Avocado är en tropisk frukt som kommer från Sydamerika, särskilt den mexikanska regionen. Avokado har vunnit popularitet de senaste åren med insikten om dess näringsinnehåll och positiva effekter på hälsan.
Avocados energi- och näringssammansättning;
72-78% vatten
10-15 % fett
7-8 % kolhydrater
1,9-2,2 % protein
Innehåller 5-6 % fibrer.
När fettsyrahalten utvärderas, i genomsnitt;
67,1 % MUFA (enkelomättade fetter)
14,5 % PUFA (fleromättade fetter)
14,5 % MÄTTAT Den innehåller FETSYRA.< br />
•När innehållet av mikronäringsämnen utvärderas, jämfört med andra frukter, innehåller det fettlösliga vitaminer (vitamin A, D, E, K) och folsyra syra. Man ser att den är rik på syra och vitamin B1, samt hög på kalium, magnesium, natrium, fosfor och svavelmineraler.
Avocado och cancer< br /> Studier har visat att det innehåller höga antioxidanter.Det har fastställts att konsumtion av grönsaker och frukter minskar risken för vissa typer av cancer. Avokado är rik på antioxidanter som askorbinsyra och fenolföreningar. När näringssammansättningen av avokado utvärderas har den en positiv effekt mot prostata, struphuvud (struphuvud), svalg (svalg), munhåla (munhåla), mag- och bröstcancer.
Avokado och fetma
I en studie skannades 17 567 personer från 19 år och uppåt. När individer som konsumerade i genomsnitt 70 g avokado (en halv avokado) jämfördes med individer som inte konsumerade avokado, fastställdes att de som konsumerade avokado hade lägre kroppsvikt, Body Mass Index (BMI) och midjemått.< br /> Kroppsvikt, BMI och midjemått hos dem som konsumerade avokado Orsaken till minskningen; Det har observerats att avokado har hög energitäthet, hög biotillgänglighet av makronäringsämnen, hög MUFA och kostfiber.
Avocado och dess effekt på åldrandeprocessen
Beroende på åldrandeprocess, ögon- och Hudhälsa försämras och DNA-skador uppstår i celler. Karotenoider kan skydda huden mot ultravioletta (UV) strålar och strålning. Lutein, som finns i avokado, är särskilt effektivt mot ögonsjukdomar som grå starr och makuladegeneration.
Slutsats:
Avokado påverkar hälsan positivt, beroende på dess näringssammansättning och de bioaktiva komponenter den innehåller. Det skyddar särskilt mot hjärt-kärlsjukdomar och reglerar lipidprofilen. Det har gjorts studier som visar att det är skyddande mot fetma och cancer. Konsumerar 1/2 avokado per dag; Det bidrar avsevärt till intaget av fytokemikalier som enkelomättade fettsyror, fibrer, A, C, E, K, B-vitaminer, kaliummagnesium, lutein, zeaxantin, polyfenol och fytosterol.
Läs: 0
