- GRÖNSAKER OCH FRUKT MED HÖGT ANTIOXIDANTINNEHÅLL
Under säsongsövergångar börjar även vår kropps immunförsvar ge signaler. Grönsaker och frukter med högt innehåll av antioxidanter, som du tillför din dagliga kost varje säsong, förhindrar att ditt immunförsvar försvagas och skapar en stark sköld mot sjukdomar på lång sikt. Låt oss ta en titt på de med höga antioxidantelement;
- BÄR (SKOGSFRUKTER):
Hallon, blåbär, björnbär Röda frukter som dessa skyddar oss från många sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer, tack vare de proantocyanidiner de innehåller. Dessutom innehåller jordgubbar och björnbär ellaginsyra. Ellaginsyra är ett naturligt växtbaserat medel som bekämpar cancer. Blåbär innehåller komponenter som skyddar kognitiva funktioner. Du kan välja din rätt till en frukt om dagen och lägga till den i din yoghurt, använda den i sallader eller konsumera den som ett mellanmål.
- BROCCOLI:
Broccoli och andra svavelhaltiga grönsaker som kål, blomkål och brysselkål är skyddande mot cancer och hjärtsjukdomar tack vare de antioxidanter de innehåller. Dessa grönsaker innehåller en förening som kallas indol-3 karbinol. Tack vare denna komponent visar de hög antioxidantaktivitet och skyddar mot bröstcancer, livmoderhalscancer och äggstockscancer genom att undertrycka östrogen. Broccoli innehåller också stora mängder karoten. Betakaroten är ett vitamin A-derivat som skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar. Att inkludera dessa grönsaker i din dagliga kost, oavsett om det är i soppor, måltider eller sallader, kommer också att stärka ditt immunförsvar.
- TOMATER:
Inuti tomater Lykopen är en antioxidant som är dubbelt så kraftfull som betakaroten. Det finns mest i tomater, grapefrukt och vattenmelon. Enligt nya studier visade sig risken för prostatacancer vara lägre hos män som konsumerar tomater eller tomatjuice i sin dagliga kost. Förutom prostatacancer är lykopen även skyddande mot lung-, tjocktarms- och bröstcancer. Lykopenhalten i tomater ökar med tillagningen. Förutom lykopen innehåller tomater även glutation, vilket stärker immunförsvaret. stärker. Du kan äta tomater i sin mest naturliga form som kallskuret i sallader eller i dina måltider innan säsongen är över.
- SVART DRUVOR:
Druvor innehåller resveratrol och innehåller quarcetin. Tack vare komponenterna den innehåller bekämpar den fria radikaler, skyddar den vaskulära strukturen och minskar risken för att utveckla åderförkalkning. Resveratrol är känt för att skydda mot cancer, minska inflammation och minska risken för magsår, osteoporos och stroke. Det är möjligt att skyddas från många sjukdomar genom att konsumera 1 teglas svarta druvor dagligen under sin säsong.
- VITLÖK:
Andra antioxidanta grönsaker och frukter Vitlök skyddar också mot hjärtsjukdomar och cancer. Det är ett naturligt antibiotikum. Det hjälper till att begränsa saltkonsumtionen när det används i måltider. Det eliminerar också tecken på åldrande. Nyckelpunkten i vitlök är svavelkomponenten den innehåller. Dessa komponenter, förutom smaken och lukten de ger, minskar också risken för många sjukdomar.
- SPENAT:
Tack till luteinet det innehåller skyddar vi vår ögonhälsa.Det skyddar och minskar risken för att utveckla grå starr. Dessutom minskar lutein skadan som orsakas av solljus på näthinnan. På så sätt skyddar den mot fria radikaler. Förutom mat bör den tillsättas rå till sallader och detoxdrycker.
- GRÖNT TE:
Grönt te är känt för att förebygga stroke, hjärtsjukdomar, cancer och Dess skyddande effekt mot många andra sjukdomar har bevisats av vetenskapliga studier. Förutom dess höga antioxidantaktivitet är en av dess mycket viktiga egenskaper att den accelererar ämnesomsättningen och hjälper till att bränna fett i bantningsdieter.
2 stycken bör föredras och konsumeras under dagen.
- MOROT:
Morot, som sticker ut med sin orange färg, är en källa till betakaroten. En studie fann att betakaroten minskar risken för cancer med 30 % och risken för artrit med 70 %. Antioxidantaktiviteten hos morötter som kokas eller kokas i 10 minuter ökar ännu mer. Om du lägger till morötter i grönsaksrätter och soppor ökar antioxidantintaget i måltiden.
- Fullkorn:
Felkorn innehåller antioxidanter. De innehåller vitamin E, som är ett mycket effektivt vitamin. Studier visar att E-vitamin skyddar mot prostatacancer. Det har också bevisats att det är effektivt vid behandling av infertilitet, bra mot artrit, minskar risken för Alzheimers utveckling och stärker immunförsvaret.
För fullkorn, vetekli, havrekli, full råg mjöl, fullkornsmjöl, brun bulgur och brunt ris, fullkornspasta bör föredras.
Läs: 0
