Jod är ett grundämne som har viktiga funktioner i vår kropp. Eftersom jodbrist är vanligt i vårt land, joderas bordssalt. Jodhalten i joderade salter minskar vid exponering för sol och värme (inklusive matlagning), och eftersom den är flyktig bör den förvaras i en mörk, ljustät burk med lock, på en mörk, sval och torr plats. Men i vårt land säljs jodiserat salt i genomskinliga påsar och kan ha förlorat sin aktivitet. Jod är nödvändigt för normal tillväxt och utveckling av barn Jodbrist orsakar allvarlig psykisk funktionsnedsättning och struma, uppmärksamhetsbrist/hyperaktivitet. Jod krävs för produktionen av sköldkörtelhormon, dess brist orsakar sköldkörtelhormonbrist (hypotyreos), och överskott av jod (mer än 1 gram per dag) kan orsaka överaktivitet i körteln (hypertyreos) hos personer med sköldkörtelproblem.
Nuförtiden ofta använda avbildningsmetoder; Ibland används färgämnen som innehåller höga doser av jod när man utför tomografi (CT) och magnetisk resonans (MRT) eller vissa mediciner (hjärt- och hostmediciner) innehåller jod. Exponering för dessa ämnen kan öka funktionen hos sköldkörteln, så speciellt de med sköldkörtelproblem bör rådas att använda jodiserat salt. De bör ta deras förslag.
Läs: 0
