Med början av Ramadan förändras våra mat- och dryckesvanor, sömnmönster, mängden rörelser, kort sagt, våra ämnesomsättningsmönster helt. Metabolismer som förblir hungriga och uttorkade under långa perioder under dagen saktar ner; När blodsockret sjunker upplevs känslor av svaghet, trötthet, kyla och sömnlöshet. Samtidigt underlättar orsaker som att ändra kost och måltidstider under ramadan, äta stora mängder mat på begränsad tid och brist på motion också viktökning. Det är möjligt att ha en behaglig månad med ramadan utan att gå upp i vikt eller uppleva matsmältningsproblem med rätt matvanor, både vid sahur och iftar och under tiden. Under normala förhållanden inkluderar individers hälsosamma kostprogram 3 huvudmåltider och minst 1 mellanmål; Under ramadan bör måltiderna delas upp genom att ha minst 1 mellanmål utöver de 2 huvudmålen.
Sahur är den största anhängaren av ämnesomsättningen som kommer att hålla dig hungrig och törstig under lång tid. Av denna anledning är det felaktiga beteenden att äta kvällen innan och gå och lägga sig kvällen innan och fasta nästa dag efter att ha brutit fastan dagen innan. Fasta utan sahur ökar klagomålen hos individer med kroniska sjukdomar (som diabetes, njursjukdom, hjärt-kärlsjukdom). Friska individer upplever också symtom som trötthet under dagen, minskad arbetseffektivitet, ökad trötthet och sömnighet på grund av lågt blodsocker. Sahur bör göras nära imsak tid. För sahur bör livsmedel som är lättsmälta, mättande, rika på fibrer och som kan hålla dig i form hela dagen föredras; Tung fet mat, stekt mat och mat som gör magbesvär bör undvikas. Var noga med att inkludera fullkornsbröd i din sahurmåltid, valnötter, mandlar, hasselnötter, färsk frukt och grönsaker och livsmedel som ägg, ost och mjölk, som är högkvalitativa proteiner. Speciellt spannmål, fullkornsmat, färska grönsaker och frukter och nötter är rika på fibrer, vilket gör att du känner dig mätt under fastan, underlättar matsmältningen och förhindrar matsmältningsbesvär. Mat, bakverk och desserter med mycket enkelt socker och vitt mjöl smälts mycket snabbt, vilket gör att blodsockret stiger och faller snabbt. Ha inte dessa livsmedel, som orsakar hunger mycket snabbt, på ditt sahurbord. Livsmedel med hög salthalt orsakar också uttorkning under dagen. Det bör undvikas eftersom det kommer att öka känslan av uk. Du bör dricka 1-2 glas vatten innan du börjar med sahur och minst 1-2 glas efter sahur. Du bör inte gå och lägga dig omedelbart efter sahur och spendera minst 30-45 minuter.Iftar-måltider är de måltider som behöver ägnas mest uppmärksamhet på grund av deras matrika, höga kaloriinnehåll och konsumtion på sena timmar. Eftersom magen, som varit hungrig länge, plötsligt snabbt tar i sig mat är det stor sannolikhet att uppleva matsmältningsbesvär och magsmärtor. Saker att tänka på när du bryter fastan: Efter att ha brutit fastan med 1-2 dadlar/torkade aprikoser/torkade fikon, släck törsten med 1 glas rumstempererat vatten. Det varma vattnet här förhindrar matsmältningssvårigheter och magkänslighet. Sedan balanserar en varm soppa utan grädde magsyran och ger en lätt övergång till huvudrätten. Du kan komplettera din soppa med 1 skiva fullkornsbröd och lite sallad. Innan du går vidare till din huvudmåltid, vila magen och res dig från bordet i cirka 15 minuter. Stör inte upp matsmältningssystemet och kroppen genom att fylla magen på 10 minuter efter att ha varit hungrig hela dagen. Vänta minst 20 minuter för din måltid. Kom ihåg att tiden det tar för fullhetssignalen att nå hjärnan är minst 20 minuter. Att äta din mat långsamt och genom att tugga den ordentligt hjälper dig att bättre förstå när du är mätt och förhindra matsmältningsbesvär. Inkludera mat från 3 livsmedelsgrupper i din iftar-meny. Låt olivolja sallader vara ett måste på dina bord. Ditt dryckesval bör inte vara drycker med högt sockerinnehåll som färdiggjord fruktjuice eller cola; Det kan vara i form av hemgjord sockerfri kompott/kompott, kärnmjölk, mineralvatten, kålrot. Under iftar, håll dig borta från bakverk med högt innehåll av enkla kolhydrater, sorbetdesserter, tunga feta rätter och friterad mat. Ät lättare måltider tillagade med hälsosamma tillagningsmetoder (bakade, grillade, kokta). Det är hälsosammare att konsumera desserter och frukter 1-1,5 timme efter iftar. Till efterrätt bör du välja mellan lättmjölksdesserter som Güllaç, glass, pudding och rispudding. Minst ett mellanmål bör serveras mellan iftar och sahur. Frukt, mjölk/yoghurt och råa nötter bör ingå i dessa mellanmål. Dessutom bör särskild uppmärksamhet ägnas åt vätskeintag mellan iftar och sahur. Minst 2 liter vatten bör förbrukas. långsamt Sockerfria kompotter gjorda av katrinplommon, aprikoser eller torkad frukt kan förbättra lös tarmrörelser. Att smaksätta dessa kompotter med kanel, kryddnejlika och ingefära både underlättar matsmältningen och underlättar konsumtionen. Efter iftar kan mate, grönt te och vitt te föredras, vilket underlättar matsmältningen och hjälper till att vitalisera den långsamma ämnesomsättningen. Koffeinintaget bör begränsas under Ramadan; Te bör konsumeras mycket lätt och utan socker. Konsumtion av te och kaffe bör ske minst 1 timme efter måltiden. Att ta en rask promenad i 30-45 minuter 1-1,5 timmar efter iftar för att påskynda den långsamma ämnesomsättningen, hjälpa matsmältningen och balansera blodsockret är mycket fördelaktigt för att underlätta matsmältningen, bibehålla kroppsvikten och för muskler, skelett, leder och kardiovaskulär hälsa. Vila inte efter iftar. Du kan bibehålla den mineralbalans du tappar under dagen med 1 flaska vanligt mineralvatten om dagen. Jag önskar dig en välsignad och fruktbar Ramadan.
Läs: 0
