Kontinuerligt höga insulinnivåer i blodet banar väg för degenerativa sjukdomar som kan uppstå i framtiden (diabetes, högt blodtryck, hjärtinfarkt, kronisk artrit, Alzheimers, fibromyosit, polycystisk bröstsjukdom, polycystisk äggstockssjukdom). Fett fortsätter att ansamlas i och runt alla våra organ. Fett har samlats i ben, höfter, lever, hjärta, njurar och buken. Även om vikten går ner på kort tid genom att fasta går det inte att minska kroppsfettet så länge denna insulin- och leptinresistens fortsätter. Att bryta insulin- och leptinresistens är möjligt med livsstils- och näringsförändringar. Vi kan lista beståndsdelarna i denna nya livsstil enligt följande.
Förbruka livsmedel med lågt glykemiskt index:
Glykemiskt index (GI) beräknas enligt mängden kolhydrater i någon mat. GI indikerar den hastighet med vilken ett livsmedel som innehåller kolhydrater ökar blodsockret när det smälts och passerar in i blodet.
Det glykemiska indexet
-
De mellan 70- 100 är höga,
-
De mellan 50-70 anses vara medelstora,
-
De mellan 0-55 anses vara lågglykemiska index.
Det glykemiska indexet för raffinerade, malda spannmål och bearbetade färdiglagade livsmedel är också mycket högt, liksom socker, och anses vara vara 100. All fabriksraffinerad mat är naturligt berövad på sina nyttiga fibrer, fetter och vitaminer för att förlänga hållbarheten. Eftersom fibrerna i dessa bearbetade produkter förstörs passerar de snabbt genom magen, når tunntarmen och absorberas omedelbart innan de når den sista delen av tarmen, vilket gör att tarmarna töms på kort tid. Som ett resultat utsöndras vissa hormoner från dessa organ som förmedlar budskapet att magen och tarmarna är tömda. Detta skapar en känsla av hunger och en lust att äta. Livsmedel med högt GI absorberas på kort tid och ökar snabbt vårt blodsocker och därmed blodinsulinnivåerna. Detta är den viktigaste orsaken till utvecklingen av insulinresistens, vilket vi förklarade ovan.
Kort efter en perfekt måltid uppstår obehag som extrem hunger, magbesvär och önskan att äta godis för att eliminera detta. de viktigaste orsakerna till insulin- och leptinresistens är indikatorn. Denna onda cirkel Att bryta det så snart som möjligt är mycket viktigt för att du ska gå ner i vikt. Till skillnad från maten ovan, när du konsumerar livsmedel med lågt GI, kommer matsmältningstiden i vår mage och tarm att bli längre på grund av de grova och naturliga fibrer de innehåller, därför den tid det tar att passera in i blodet och ökningshastigheten blodsocker och blodinsulinnivåer kommer att vara långsammare. Som ett resultat kommer känslan av hunger att dyka upp senare. Eftersom leptinhormonet kommer att utsöndras under denna period kommer den energi vi behöver att tillföras från våra lagrade fetter.
Genom att konsumera alla kolhydrater med lågt GI och proteiner och fetter med noll GI uppstår en mätthetskänsla i 3-4 timmar. När diabetespatienter äter kolhydrater med lågt GI och inte äter bakverk eller frukt ofta, är deras blodsockerkontroll enklare och hälsosammare.
När vi äter på detta sätt använder vi fettet som samlas i vår mage och fettet i våra inre organ som mellanmål Vår vikt minskar gradvis. Eftersom insulinnivån i blodet kommer att vara normal, förhindras också uppkomsten av degenerativa sjukdomar som kan uppstå i framtiden (blodtryck, hjärta, socker, artrit, cancer, stroke, Alzheimers, fibromyalgi, etc.).
De glykemiska indexvärdena för våra livsmedel beror på hur maten tillagas. Det varierar också beroende på . En mat med lågt GI-värde när den äts rå kan ha ett högre GI-värde när den tillagas. Anledningen till detta är att fibrerna som finns i maten absorberas snabbare från tarmarna och går snabbare ut i blodet på grund av nedbrytningen under tillagningen.
Läs: 0
