Matsvinn är ett mycket större problem än många av oss inser. Ungefär en tredjedel av all mat som produceras i världen går till spillo av olika anledningar. Det innebär cirka 1,3 miljarder ton varje år. Tyvärr är maten du slänger och säger "det är bara en bit av något" inte bara slöseri med pengar. Kasserad mat orsakar klimatförändringar eftersom den ruttnar och producerar metangas.
Det slösar också mycket vatten. Enligt World Resources Institute försvinner 24 % av allt vatten som används för jordbruket genom matsvinn varje år. Det betyder cirka 170 biljoner liter vatten.
Att förhindra dessa är i dina händer! Ja, du läste fel. Det ligger i dina händer. Du förändras och världen förändras. Så om du frågar, vad kan vi göra?
1. Förbered en lista över behov när du ska shoppa. På så sätt kommer du inte att köpa mer mat än du behöver. Dessutom ett litet tips: shoppa inte på fastande mage.
2. Förvara maten på rätt sätt. Felaktig förvaring leder till enorma mängder matavfall. Eftersom de flesta inte vet hur man förvarar frukt och grönsaker kan maten ruttna. Till exempel; Potatis, tomater, vitlök och lök ska förvaras i rumstemperatur, inte i kylen. Vissa livsmedel innehåller"etylengas". Eten påskyndar matens mognad och kan orsaka förstörelse. Bananer, avokado, tomater, meloner, persikor, päron, salladslök innehåller etylengas. För att förhindra för tidig förstörelse, håll dessa livsmedel borta från etenkänsliga produkter som potatis, äpplen, gröna, jordgubbar och paprika.
3. Lär dig att konservera mat. Processer med betning, torkning, konservering, jäsning och frysning säkerställer att maten håller länge och förhindrar slöseri. Till exempel; konservera övermogna äpplen och förvandla dem till äppelmos eller göra pickles av morötter.
4. Du kan göra smoothies av maten du fryser in. Till exempel; Du kan lägga till jordgubbarna eller bananerna du lägger i ditt kylskåp i din kefir eller mjölk. Istället för att konsumera "färdig fruktkefir" som du köper utifrån blir det både nyttigare och godare att göra den hemma med egen frukt. Det kommer också att förhindra avfall.
5. Organisera ditt kylskåp. Håll ditt kylskåp organiserat så att du kan se maten tydligt och förhindra att maten förstörs. Använd först in, först ut (FIFO)-metoden. Till exempel; När du köper en låda med jordgubbar, lägg det nya paketet bakom det gamla paketet. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att tidigare mat används, inte slösas bort.
6. Istället för att slänga maten som finns kvar på tallriken, försök att minska portionerna.
7. Återanvändning. Om du är en kaffedrickare, använd dess skräp. Kaffesump är ett utmärkt gödningsmedel för växter. Det är också ett naturligt myggmedel.
De praktiska tipsen i den här artikeln hjälper dig inte bara att slösa mindre mat, utan kommer också att spara pengar och tid.
Genom att minska ditt hems avfall varje dag kan du hjälpa till att skydda världens och vårt lands resurser.
Â
Läs: 0
