Alkalisk nutrition är ett ämne som har blivit allt mer populärt de senaste åren och är öppet för forskning, och det förekommer ofta i akademiska studier både på sociala medier och i litteraturen.
Basis för det alkaliska Dieten är baserad på principen att konsumera mindre av vissa livsmedel och mer av vissa livsmedel. . Alkalisk kost; minska konsumtionen av kött, mejeriprodukter, ägg, fullkorn och bearbetade livsmedel; Den rekommenderar att öka konsumtionen av grönsaker, frukt och baljväxter. (Cirka 1/4) I den alkaliska kosten är konsumtion av socker, salt och kött inte helt förbjudet, bara mängden minskas. Man förespråkar att ekologiska livsmedel ska föredras istället för livsmedel som exponeras för bekämpningsmedel, antibiotika och hormoner i syraform. 1 liter alkaliskt vatten bör förbrukas för varje 20 kg. Det sägs att med en sådan diet kommer viktminskning och optimal hälsa att förbättras i kroppen som ett resultat av att minska syra. Även om bevisen för viktminskning är ganska låg, sägs det att det kan vara fördelaktigt för ben och njurar med de näringsämnen som det innehåller.
De som inte stöder den alkaliska kosten kritiserar de restriktiva aspekterna av den alkaliska diet och betona att det kan leda till ätstörningar som undernäring eller ortorexia.
PH KONCEPT:Ph-värdet i kroppen är graderat från 1 (mest surt) till 14 (mest alkaliskt), neutralt pH är 7 och optimalt pH i blodet är mellan 7,2-7,4 p>
Om människors kost inte innehåller tillräckligt med kalcium, magnesium, kalium och andra syrabuffrande mineraler , dessa mineraler dras tillbaka från lagren av vävnader som ben, lever och hjärta och kan orsaka allvarliga problem. I allmänhet är individer fattiga på magnesium, kalium och fibrer; Kosten är rik på mättade fettsyror, enkelt socker, natrium och klorid. Denna typ av näring minskar njurens syra-basreglerande funktioner och som ett resultat ökar dietinducerad metabol acidos. Dieter med låga kolhydrater och hög proteinhalt orsakar förändringar i urinvägarna genom att öka syrabelastningen; Det orsakar förändringar i blodet och pH-nivån. Således, medan urin magnesium, citrat och pH-nivåer minskar; Nivån av urinkalcium, olöst urinsyra och fosfat ökar. Alla dessa resultat ökar risken för njurstensbildning.
Â
Alkali Det har visat sig att förhöjt bikarbonat (utan kalium) kan dämpa benförlust hos friska äldre människor En systematisk översiktsartikel i den aktuella litteraturen fann bevis för att en alkalisk kost inte är skyddande mot syrabelastningen i kosten för benhälsa vid osteoporos
Överdrivet proteinintag via kosten skapar hög syrabelastning i njurarna; Om alkalirik mat eller näringstillskott inte tas kan buffringssystemet inte aktiveras och den resulterande syrabelastningen minskar bentätheten.
Som ett resultat;
-
Det kan vara mer korrekt att öka mängden frukt och grönsakerän att minska proteinintaget.
-
Livsmedel som anses vara sura och alkaliska har olika effekter på kroppen.
-
Särskilt deras positiva effekter på skelett, kalciummetabolism och acidos har observerats.
-
Även om studierna fortsätter, finns det ingen tydlig information som stöder alkalisk näring, och det finns debatter.
-
Eftersom det finns förespråkare och motsatta åsikter behövs mer forskning och förtydligande av frågan
Läs: 0
