Konceptet med den ketogena kosten användes först av Russell Wilder 1921. Den ketogena kosten utformades för att vara effektiv vid behandling av epilepsi vid den tiden. Men idag denna diet; Det används av många människor i syften som att gå ner i vikt och äta hälsosamt, och framgångsrika resultat uppnås med diet.
Vad är en ketogen diet?
Ketogen diet; Det är en diet med låg kolhydrat och hög fetthalt. Den ketogena kosten är effektiv för att gå ner i vikt samt har en positiv effekt på hälsan. Det liknar Atkins och lågkolhydratdieten. I keto-dieten är personens dagliga kolhydratintag kraftigt begränsat och man ser till att man tar fett istället för kolhydrater. En betydande minskning av kolhydratintaget gör att kroppen går in i ett metabolt tillstånd som kallas ketos. När detta händer börjar kroppen att bränna fett som energikälla. I levern omvandlas fetter till ketoner och energi produceras för hjärnan att använda.
Den ketogena kosten orsakar också en minskning av blodsocker- och insulinnivåerna. Denna minskning av blodsocker och insulinnivåer kan också bidra positivt till den allmänna hälsan. Metoden som kallas intermittent fasta underlättar också kroppens övergång till ketos. I den intermittenta fastametoden kan personen äta i 8 timmar under dagen, men konsumerar inte annan mat än kalorifria drycker under de återstående 16 timmarna. På så sätt sjunker blodsocker- och insulinnivåerna och kroppen går över till fettförbränning.och fetthalten är 70%.
Cyklisk ketogen diet: I denna typ av kost läggs dagarna med högt kolhydratintag in. mellan dagarna av den ketogena kosten. Till exempel, efter 5 dagars ketogen diet, 2 dagars högt kolhydratintag, sedan kan 5 dagars ketogen diet skapas.
Riktad ketogen diet: I denna typ av diet kan kolhydrater tillsättas före eller efter träning.
br>
Ketogen kost med hög proteinhalt: Bättre än standard ketodiet Den innehåller hög mängd protein. Genomsnittliga makronäringsämnen i kosten; Den består av 5% kolhydrater, 35% protein och 60% fett.
Det är den vanligaste standarden bland de ketogena diettyperna. Cykliska och riktade keto-dieter används mest av idrottare och kroppsbyggare.
Vilka är fördelarna med den ketogena kosten?
Den ketogena dieten är lika effektiv som dieter som är inriktade på lågt fettintag för viktminskning. Dessutom, tack vare den höga mängden fett och protein som konsumeras i den ketogena kosten, uppstår en känsla av mättnad hos personen. Det orsakar mindre hunger jämfört med andra dieter och ger viktminskning utan behov av kalorispårning.
Ketogen diet; förhindrar utvecklingen av typ 2-diabetes. Överskott av fett i kroppen; Det orsakar utvecklingen av sjukdomar som prediabetes (dolt socker), typ 2-diabetes, metabolt syndrom. Keto-diet tillåter förbränning av överflödigt fett i kroppen, sänker blodsockervärdena och ökar insulinkänsligheten. På så sätt är det skyddande vad gäller diabetes och liknande sjukdomar. ketogen diet; Förutom att förebygga diabetes bidrar det också positivt till hälsan för personer som har diagnostiserats med diabetes och har problem med högt blodsocker. Diabetiker som följer keto-dieten kan uppnå framgångsrika resultat i långsiktig blodsockerkontroll. Hos dessa patienter är resultaten av HbA1c-testet, som gör det möjligt att titta på medelvärdet av blodsockret för de senaste tre månaderna, lågt som avsett. Dessutom har viktminskningseffekten av keto-dieten en positiv effekt på den allmänna hälsan hos diabetespatienter.
Ketogen diet; viktminskning, diabetes, vissa andra sjukdomar än det metabola syndromet kan också bidra till att förbättra. Dessa sjukdomar:
Hjärtsjukdomar: Keto-dieten ger förbättringar av parametrar som kroppsfettkvot, kolesterolnivåer, högt blodtryck och förhöjt blodsocker, som är riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Det finns studier som visar att den saktar ner ner sin utveckling.
Alzheimers sjukdom: Denna diet hjälper till att bromsa utvecklingen av Alzheimers sjukdom och lindra symtomen på sjukdomen.
Epilepsi: Keto-diet ger en signifikant minskning av förekomsten av epileptiska anfall hos barn.
Parkinsons sjukdom : Det finns studier som visar att kosten minskar symptomen på Parkinsons sjukdom.
Polycystiskt ovariesyndrom (PCOS): Insulinnivåerna ökar vid polycystiskt ovariesyndrom och insulinresistens kan utvecklas i kroppen. Keto-dieten kan gynna PCOS-patienter genom att sänka insulinnivåerna.
Ketogen diet är en säker dietmetod för många människor. För vissa människor kan den ketogena kosten initialt orsaka vissa biverkningar. Ketogen kost biverkningar:
- Diarré
- Förstoppning
- Kräkningar
- Låg energi
- Hungerkänsla
- Illamående
- Minskad träningsprestation
- Kan räknas som sömnproblem.
När keto-dieten görs under lång tid, i kroppen; Biverkningar som fettlever, njursten, brist på mikronäringsämnen kan förekomma. Människor som följer dieten bör vara försiktiga när det gäller dessa effekter. För att förhindra brist på mikronäringsämnen; kosttillskott kan tas.
Hur gör man en ketogen diet?
Den ketogena dieten bör göras under överinseende av en dietist och efter att nödvändiga preliminära utvärderingar har gjorts. Dietlistor på internet är inte lämpliga för alla. Inom ketodiet är fettbaserad kost i framkant och det är inte en typ av diet som lämpar sig för personer med högt blodfett.
Det första man ska göra för en ketogen diet är att minska kolhydratintaget och öka fettkonsumtion. En ketogen dietlista kan utarbetas för att lättare kunna följa vilka livsmedel som ska konsumeras och vilka livsmedel som ska hålla sig borta från.
Livsmedel att undvika i den ketogena kosten
Livsmedel med högt kolhydratinnehåll bör inte konsumeras. Dessa livsmedel är:
- Livsmedel med socker: Cola, glass, kakor, godis, fruktjuice, etc.
- Livsmedel med mjöl och stärkelse: Pasta, rismjölsprodukter, etc.
- Frukt: Små portioner jordgubbar, mullbär, björnbär osv. Alla frukter utom
- Bjällväxter: Ärtor, linser, bönor m.m.
- Rotfrukter: Potatis, morötter etc.
- Några smaksättningar och såser: Barbecuesås, ketchup Ap, honungssenapssås, etc.
- Ohälsosamma fetter: Bearbetade oljor, olja i majonnäs, etc.
- Alkohol: Öl, vin, sprit, cocktails
- Sockerfri diet (lätta) produkter: Drycker, desserter etc. tillagade med sötningsmedel. kan räknas som.
Livsmedel som kan konsumeras i ketodieten:
- Kött: Rött kött, kycklingkött, kalkonkött, etc.
- Fet fisk: Lax, tonfisk, öring etc.
- Ägg
- Ost: Obearbetade ostar som cheddar, getost, mozzarella
- Smör
- Hälsosamma fetter: Olivolja, kokosolja, avokadoolja, etc.
- Lågkolhydratgrönsaker: Gröna bladgrönsaker, tomater, lök, paprika etc.
- Några smaksättningar: Salt, svartpeppar, kryddor
- Nötter: Mandel, valnötter, pumpafrön, chiafrön m.m.
Det finns många hälsosamma alternativ för det ketogena dietmellanmålet. Snacks som kan ätas som mellanmål:
- Oliver
- Mörk choklad med 90 % kakao
- Fullfet yoghurt
- Liten portion jordgubbar
- Det kan räknas som en näve nötter.
Du kan ställa frågorna du undrar om den ketogena kosten till expertteamet på Group Florence Nightingale Hospitals och be om förslag angående din fråga. Du kan använda kontaktformuläret på vår hemsida för att nå oss.
Läs: 8
