Hjärnutveckling hos barn börjar i livmodern och fortsätter fram till tonåren. Den snabbaste tiden för hjärnans utveckling är under de första 2-3 åren. Näring har en mycket viktig plats för att stödja snabb tillväxt.
Exklusiv bröstmjölk är mycket viktigt under de första 6 månaderna. Alla näringsämnen för barnets hjärnutveckling finns i modersmjölken. Både fysisk och kognitiv utveckling bör stödjas genom att fortsätta med rätt kosttillskott från 6 månader och framåt, och genom att ge dem adekvat och balanserad näring när de når 1 års ålder.
Barn som äter mindre än fyra måltider en dag behöver för att konsumera mindre energi, kalcium, Det har observerats att de har otillräckligt intag av protein, C-vitamin och järn. Av denna anledning bör vad barn äter på morgonen, lunchen och kvällens huvudmål övervakas.
Livsmedel som mjölk, kärnmjölk, frukt, ost och bröd bör ges som mellanmål istället för skräpmat.
p>
Intag av mat som godis under mellanmål kan orsaka karies hos barn i tidig ålder.
Oavsett ålder behöver barn samma näringsämnen som vuxna. Precis som vuxna
får de också energi från mat, och deras energibehov är proportionellt mot deras kroppsvikt.
Barnet kan erbjudas alternativ från varje matgrupp. Till exempel, om han inte dricker mjölk kan han konsumera yoghurt.
Om han inte äter bröd kan han konsumera rispasta.
Mängden i den dagliga rekommenderade maten grupper för barn är följande;
Mjölkgrupp: 2 portioner (1 glas mjölk: 1 portion, 4 matskedar yoghurt: 1 portion)
Köttgrupp: 2 portioner (kött upp till 1 köttbulle: 1 portion, 1 skiva ost: 1 portion)
Grönsaks- och fruktgrupp: 5 portioner (100 g frukt: 1 portion, 4 matskedar vegetabilisk mat: 1
portion)
Bröd- och spannmålsgrupp: 3-6 portioner (1 brödskiva (25 g): 1 portion, 3 matskedar ris-
pasta: 1 portion)
Läs: 0
