I dessa dagar när sommarvärmen närmar sig och vi har att göra med coronavirusepidemin, för ett starkt immunförsvar; En balanserad och hälsosam kost har blivit ännu viktigare. Det är också mycket viktigt att människor som vill klara av värme och törst när de fastar inte äter lika mycket som maten de äter.
För att äta hälsosamt under Ramadan; För att fasta utan att skada din hälsa måste du vara mycket mer noggrann i dina matval.
Långvarig hunger, varmt väder och låg fysisk aktivitetsnivå gör att ämnesomsättningen saktar ner. När personer som idrottar regelbundet före ramadan slutar idrotta kan negativa effekter ses på deras fysiska utseende. Därför är det nödvändigt att öka vår aktivitetsnivå både för att öka vår ämnesomsättning och för att förhindra viktuppgång. Proteininnehållande livsmedel; Det hjälper till att hålla sig mätt länge och förhindra muskelförlust. Av denna anledning är konsumtionen av proteinrik mat mycket viktig.
Det största misstaget som gjorts särskilt under Ramadan är att fasta utan sahurmåltiden. Detta kan förlänga fasteperioden ytterligare, vilket leder till en ytterligare nedgång i ämnesomsättningen, en minskning av blodsockret och en ökning eller minskning av blodtrycket. Som ett resultat av denna situation kan besvär som trötthet, sömnighet och trötthet observeras. I sahurprogrammet bör därför konsumtionen av livsmedel med högt proteininnehåll som ägg, mjölk och ost ges betydelse och sahurmåltiden bör inte hoppas över. Medan den dagliga kosten, som är 3-4 måltider, minskar till 2 måltider; speciellt rött kött, bröd, ris, pasta, bakverk, dessert, pajer, etc. matkonsumtionen ökar. Å andra sidan minskar konsumtionen av grönsaker, frukt och vitt kött. Vi bör dock inte glömma att de energi-, protein-, vitamin- och mineralförhållanden som vi behöver ta dagligen inte förändras oavsett ramadan, semester eller semester. .
Här är 10 näringsförslag som du kan spendera månaden ramadan på ett hälsosamt sätt...
1- Det är absolut nödvändigt att gå upp för Suhoor !!!
Att gå upp för Suhoor under fasta är mycket viktigt för att upprätthålla en hälsosam kost under Ramadan. Att inte gå upp för suhoor eller bara dricka vatten och gå och lägga sig ökar den utdragna hungertiden över 20 timmar. Som ett resultat av detta minskar ämnesomsättningen, svaghet, huvudvärk, trötthet och distraktion kan ses, fasteblodsockret sjunker snabbare, vilket orsakar ineffektivitet under dagen. Efter långvarig fasta; För att förhindra överdriven matkonsumtion vid iftar och sänkning av blodsocker under dagen bör du gå upp för sahur och äta mat som är lättsmält och har högt näringsvärde vid sahur. /strong>
Vi bör definitivt inkludera livsmedel som mjölk, yoghurt, ost, ägg och fullkornsprodukter, som har ett lätt frukostinnehåll, har en mättande egenskap och innehåller kvalitetsprotein, på vårt bord. Eftersom dessa livsmedel förlänger perioden av mättnad, kommer de att hjälpa till att minska din hungerkänsla till iftar. Du bör hålla dig borta från alltför fet, salt, kryddig mat vid sahur-måltiden. 3-Två eller tre måltider bör placeras mellan iftar och sahur !!!
För att öka ämnesomsättningen i kroppen, som har varit hungrig länge hela dagen lång, bör den bästa tiden mellan iftar och sahur placeras Minst två eller tre måltider bör konsumeras. Om den fasta måltiden, som öppnas med 1 skål soppa, avbryts i minst 15-20 minuter och sedan konsumeras huvudmåltiden; problem som matsmältningsbesvär och uppblåsthet förekommer inte. Dessutom förhindras den konsumerade maten för det mesta från att lagras som fett. Att ta ett litet mellanmål i snitt 1-1,5 timmar efter huvudmålet kommer också att vara effektivt när det gäller viktskyddsprogram.
4-Mycket vatten bör drickas på sahur och iftar !!!
Vatten är faktiskt det näringsämne som kroppen behöver mest. En minskning av mängden vätska med 20 % i kroppen utgör en livsrisk. Under ramadan minskar mängden vatten som tas in i kroppen för mycket; därför sahu Vi bör inte försumma vårt tillräckliga vattenintag på morgonen och iftar.
Varmt och fuktigt väder gör att du tappar vatten. Särskilt med ökningen av temperatur och luftfuktighet, svettas mer i kroppen. Minst 2-2,5 liter (10-14 glas) vatten bör dock drickas för att fullborda det ökade vätskebehovet mellan iftar och sahur. !!!
Matval som ökar blodet socker på ett balanserat sätt bör göras vid iftarmåltiden. Till exempel, istället för att välja högt glykemiskt index som rispilaff och vitt bröd, bör hälsosamma val som bulgurpilaff, fullkornsbröd eller fullkornspasta göras.
Att välja hälsosam mat blir viktigare för att förhindra viktökning under Ramadan. Istället för ohälsosamma tillagningsmetoder som stekning och rostning, bör mat gjord genom grillning, kokning, ångning och bakning i ugnen föredras.
Efter att ha brutit fastan med vatten och dadlar vid tidpunkten för iftar, bör du fortsätta iftar med lätta livsmedel som soppa och sallad. Innan man går vidare till huvudmåltiden bör man ta en paus på minst 5-10 minuter för att inte få problem med matsmältningsbesvär i magen och sedan ska huvudmåltiden påbörjas. Som huvudrätt bör grönsaksrätter med låg fetthalt med olivolja, kötträtter tillagade med ugn/grillade/ångade/kokta metoder föredras, och yoghurt, ayran eller cacık bör ingå.
6-Stekt och salt mat. bör inte konsumeras !!!
Att äta måltider gjorda med friteringsmetoden eller salt mat kan göra att du blir mycket törstig under dagen, och hälsoproblem som t.ex. som blodtryck och ödem eftersom du inte kan konsumera vatten.
Därför; I iftar och sahur bör stekt mat, pickles, inlagd mat, bearbetade produkter som korv, salami, korv, slaktbiprodukter och desserter med sirap och deg definitivt undvikas.
7- Vid iftarbordet, inte maten, utan samtalet ska avnjutas !!!
För magen som är hungrig hela dagen, med iftar-tid Att plötsligt och snabbt laddas ihop kommer att orsaka många hälsoproblem samt påverka hjärthälsan negativt. Därför, medan du äter, rusa inte vid iftar-bordet. Måltiderna ska tuggas långsamt, lite i taget, åtföljd av ett bra samtal.
8- Konsumtionen av te, kaffe, fruktjuice, sura kolsyrade drycker bör minskas!!!
Eftersom överdriven konsumtion av te och kaffe kommer att öka kroppens vätskebehov, bör dess konsumtion under Ramadan minskas, bör begränsas så mycket som möjligt. Ayran och mineralvatten kan också konsumeras som en flytande källa. Konsumtionen av fruktjuicer och kolsyrade drycker bör dock begränsas. Särskilt de som har viktproblem eller höga blodsockervärden bör inte konsumera fruktjuice. Det rekommenderas också att inte konsumera kolsyrade drycker på grund av sockerhalten och koffeinet i dem.
9- Milky – lätta desserter bör föredras istället för godis med sirap !!!
I behovet av att konsumera godis, vilket ökar på grund av blod socker faller fram till tiden för iftar, hälsosamt Att göra val är viktigt. Du kan äta frukt eller dessert 1-2 timmar efter din måltid, men inte varje dag. Om du föredrar efterrätt; Det är ett av de rätta alternativen att vara noga med att efterrätten man föredrar inte är siraps- eller degig. Istället för tunga desserter med sirap kommer portionsmängderna att balanseras, och särskilt mjölkdesserter gjorda på säsongens frukter eller glass eller att äta Güllaç, som är oumbärlig för månaden Ramadan, kommer att vara hälsosammare val.
10- Efter iftar måste en promenad göras!!!
En promenad i lätt takt 2 timmar efter iftarmåltiden hjälper matsmältningssystemet att fungera, balanserar blodtrycket, det vill säga blodtrycket, och hjälper även till att kontrollera vikten. Av denna anledning, istället för att sitta hemma efter iftar, bör man passa på att ta en promenad för att underlätta matsmältningen och öka aktiviteten.
Läs: 0
