Gurkmeja, en av grundingredienserna i curry, har använts som naturläkemedel i Asien under lång tid, även om den används mer som krydda i väst. Gurkmeja har också använts i Asien för att behandla mag- och leversjukdomar.
Oxygen Radical Absorption Capacity (ORAC), som är värdet som visar matens antioxidantkapacitet, är 44,776 i gurkmeja. Med detta värde rankas gurkmeja först på listan över kryddor med högst antioxidantkapacitet.
Curcumin erhålls från rötterna av växten som heter Curcuma longa, även känd som gurkmeja. Det anges att curcumin är ljuskänsligt och därför bör prover som innehåller curcumin skyddas mot ljus.
3 gram gurkmeja, vars aktiva ingrediens är curcumin, innehåller cirka 30 till 90 mg curcumin. Gurkmeja för vuxna; Det finns i form av pulverinnehållande kapsel, flytande extrakt och tinktur. Skär roten av gurkmeja; 1,5-3 g torkad pulveriserad gurkmejarot dagligen; 1-3 g kan användas dagligen, ett standardpulver (curcumin); 400-600 mg kan tas 3 gånger om dagen. Flytande extrakt (1:1) 30 till 90 droppar per dag; Det rekommenderas att konsumera 1 skopa på morgonen och 1 skopa på kvällen dagligen (1 skopa är 5 ml).
I studier utförda för att undersöka säkerheten och den maximala toleransdosen av curcumin hos friska individer, fastställdes att upp till 12 g/dag curcuminintag inte hade några skadliga effekter på deltagarna.
Antioxidantegenskapen hos curcumin ger en viktig möjlighet att skydda kolonceller från fria radikaler som kan skada cellulärt DNA, särskilt de som bildas i tjocktarmen. DNA-mutationer i kolonceller kan göra att cancerceller bildas mycket snabbare.
I en studie undersöktes curcumins anticancereffekter på mänskliga kondrosarkomceller (mjukvävnadstumör i brosk). Curcuminextrakt gavs till olika djur i 21 dagar och resultaten undersöktes. När de insamlade data undersöktes sågs att tumörvolymen minskade med 60 %.
Kandrosarkom är en mjukdelstumör med dålig prognos som inte svarar på kemoterapi&nb sp; är känd. Därför, som ett resultat av denna studie, godkändes curcumin som ett nytt anticancermedel vid behandling av candrosarkom.
Man tror att curcumin skapar sin terapeutiska effekt genom sina antioxidanter och antiinflammatoriska effekter. I synnerhet har laboratorietester med olika djur bekräftat anti-cancereffekter på mage, tarmar, lever och hud. Även bildandet av avancerad metastas kan minskas med bevisat curcumin.
Den kliniska utvecklingsplanen för användning av curcumin för att behandla cancer har också nyligen beskrivits av American National Cancer Institute. Studier visar också att i länder som Indien där curcumin konsumeras är risken för cancer mycket mindre än i länder där curcumin inte konsumeras. Man tror att curcumin kan ha en potentiell roll i förebyggande och behandling av Alzheimers sjukdom. Som en antioxidant förbättrar curcumin de kognitiva funktionerna hos patienter med dess antiinflammatoriska och lipofila effekter.
Låt oss sammanfatta dess effekter på hälsan i allmänhet i några punkter:
• Den visar att en bioaktiv form av curcumin tolereras väl och kan påverka vikthanteringen positivt hos överviktiga personer.
• De kan betraktas som naturliga, säkra och effektiva CRP-sänkande medel och förhindrar inflammation.
• Regelbunden konsumtion kan användas som ett alternativ för att ändra kolesterolrelaterade parametrar, särskilt hos patienter med metabolt syndrom.
• I en studie om de antiinflammatoriska, antioxidanta, hypoglykemiska och lipidsänkande effekterna av gurkmejaextrakt; Levande försökspersoner inducerade med en diet med hög fetthalt delades in i två grupper, och en av dessa grupper fick extraktet i bestämda doser. Som ett resultat har det meddelats att gurkmejaextrakt minskar LDL (lågdensitetslipoprotein) tack vare dess starka antioxidantaktivitet, vilket minskar risken för åderförkalkning (åderförkalkning).
• Det förhindrar utvecklingen av typ 2 DM genom att visa positiva effekter på insulinutsöndringen. Det kan fördröja, förbättra β-cellsfunktioner, förhindra β-cellsdöd och minska insulinresistens.
• Dessutom har det positiva effekter på hypertoni genom att uppvisa blodtryckssänkande effekter. Användning av gurkmeja tillsammans med blodförtunnande medel och ämnen kan dock orsaka allvarliga hälsoproblem. Diabetiker, personer med gallsten, personer med gallblåsa och njursjukdomar, personer med immunförsvarsproblem, gravida och ammande kvinnor bör inte konsumera gurkmeja utan att rådfråga sin läkare.
• Eftersom det inte finns någon vetenskapligt fastställd tillförlitlig mängd för barn, bör gurkmeja inte ges till barn utan att konsultera en läkare.
• Det rekommenderas att patienter som ska genomgå operation slutar konsumera gurkmeja två veckor före operationsdatumet
Läs: 0
