Saker att veta om C-vitamin

C-vitamin (askorbinsyra) är ett vitamin som måste tas externt eftersom det inte produceras av kroppen, och produceras syntetiskt från glukos i en laboratoriemiljö. Eftersom det inte kan produceras av kroppen måste det tas utifrån.

C-vitamin kommer från mandariner, apelsiner, vindruvor, citroner och gröna citroner, samt tomater, persilja, jordgubbar, nypon, kål, gröna bladgrönsaker, broccoli, potatis, ärtor, Det finns naturligt i röd paprika, brysselkål, grönkål, blomkål, melon och mango.

Mer än 90 % av C-vitaminbehovet tillgodoses genom frukt och grönsaker. Att laga grönsaker eller frukter minskar deras C-vitaminhalt med 30-40%. Mängden C-vitamin som behövs varierar beroende på ålder och kön. Gravida och ammande kvinnor behöver mer C-vitamin. Det genomsnittliga dagliga behovet varierar mellan 60-200 mg.

Under graviditet och amning, kronisk sömnlöshet och arbetsstörningar, matförgiftning, trauma, skada, förkylning, perioder av tung träning, brännskador och operation, kraftig rökning. Under perioder av alkoholkonsumtion ökar behovet av C-vitamin och det bör tas i högre mängder.

Brist på C-vitamin beror till stor del på brister i kosten. När vi under en längre tid saknar C-vitamin i vår dagliga kost uppstår en allvarlig C-vitaminbrist. Brist på C-vitamin i kroppen under perioder på 3 månader eller mer gör att sjukdomen som kallas "skörbjugg" uppstår.

Vilka är fördelarna med C-vitamin?

Det stärker immunförsvaret

Hjälper till att förebygga cancer och ökar effektiviteten av läkemedel som används vid cancerbehandling

Minskar risken för sjukdomar som stroke och förlamning

Skyddar hudens hälsa och ökar kollagenutvecklingen

Accelererar läkningen av sår

Ökar fysisk styrka

Vilka sjukdomar utvecklas vid C-vitaminbrist?

Kroniskt trötthetssyndrom

Immunsystemsdämpning

Cancer

Astma

Hjärt- och kärlsjukdomar

Anemi

Tandköttssjukdomar

Stroke

Högt blodtryck

Åderförkalkning

Hälsa Förtunning, fjällning och sönderdelning av tandköttet

Vilka är symptomen på C-vitaminbrist?

Försvagat immunförsvar och ofta förekommande sjukdomar

Blödning i tandköttet

Långsam läkning av sår

Lätt att få blåmärken i kroppen, blödningsrubbningar

Viktökning

Smärta och svullnad i leder, missbildning

Depression

Hudfläckar

Järnbristanemi

C-vitamin är mycket känsligt för matlagningsprocessen. För att bevara C-vitamin i livsmedel, bör livsmedel förvaras i kylskåp tills konsumtion. Grönsaker och frukter ska skäras i stora bitar och kokas med minsta möjliga vatten och värme. Mat bör inte förvaras i djupfrysen i mer än 2 månader.

Brist kan upptäckas genom att mäta C-vitamin i blod och urin. Även om det rekommenderas att ta C-vitamin naturligt genom näring i de fall där det inte finns något medicinskt behov, bör i speciella fall mängden brist och mängden tillskott bestämmas av läkaren.

Med hög dos applicering av vitamin C administreras intravenöst (en gång i veckan i 4 veckor) Infektionssjukdomar kan behandlas, immunförsvaret kan stärkas och kroniska sjukdomssymtom kan lindras.

_{Läs: 0}