Oavsett om du har typ 1 (insulinberoende) eller typ 2 (insulinberoende) diabetes, har du tur om du har detta tillstånd. Tack vare denna sjukdom, som kommer att vara din följeslagare under hela ditt liv, kommer du att vara mer medveten än andra runt omkring dig.
Diabetes är ett hälsoproblem som täcker 24 timmar om dygnet och påverkar en persons dagliga energi och fysiska aktivitet. Du kan få en bättre livskvalitet genom att programmera dina ättider, mellanmål, sömnmönster och träning efter din blodsockernivå.
Om du är diabetiker kan du beräkna kalorierna i maten, hastigheten av att höja blodsockret, innehållet i måltider och tillagningsmetoder, huvudmål och mellanmål Du måste känna till dina alternativ. Det är upp till dig att göra lämpliga val om maten du kommer att stöta på vid alla inbjudningar du deltar i, möten du deltar på, hembesök, helgdagar och resor och att hålla ditt blodsocker under kontroll.
Så , vad ska du göra om du är diabetiker?
Du måste gå ner i vikt. Om du är över din idealvikt bör du gå ner i vikt. Varje extra kilo ökar din blodsockernivå. Du bör planera dina huvud- och mellanmålsmåltider. Du bör skapa en hälsosam kostplan specifikt för dig med din dietist. Du bör vara uppmärksam på det glykemiska indexet. Du bör undvika livsmedel med ett högt glykemiskt index (vitt mjöl, socker, sylt, ris, fruktjuicer,...) och välja livsmedel med ett lågt glykemiskt index (mjölk, yoghurt, grönsaker, baljväxter, havre, vete,...). Du bör inte överdriva frukten. Frukter höjer blodsockret snabbt på grund av fruktossockret de innehåller. 1-2 frukter om dagen räcker. Du bör balansera ditt blodsocker genom att konsumera frukt med proteinmat (yoghurt, mandel, valnötter,...). Du bör inte missa krommineralet. Du bör ta krommineral, som är den viktigaste mineralen som balanserar blodsockret, som tillskott. Du bör idrotta. En av de viktigaste faktorerna som underlättar insulinhormonets inträde i cellen är träning. Du skyddar både din hälsa och din blodsockernivå med 30-40 minuters dagliga promenader utomhus. Du bör konsumera fullkorn. Du bör undvika raffinerad mat och föredra skalade spannmål. istället för ris ulgur, fullkornsmjöl istället för vitt mjöl,... Du bör äta fibrer. Att äta fiber bibehåller blodsockret. Du bör äta ätliga frukter med skalet, konsumera grönsaker eller sallader varje dag och baljväxter 1-2 dagar i veckan.
Bulgur Pilaf med Blomkål
2 matskedar smör eller olivolja
1 lök
½ liten blomkål
1 glas bulgur
2,5 glas varmt vatten
Mindre salt, kryddor efter önskemål
Lila olja och lök. Tillsätt liten hackad blomkål och bulgur och blanda. Tillsätt varmt vatten, salt och kryddor och koka på låg värme tills vattnet avdunstar.
Läs: 0
