Te, vars produktion och konsumtion är ganska vanlig i vårt land, är den mest konsumerade drycken i världen efter vatten. Utöver smaken har teets hälsoförbättrande effekter återigen kommit i förgrunden, särskilt med de studier som gjorts de senaste åren.
Man kan säga att te är skyddande mot många sjukdomar, särskilt hjärt-kärlsjukdomar och cancertyper, eftersom det är rikt på flavonoider som har antioxidantegenskaper.
Te konsumeras mest som svart och grönt te. Svarta och gröna teer skiljer sig från varandra på grund av de processer de utsätts för under tillverkningen, och grönt te, som har varit mindre bearbetat när det gäller antioxidantegenskaper, sticker ut ett steg längre.
Studier har visat att de som konsumerar mer än 3 koppar svart te om dagen har en lägre risk för hjärtinfarkt än de som inte konsumerar det alls. visade att det var 68 % mindre än Det framhålls också att tetyper är skyddande mot många typer av cancer som lunga, tjocktarm och mage och det rapporteras att både grönt och svart te förhindrar spridning av cancerceller, och speciellt grönt te är skyddande mot magcancer p.g.a. dess bakteriedödande effekter. Eftersom konsumtion av grönt te är mycket vanligt, särskilt i japaner, är risken för lungcancer låg, även om cigarettkonsumtionen är hög.
Koffein finns naturligt i te, som i kaffe, kakao, cola och vissa mediciner. Det finns cirka 40 mg koffein i 1 kopp svart te som tillagas med den klassiska metoden. Daglig koffeinkonsumtion bör inte överstiga 300 mg. Eftersom koffein som konsumeras för mycket har en urindrivande natur, kan det påverka kroppens vätskebalans negativt och orsaka negativa konsekvenser som trötthet, irritabilitet, sömnlöshet och hjärtklappning. Att hålla kroppsvätskebalansen på lämpliga nivåer är mycket viktigt för att bibehålla hälsan. Eftersom 17 % av dödsfallen under 5 år som observerats i underutvecklade länder och utvecklingsländer beror på uttorkning.
Med fetma som blir ett problem som hotar fler och fler människor varje dag, kommer attraktiva annonser, särskilt på internet, uppmuntra människor att bli uttorkade produkter, och människor har utvecklat en övertygelse om att det som är naturligt är ofarligt. Speciellt de örter som finns i produkter som säljs under namnet bantningste. Även om r är känt, indikerar det faktum att deras kvantiteter inte ingår i etikettinformationen att det inte finns någon standardisering i detta avseende. Växterna den innehåller är mestadels müsli, urindrivande och vätskedrivande, vilket stör kroppens vätskebalans. Grönt te är en växt som har kommit i förgrunden med sina bantningseffekter, särskilt de senaste åren. Det som skiljer grönt te från andra örtteer är att det ökar energiförbrukningen, med andra ord accelererar ämnesomsättningen.
En fråga som kommer att tänka på när te nämns är om te orsakar anemi. När man jämför vegetabiliska och animaliska järnkällor är det känt att te negativt påverkar upptaget av särskilt vegetabiliska järnkällor. Det skulle dock vara fel att bara tillskriva anemi till konsumtion av te och kaffe. Eftersom järnabsorptionen påverkas av många faktorer.
För att nämna de försiktighetsåtgärder som kan vidtas för att förhindra att te påverkar järnupptaget negativt; Man kan säga att att inte konsumera te, särskilt under måltider, eller ens ha en tidsskillnad på minst 1 timme mellan måltider och te, kan eliminera de negativa effekterna vi just har nämnt. Att konsumera animaliska livsmedel rika på järn samtidigt med C-vitamin är dock en av faktorerna som ökar järnupptaget.
Förutom ett näringsprogram som inkluderar livsmedel från de 4 grundläggande livsmedelsgrupperna i balanserade mängder, att inta 5-6 koppar te om dagen är fördelaktigt för hälsan. Man kan säga att det inte kommer att skapa några negativa effekter och till och med bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar och förbättra den allmänna hälsan.
Läs: 0
