Date är en frukt som har olika fördelar för vår hälsa, är laddad med viktiga näringsämnen och passar definitionen av superfood. Det kan dock finnas frågor om det är fördelaktigt för diabetiker att konsumera dadlar eftersom de är rika på naturliga sockerarter som fruktos, sackaros och glukos. En kopp dadlar (175 gram) har 415 kalorier och innehåller 110 gram kolhydrater, varav 95 gram är socker. Man kan säga att dadlar är en utmärkt energikälla. Men dadlar är också en rik källa till fiber. På grund av dess höga fiberinnehåll är dess glykemiska index lågt, vilket innebär att sockret den innehåller blandas långsamt med blodet. Den tillgodoser 10 % av det dagliga behovet av magnesium, kalium, koppar, manganmineraler och vitamin A och B. Den har höga mängder antioxidanter - mer antioxidanter än broccoli, apelsiner, vindruvor och paprika. De med diabetes kan säkert konsumera fruktportioner som innehåller högst 15 gram kolhydrater. Följaktligen kan en diabetiker äta 3 dadlar om dagen.
För att sammanfatta några studier på datum angående diabetes:
Studie 1: The Effect of the Glycemic Index of Dates on Diabetics
I en publicerad studie i Nutrition Journal 2002. Effekten av fem dadelsorter på diabetiker i form av glykemiskt index undersöktes. Studien visade att intag av dadlar resulterade i en signifikant minskning av glukosförändringar efter måltid. Man har dragit slutsatsen att dadlar är fördelaktiga som en del av en hälsosam och balanserad kost för personer med diabetes.
Studie 2: Datum i kombination med insulin sänker glukosnivåerna
En studie utförd vid King Saud University fann att dadelextraktet kombinerat med insulin sänkte blodsockernivåerna. Det har visat sig vara mer effektivt än insulin enbart för att normalisera blodnivåerna.
Studie 3: Dates kan skydda mot diabetesneuropati
Nervskador sett hos diabetiker (diabetisk neuropati ) manifesteras av symtom som domningar och domningar i fötterna. En studie utförd av Neuroscience Research Center 2011 fann att en förening som finns i dadlar kan användas för att förhindra diabetisk neuropati.
Att rekommendera att diabetiker äter små mängder dadlar innebär att icke-diabetiker kan konsumera dadlar obegränsat. Det borde inte komma så här. För i slutet av dagen är dadlar ett livsmedel som är rikt på socker, och överdriven konsumtion kan leda till viktökning, ökad risk för typ 2-diabetes eller insulinresistens.
Fördelar med datum för diabetiker
Dessa med diabetes kan dra nytta av dadlar, förutsatt att de konsumerar dem i små mängder.
1. Det ger energi
Eftersom diabetiker minskar mängden kolhydrater de konsumerar kan deras energinivåer minska under dagen. Dadlar kan hjälpa till att fylla energilagren och balansera blodsockret med sitt naturliga sockerinnehåll som långsamt blandas in i blodet.
2. Insulinproduktion
Dadlar innehåller inte fett och kolesterol. Mineraler som zink, kalium, kalcium, fosfor och magnesium den innehåller hjälper insulinproduktionen och balanserar blodsockret. Dadlar är rika på vitaminer som behövs av personer med diabetes, såsom betakaroten, lutein och zeaxantin, niacin, B 6 och folat.
3. Hjälper matsmältningen
Det rika fiberinnehållet i dadlar säkerställer att dadlarna fungerar korrekt. av matsmältningssystemet. Det finns 8 gram kostfiber i 100 gram dadlar. Beta-D-glukan, en av de lösliga fibrerna som finns i dadlar, minskar upptaget av kolesterol till celler i kroppen.
4. Balanserar blodsockret
Livsmedel med högt glykemiskt index* ökar snabbt blodsockret . Även om dadlar innehåller höga mängder socker, är de också en frukt rik på fiber. När dadlar äts sker insulinfrisättningen långsammare. Därför är datum i kategorin medel-lågt glykemiskt index. Det glykemiska indexet för dadlar är mellan 35,5 och 49,7, beroende på typ. Den glykemiska belastningen* av dadlar är 18, vilket är måttligt.
5. Mot synförlust
Vitamin A i dadlar minskar risken för blindhet hos diabetespatienter och stärker synen. Det hjälper till att förhindra makuladegeneration.
6. Metabolism
Dadlar innehåller vitamin B3 och vitamin B6, som ökar ämnesomsättningen.
Andra frukter som är fördelaktiga för diabetiker
1 Bär: Bär från detta familj, såsom blåbär, hallon och hallon, har i allmänhet ett lågt glykemiskt index. De innehåller massor av vitaminer, antioxidanter och fibrer. De lugnar din lust att äta godis.
2. Persika: Innehåller vitaminerna A, B, C, E och K, kalium, järn, kalcium, magnesium, mangan och fosfor. En liten persika innehåller 51 kalorier och 12 gram kolhydrater. Det är en bra källa till fiber. Dess glykemiska index är 28.
3. Äpple: Enligt en studie utförd av Harvard School of Public Health är risken att utveckla typ 1-diabetes 23 % lägre hos personer som konsumerar fem eller fler äpplen i veckan.
4. Avokado: Enligt en studie publicerad i The American Journal of Clinical Nutrition minskar kvinnor som konsumerar avokado risken för typ 2-diabetes med 25 %.
5. Rosa grapefrukt: Denna frukt, som finns på listan över superfoods, hjälper till att sänka blodtrycket och balansera blodsockret.Det är möjligt. Men ett enzym som finns i grapefrukt interagerar med många mediciner som används av diabetiker, vilket gör att blodnivåerna av dessa mediciner ökar. Dessa inkluderar läkemedel som kolesterolsänkande läkemedel, antidepressiva medel, blodtryckssänkande läkemedel och kalciumblodblockerare. Grapefrukt innehåller naringin, en antioxidantförening med blodsockersänkande egenskaper. Naringin riktar sig mot samma enzym som metformin, som vanligtvis används hos diabetespatienter, enligt en rapport publicerad i maj 2017 av European Journal of Pharmacology. Om patienter som tar metformin dricker grapefruktjuice kan ett kraftigt blodsockerfall inträffa. Det rekommenderas att patienter som tar metformin undviker grapefrukt.
Epilog
Diabetiker bör rådfråga sin läkare innan de inkluderar datum i sin dagliga kost. Det rekommenderas att konsumera dadlar i små mängder tillsammans med proteinrik mat och att inte äta dem på kvällen.
*Glykemiskt index: Det är en term som används för att standardisera de blodsockerhöjande kurvorna för olika livsmedel . Det glykemiska indexet har ett värde mellan 0 och 100. Ju närmare värdet är 100, desto snabbare är höjningen av blodsockret. Det glykemiska indexet för glukos anses vara 100. Glykemiska index för andra livsmedel är ordnade med glukos som referens.
Glykemisk belastning: För att beräkna den glykemiska belastningen multipliceras GI för maten som äts med mängden kolhydrater i den maten och divideras med 100. Glykemisk belastning = (GI x mängd kolhydrater som äts i gram) / 100. Livsmedel med lägre glykemisk belastning bör föredras. Om den glykemiska belastningen är 20 och över är den hög, mellan 11-19 är den medelhög och om <10 är den låg. Till exempel är det glykemiska indexet för fullkornsbröd = 45. En skiva fullkornsvete Kolhydratmängd vetebröd = 18 g Glykemisk belastning av en skiva fullkornsbröd (45 x 18)/100 = 8,1
Läs: 0
