Vi har förberett en bra kostguide för både de som går på diet och de som vill fortsätta äta hälsosamt under Eid al-Adha.
Om du följer våra rekommendationer, Eid kommer inte längre att vara en tortyr för dig.
NÅGRA TIPS DU BÖR OVERVEGA UNDER EID
Eid-al-s mest framstående mat Adha är KÖTT. Rött kött är ett måste för näring med sin höga protein- och fetthalt. Ja, men i genomsnitt 4 köttbullar (120gr.) för kvinnor och 6 köttbullar (280gr.) för män räcker per dag. För mycket kan trötta ut levern och öka din urinsyra när den konsumeras under en längre tid. De som går på diet kan njuta av semestern om de begränsar mängden kött till 3 köttbullar (100gr).
Även om kött är en bra proteinkälla så räcker det inte till när det gäller vitamin C och E. Av denna anledning, tillsätt sallader och kokta och ångade grönsaker till dina kötträtter för att inte bli trötta under den hektiska semesterruschen.
Det inre fettet (svansfettet) hos djuret som slaktades under Eid al-Adha läggs ibland till kötträtter. Det extra mättade fettet du konsumerar kommer inte att göra dina ådror eller dig glad, kom ihåg att...
Det är viktigt att konsumera Eid-kött på ett hälsosamt sätt. För brännskador, särskilt i köttprotein, har en cancerframkallande effekt. Så även om det inte är så gott som det verkar att äta bränt kött är det också ganska ohälsosamt. Precis som du försöker hitta den mest naturliga och ekologiska maten för varje mat bör du också vara lyhörd för denna fråga. Om kött grillas måste det finnas ett avstånd på 15 cm mellan elden och köttet, så att det droppande fettet från köttet inte bränns och bildar cancerframkallande föreningar.
Inte bara köttkonsumtion utan också sött och sockerkonsumtionen ökar under semestern. Men nu vet alla att enkelt socker påverkar bukspottkörteln negativt, utlöser viktökning och ökar risken för cancer.
Vad väntar du på då? Dessa Eid-desserter kan göras hälsosamma och vältränade. Ät inte sockerhaltiga och feta alternativ som baklava och kadayıf denna semester. Byt ut socker mot sötningsmedel eller agavesirap. Använd olja istället för fast fett, här är den enklaste hemligheten med att göra efterrätt i form.
HUR SKA OFFERTKÖTT TILLAKAAS?
"Hård död " i nyslaktat djurkött. Det vi kallar härdning inträffar.
Detta händer efter att köttet vilat i kylen i 10 dagar. Det försvinner med att torka.
Därmed kan köttet smältas lättare och blir mjukare och godare.
Om du däremot vill äta nyslaktat kött, se till att behålla den i kylen i 1 dag och konsumerar den så.
>
ÄR HJÄLPLIG ROSTNING?
När det kommer till rostning, den första sak som kommer att tänka på är smaken som skapas av kött och svansfett.
Men nu är näringstrenden i världen. Syftet är att skydda kardiovaskulär hälsa genom att minska animaliskt fett (mättat fett).
Gör dig själv och din familj en tjänst, koka först köttet tills det absorberar sin egen juice, tillsätt sedan lite olivolja och låt det steka lätt.
Smaksätt det med kryddor, eventuellt rikligt med tomater och paprika, vilket ger köttet en annan smak.
HUR SKA JAG FÖRVARA OFFERKÖTTET?
Först och främst ska det offrade köttet vara skär i små bitar p>
Du kan förvara 1 matsked kött i en kylpåse i kylen i max 2 dagar, -2oC frys i 1 vecka, -18oC frys i 2-3 månader.
LEVERDETOX
LEVERVÄNLIG SALLAD
Gör en grönsallad med ruccola, spenat och sallad. Häll 1 teglas med tidigare kokta mexikanska bönor i salladen.
DRÄCK SÅSEN;
Citron (1/2)
1 tesked av svart spiskummin< br /> 1 tsk olivolja
1/4 avokado
Pulsera avokadoskivorna i mixern tills de är krossade. Häll den över salladen.
GRÖNT MIRACLE
6-7 blad spenat
1 gurka
1 grönt äpple
½ knippe ruccola
Lägg alla ingredienser i mixern. Konsumera när den är färsk...
Läs: 0
