsmedel bör intas.
Läs: 0
