Expertdietist Işın Sayın uppmärksammade vikten av torkade baljväxter, som gradvis försvinner från borden när sommarsäsongen närmar sig. Sayın betonade fördelarna med att konsumera alternativa sommarmat såsom kidneybönor, fava, hummus och vita bönor, eftersom de är rika på protein och konsumeras under alla årstider, och uppmärksammade också de senaste GMO-debatterna (genetiskt modifierade organismer) angående dessa livsmedel. .
Expertdietist Işın Sayın., sade att torkade baljväxter borde finnas på borden på sommaren och vintern, och uppmärksammade importerade baljväxtprodukter. Işın Sayın sa att Turkiet är ett mycket lämpligt land för att odla torkade baljväxter; "Men nyligen exponerades massor av ris och massor av havre för att vara GMO. Vi sa att vi lyckligtvis har torkade baljväxter; Vi köpte dem från utlandet på grund av att "inte kunde möta efterfrågan". Under 2011 tog vi med 48 tusen ton bönor, 39 tusen ton röda linser och 17 tusen ton gröna linser från utlandet. Vi kan lätt odla extremt enkla livsmedel som är kompatibla med vårt klimat, som bönor, linser, havre och ris. Har våra exporterade produkter returnerats mindre? Låt oss skicka tillbaka det och inte ta det. Om vi inte själva kan möta den inhemska efterfrågan, låt oss se vad vi kan göra för att stödja producenterna. Vi är en generation som växte upp med vetskapen om att 'vi är ett självförsörjande land tack vare jordbruk och djurhållning'. Som närings- och dietexpert gör det ont att se nu för tiden.”
TORKADE BÄLJER SKYDDAR MOT CANCER
Expertdietist Işın Sayın, torkade baljväxter. att deras produkter också är ett bra skydd mot cancer, sa han, "Torkade baljväxter; De innehåller fibrer, anti-cancerföreningar, vitaminer, mineraler, protein och högkvalitativa kolhydrater. Det är ett mycket viktigt dagsbehov för vegetarianer. Om det konsumeras regelbundet; Det är mycket framgångsrikt för att sänka totalkolesterolet och det onda kolesterolet (LDL). Det hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Det hjälper blodsockret att stiga och sjunka långsamt. Det är oumbärligt för diabetiker och de med fetmaproblem. Det hjälper till att förhindra förstoppning. Det tar bort giftiga ämnen från kroppen. Minskar risken för många typer av cancer, särskilt cancer i matsmältningssystemet r. "Enligt vetenskaplig forskning är 2-3 portioner baljväxter per vecka skyddande och förebyggande," sa han. Dietist Işın Sayın sa: "Vi kan förhindra oåterkalleliga situationer medan vägen är nära. Låt oss skydda våra baljväxter för hälsan i generationer. "Låt oss ta med den till vårt bord oftare och behålla sin plats i våra matvanor", sa han.
Läs: 0
