Ätmönstren förändras kraftigt med månaden ramadan. I denna period när vi kämpar mot coronaviruset är adekvat och balanserad näring av stor vikt för att hålla vårt immunförsvar starkt. Så hur säkerställer vi en hälsosam och balanserad kost under Ramadan?
1) Man måste definitivt vakna för sahur.
Det mest grundläggande villkoret för en balanserad och hälsosam kost under Ramadan är sahurmåltiden gjord med rätt val. Om sahurmåltid inte serveras kommer ämnesomsättningen att minska och immunförsvaret försvagas när fastetiden förlängs. Sahur-bordet bör innehålla mat som håller dig mätt och ger dig energi hela dagen. Till exempel kan en balanserad och hälsosam sahur-meny skapas med ägg, ost, mjölk, färska grönsaker och frukter, nötter som valnötter, hasselnötter och mandel. Salt och kryddig mat bör undvikas på sahur eftersom de kommer att öka behovet av vatten under dagen. Försiktighet bör iakttas så att du inte går och lägger dig direkt efter sahur, och vänta minst 30 minuter efter måltiden.
2) Portionskontroll bör upprätthållas under iftar.
Att göra en snabb start med tunga måltider efter cirka 15-16 timmars fasta kan orsaka obalans i blodsockret och matsmältningsbesvär. Därför bör du bryta fastan med 1 glas varmt vatten och 1 skål varm soppa och ta en paus i 10-15 minuter. Sedan bör huvudrätten konsumeras med mycket sallad, yoghurt, tzatziki eller ayran. Fullkornsbröd som är rikt på fiber bör föredras som bröd. Den kan läggas till i iftar-menyn då och då, med tanke på att en skiva Ramadan-pita i palmstorlek motsvarar 1 brödskiva.
3) Ett mellanmål bör göras efter iftar.
Ett mellanmål gjort med färsk frukt och kefir/mjölk/ayran 1,5-2 timmar efter iftar kommer att hjälpa till att tillgodose behovet av vitaminer och mineraler. Men 1-2 dagar i veckan, istället för mellanmål, kan dessertbehov tillgodoses med 1 liten skål mjölkdessert eller 2-3 kulor glass.
4) Mycket vatten bör förbrukas.
I dessa dagar när lufttemperaturen långsamt ökar, var noga med att konsumera minst 2-2,5 liter (10-12 glas) av vatten mellan iftar och sahur för att tillgodose dina vätskebehov.
5) Träning måste göras.
Metabolismen saktar ner med fasta under Ramadan. Det bästa sättet att aktivera isma är att öka fysisk aktivitet. Speciellt under denna period när vi stannar hemma kommer träning i 30-40 minuter dagligen att spela en effektiv roll för att reglera tarmrörelser och upprätthålla blodsockerbalansen, samt bibehålla kroppsvikten.
Hå det bra...
2
Läs: 0
