Matintoleranser, känslighet och allergier blir allt vanligare runt om i världen. Elimineringsdieter, å andra sidan, uppstod med målet att hitta alla sorters livsmedel som orsakar besvär. Även om det kallas en diet, är dess huvudsakliga syfte att behandla förbättring av symtom. Särskilt livsmedel som orsakar matsmältningsbesvär, uppblåsthet och magvärk utesluts från kosten.
Enligt elimineringsdieten bestäms dessa livsmedel med hjälp av trial and error-metoden. Det går inte att göra på länge. Den varar ca 5-6 veckor och används för att bestämma de näringsämnen som kroppen inte kan tolerera.
När dessa livsmedel som kroppen inte tål är bestämda kan man ta bort det störande mat från din kost för att förhindra dessa symtom.
Elimineringsdieten är uppdelad i olika typer, och det gemensamma målet för dem alla är att lägga till eller ta bort vissa typer av näringsämnen.
Om du misstänker att du har en födoämnesallergi, skulle det vara lämpligt att prova eliminationsdieten under expertkontroll.
Hur fungerar eliminationsdieten?
Elimineringsdieten har två steg. Urvalsfas (eliminering) och återställningsfas;
Urvalsfas (eliminering)
Vid I detta skede tas livsmedel som du tror utlöser dina symtom bort från din kost i 2-3 veckor. Således bestäms de faktorer som orsakar symtomen. Om du fortsätter att uppleva dessa besvär efter maten du har tagit bort från ditt liv, bör du konsultera en expert.
Du bör först eliminera de livsmedel som du tror att din kropp inte kan tål eller som är kända för att vara irriterande.
Mejeriprodukter, soja, majs, nötter, citrusfrukter, nattljus, glutenhaltiga livsmedel, ägg och skaldjur kan räknas till störande mat.
Flytta om stadiet
Nästa steg sätts på igen är fasen. I detta skede börjar du gradvis ersätta de livsmedel som du har tagit bort från din kost.
Symptomen bör följas i 2-3 dagar under ersättningsfasen. Symtomen du bör se upp för är följande:
-
Fjällande utslag
-
Fjällsmärtor
p > -
Migrän eller huvudvärk
-
Sömnlöshet
-
Trötthet
-
Andningsförändringar
-
Uppblåsthet
-
Kramp i magen eller magvärk
< / -
Irritabilitet i tarmarna
Om dina besvär inte kvarstår i maten som du återinförde i kroppen under ersättningsfasen, då kan du börja äta dessa livsmedel och du kan gå vidare till nästa livsmedelsgrupp.
Men om du fortsätter att uppleva ovan nämnda besvär, då har hittat utlösande livsmedel. Du måste ta bort dessa livsmedel från din kost.
Om du har problem med många livsmedelsgrupper och behöver ta bort dem från ditt liv, bör du definitivt få stöd från en specialist . Eftersom att ta bort för många livsmedelsgrupper från ditt liv är att förbereda miljön för näringsbrister.
Förbud mot elimineringsdiet
Ju fler livsmedel du tar bort från ditt liv under urvalsfasen, desto lättare blir det att hitta vilken irriterande mat som är.
Livsmedel som är uteslutna från näringslistan vid urvalsstadiet är i allmänhet följande:
Citrusfrukter : Apelsin, grapefrukt
Aubergine: Tomat, vit potatis, aubergine, röd paprika
Oljefrön och nötter: Alla nötter och frön (nötter, jordnötter, etc.)
Ballväxter: >Särskilt bönor, linser, soja alla baljväxter, såsom baljväxter, såsom baserade produkter
Stärkelsehaltiga livsmedel: Vete, mjöl, bröd, majs, korn, råg och andra glutenhaltiga livsmedel
Mejeriprodukter: Mjölk, yoghurt, alla mejeriprodukter som ost, glass
Kött och fisk: Förädlat kött, delikatessprodukter, ägg, skaldjur, etc.
Fett: Smör, margarin, transfetter, majonnäs etc.
Drycker:
stark >Alkohol, kaffe, koffeinhaltiga drycker, svart te, läsk, etc.
Socker och godis: Socker, honung, aromsirap, godis och choklad
Krydder och kryddor: Senap och alla smakgivande kryddor
Bortsett från denna lista, du kan också Om det finns livsmedel som du tycker inte är bra, rekommenderas att ta bort dem från din kost.
Elimineringsdieten är mycket restriktiv och mycket effektiv. Således kan du snabbt hitta utlösande livsmedel
Frihet att eliminera diet
Mat som du kan fortsätta att konsumera under urvalsfasen är följande: :
Frukt: De flesta frukter utom citrus
Grönsaker:
strong>De flesta grönsaker utom nattljus
Säd: Bovete och ris
Kött och fisk: Lamm, kalkon, mest vilt och kallvattenfisk som lax
Mjölkersättning: Kokosmjölk och osötad rismjölk
Fett: Linfrö, kallpressad olivolja och kokosolja p>
Drycker: Örtte och vatten
Krydder, kryddor och liknande: Färska örter och kryddor, svartpeppar (paprika) äppelcidervinäger
Andra typer av eliminationsdiet
LågFODMAP-diet: Kortkedjiga kolhydrater (FODMAPs) som är svåra för vissa människor att smälta tas bort från kosten.
Elimineringsdiet med sällsynt mat: Vanlig Det kräver att du kombinerar den med mat som du inte äter.
Elimineringsdiet med sällsynta livsmedel: Den liknar den mindre konsumerade eliminationsdieten. Eftersom sannolikheten för att utlösa klagomål är låg, görs kombinationer med sällan konsumerade livsmedel.
Fastelimineringsdiet: Den är ganska strikt. Den syftar till att bara dricka vatten i upp till fem dagar och sedan ersätta matgrupperna. Eftersom denna metod kan hota din hälsa, rekommenderas den endast under expertkontroll.
Andra eliminationsdieter: Det sker på ett mer bekant sätt. Så, laktosfri, sockerfri, vetefri och glutenfri dieter
Vilka är fördelarna med eliminationsdieten?
Det låter oss upptäcka säkra livsmedel. Således hjälper det oss att eliminera störande livsmedel från våra liv.
Elimineringsdieten har också hälsofördelar:
Irritabel tarm Minskar symtom på IBS-syndrom (IBS)
IBS är en tarmsjukdom som har blivit utbredd i världen. Studier har visat att eliminationsdieter lindrar IBS-symtom som gaser, uppblåsthet och magkramper.
Minskar ADHD-symtom
Attention deficit and hyperactivity disorder (ADHD) är en beteendestörning. Elimineringsdieter har observerats minska ADHD-symtom.
Ansökningar som ska göras på barn måste dock vara under kontroll av en expert. Även för växande barn kan begränsning av viktiga näringsämnen hindra deras tillväxt när de återgår till långvariga begränsningar.
Förbättrar hudproblem som eksem
p>
Det finns många olika orsaker till eksem, men det har observerats att symtomen ökar efter konsumtion av vissa livsmedel. Följaktligen har dessa symtom minskat som ett resultat av eliminationsdieter.
Lindrar kronisk migrän
Även om orsakerna till migrän är oklara, har det observerats att inflammation utlöser migrän. I eliminationsdieter, inflammation Det har skett minskningar av migränsymtom genom att eliminera de livsmedel som orsakar det.
Vilka är riskerna med en eliminationsdiet?
Det bör användas under en kort tid, t.ex. 4 eller 8 veckor hos personer som just har upplevt det.
Det rekommenderas inte att följ eliminationsdieten under lång tid och eftersom näringsbrist kommer att uppstå som ett resultat av att viktiga livsmedelsgrupper avlägsnas.
Det är en metod som endast kan tillämpas under överinseende av en expert för människor och barn med misstänkt allergi.
Slutsats
Eliminationsdieten fungerar om du tar bort de livsmedel som orsakar obehag från ditt liv. Efteråt bör symtomen kontrolleras och dessa livsmedel bör återinföras i kroppen.
Elimineringsdieter hjälper oss att hitta mat som vi inte kan tolerera.
p>
Men inte alla Det är inte en lämplig diet. Särskilt barn, de som växer upp och de som har allergiska tillstånd bör definitivt stå under överinseende av en expert.
Det viktigaste är att eliminationsdieter bör tillämpas korta. -term, eftersom långvariga begränsningar kommer att orsaka näringsbrister.
Läs: 0
