C-vitamin, även känt som askorbinsyra, är en typ av vattenlösligt vitamin. Eftersom det inte kan produceras i människokroppen är det ett mikronäringsämne som måste tas utifrån.
Vad gör C-vitamin?
Vitamin C finns naturligt i de flesta grönsaker och frukter. Dessutom finns även färdiga kosttillskott som C-vitamintabletter. C-vitamin har många olika funktioner i kroppen. Av denna anledning påverkar dess brist inte bara en enskild region, den har olika effekter på olika vävnader och organ.
- En av de mest grundläggande uppgifterna för C-vitamin i kroppen är att delta i syntesen av kollagen . Kollagen är det strukturella proteinet som utgör ungefär en tredjedel av proteinerna i kroppen. Det bildar många olika vävnader som ben, hud, muskler, senor, tänder, blodkärl. Kollagen är också ett protein som är involverat i sårläkning. Vitamin C behövs för syntesen av kollagen i kroppen. Därför C-vitamin; spelar en viktig roll för regenerering och förstärkning av bindväven i kroppen.
- C-vitamin är en kraftfull antioxidant. Antioxidantämnen ger eliminering av fria syreradikaler som bildas som ett resultat av olika reaktioner i kroppen. Fria syreradikaler skapar oxidativ stress i cellen den befinner sig i och orsakar skador på cellen. Oxidativ stress; Det är ett tillstånd som spelar roll för utvecklingen av olika sjukdomar som cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. C-vitamin minskar oxidativ stress i celler med sin antioxidanteffekt. Att hjälpa till att regenerera andra antioxidantämnen som vitamin E är dessutom en av fördelarna med vitamin C.
- En av de mest välkända fördelarna med vitamin C är dess stärkande effekt på immunförsvaret. Vitamin C bidrar till produktionen av vita blodkroppar, som är väsentliga delar av immunsystemet. Att öka antalet lymfocyter och fagocyter, som är de viktigaste cellerna i kroppens kamp mot skadliga mikroorganismer, är skyddande när det gäller infektionssjukdomar. Dessutom är C-vitaminets antioxidanteffekt avgörande för de vita blodkropparnas funktion. Hudorganet, som bildar en försvarslinje mot patogener som kommer in i kroppen från den yttre miljön, blir starkare med effekten av C-vitamin. jag tillhandahåller. Järn är involverat i strukturen av röda blodkroppar och ansvarar för transport av syre till alla delar av kroppen. Järnmineral kan erhållas genom djur- och växtkällor. Den form av järn som finns i växtbaserade livsmedel är dock svårare att absorbera (absorbera) och därför kan järn från växtkällor inte användas med hög effektivitet. C-vitamin gör att den svårupptagliga järnformen lättare absorberas. Således får kroppen en högre mängd järn från växtbaserade livsmedel. Denna situation visar en skyddande effekt speciellt för personer som lider av järnbristanemi eller riskerar anemi.
- C-vitamin har en skyddande effekt mot gikt. Gikt är ett tillstånd som orsakas av höga urinsyranivåer i blodet. Ansamling av urinsyror i lederna genom att bilda en kristallin form; orsakar problem som ledvärk, rodnad, svullnad. C-vitamin hjälper till att sänka den höga urinsyranivån i blodet. På så sätt skyddar det både mot gikt och minskar giktattacker hos sjuka.
- C-vitamin kan hjälpa till att sänka blodtrycket. hypertoni; utgör en risk för hjärt-kärlsjukdomar. Nyligen genomförda studier har visat att C-vitamin har en reducerande effekt på både lågt (diastoliskt) och stort (systoliskt) blodtryck. C-vitamin bör dock inte användas ensamt vid behandling av högt blodtryck. Utöver de behandlingar som rekommenderas av läkaren kan C-vitamin tas som ett komplement.
Hur är förhållandet mellan Covid-19 och C-vitamin?
Vitamin C används för att stärka immunförsvaret och skydda mot infektioner.Det är ett mycket viktigt vitamin. Effekterna av C-vitamin på coronavirusinfektion är fortfarande under utredning. Många alternativa metoder prövas för behandling av sjukdomen Covid-19 orsakad av den nya typen av coronavirus. Det finns studier som visar att IV (intravenös) vitamin C-administration kommer att bidra till återhämtning hos kritiskt sjuka Covid-19-patienter. Forskare har olika förutsägelser om förhållandet mellan corona och vitamin C.
De kritiska och dödliga effekterna av Covid-19-sjukdomen är nära relaterade till cytokinstormen som orsakas av viruset i kroppen. infektion med virus En alltför stor mängd inflammatoriska ämnen (som cytokiner) utsöndras från de sekundära immunsystemets celler. Med effekterna av dessa ämnen uppstår skador i vävnaderna, och som ett resultat utvecklas en bild som leder till organsvikt. Vitamin C förhindrar vävnadsskador genom att minska produktionen av detta cytokin. Det kan minska oxidativ stress i skadade organ med sin antioxidanteffekt. Det spelar också en roll i vävnadsläkning. Det finns uppgifter om att användningen av C-vitamin, särskilt på kritiskt sjuka patienter, kommer att förkorta tiden för anslutning till intensivvårdsavdelning och respirator. För att inte drabbas av Covid-19-sjukdomen kommer det att räcka för en person att ta så mycket C-vitamin som de behöver dagligen.
Vad är C-vitaminbrist?
C-vitaminbrist är inte ett särskilt vanligt problem nuförtiden. Om en person inte tar väldigt lite (10 mg/dag) eller inget C-vitamin under i genomsnitt en månad börjar bristsymtom uppträda. Brist i början; Det orsakar problem som
- svaghet,
- trötthet,
- inflammation i tandköttet.
- små blåmärken på huden,
- ledsmärtor,
- försenad sårläkning,
- försämring av hårstrukturen förekommer.
I skörbjugg, som är en sjukdom som orsakas av C-vitaminbrist; svullnad, blödning, rodnad i tandköttet kan ses. Ohälsosamt tandkött kan leda till tandlossning. I de senare stadierna av skörbjugg kan patienter uppleva depression. Denna sjukdom, som är sällsynt idag, kan leda till döden om den inte behandlas. Vid behandling av skörbjugg är det fördelaktigt att konsumera livsmedel som är rika på C-vitamin eller att använda C-vitamintillskott. Kosttillskott som ester-vitamin C hjälper till att eliminera vitaminbrist.
Vilka livsmedel har vitamin C?
Vitamin C är inte en typ av lagrat vitamin. Därför bör den dagliga nödvändiga mängden vitaminer tas regelbundet. Mängden som behövs dagligen; Det är 90 mg för män över 20 år och 75 mg för kvinnor. Dessa värden ökar till 85 mg hos gravida kvinnor och 120 mg hos ammande mödrar. intressera. Även om det varierar beroende på ålder, kommer det att vara fördelaktigt att ta i genomsnitt 50 mg C-vitamin hos barn. Den livsmedelsgrupp som har högst mängd C-vitamin är grönsaker och frukt. Grönsaker och frukter rika på vitamin C:
- Röd paprika
- Orange
- Grapefrukt
- Kiwi
- Grön paprika
- Broccoli
- Jordgubbar
- Brysselgrodd
- Tomat
- Melon
- Kål
- Blomkål
- Potatis
- Spenat
- Ärter kan räknas som.
C-vitamin och andra mikronäringsämnen; Det är mycket viktigt i regleringen av händelser som äger rum i kroppen. Brister kan orsaka problem som påverkar många olika vävnader och organ. Det viktigaste som kan göras för att förhindra denna situation; att etablera en balanserad och regelbunden kostrutin. Om de nödvändiga mikronäringsämnena inte kan erhållas genom kosten, kan användningen av kosttillskott komma i förgrunden. Du kan använda kontaktformuläret på vår webbplats för att nå oss.
Läs: 10