Ett ohälsosamt förhållande till hälsosam mat kallas "Orthorexia Nervosa".
Precis som anorexia nervosa är det en restriktionsbaserad ätbeteendestörning. Skillnaden mot anorexi är begränsningen av vissa livsmedel istället för mängden mat.
Enligt National Eating Behavior Disorders Associations kriterier är de vanligaste symtomen på ortorexia:
- Frektig näringsmärkning och innehållskontroll,
- Vissa mat-/näringsgrupper,
- Ökar oro när hälsosam mat inte kan nås,
- Följer många bloggar/konton om "hälsosamt liv" på sociala medier,
DE HÄLSA NÄRINGEN:
Även om dietprogram ofta används för viktminskning är det faktiskt en mycket bra början att ändra våra vanor, röra på sig mer och fokusera på våra hälsa.
Eftersom vi alla har olika kroppar, ämnesomsättning och matvanor, skiljer sig också de typer av näring som vi kan göra till en livsstil. Jag ville berätta om några typer av hälsosamma kostvanor som stöds av vetenskapliga studier:
Näring av medelhavstyp:
Det anses vara guldstandarden inom kost. Rik på grönsaker, frukt, fullkorn, fisk, oljefrön, olivolja och baljväxter; Det är en diet med låg halt av raffinerade produkter, transfett, bearbetat kött och enkelt socker.
DASH Diet:
Denna diet, som står för Dietary Approaches of Stop Hypertension, är en typ av näring som används för att förebygga/bota hypertoni. Det inkluderar grönsaker, frukt, magert kött, mejeriprodukter med låg fetthalt, oljefrön, fullkornsprodukter, men är ett begränsat program av rött kött, salt, fett och raffinerat socker.
Växtbaserad/flexitär kost:
Det är en växtbaserad kost som inte är lika strikt som vegetarianism eller veganism. Den innehåller vissa mängder animaliska produkter. Främst används vegetabiliska proteinkällor, grönsaker, frukt, baljväxter och fullkornsprodukter konsumeras, naturliga livsmedel används istället för processade produkter, enkelt socker och raffinerade produkter konsumeras. det gör det inte.
MIND Diet:
Denna diet, som står för The Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, används för att förbättra hjärnans hälsa och är en kombination av medelhavsdieten och DASH-dieten. Gröna bladgrönsaker, oljefrön, fullkornsprodukter, olivolja, fisk, kyckling, skogsfrukter används.
Intermittent fasta (IF):
Det är en form av diet med perioder av hunger. Den vanligaste typen är 8/16 timmars intermittent fasta. Om det inte finns ett hälsoproblem som kräver något annat är det en hälsosam kost.
NÄRING UNDER MENOPAUSE
Parallellt med de förändringar som sker i kroppen med åldern bör även näringsinnehållet regleras. Det finns 3 viktiga näringsämnen att tänka på vid det här laget.
Kalcium:
Kroppens "östrogen"-utsöndring minskar under klimakteriet. Östrogenhormon ökar upptaget av D-vitamin och indirekt kalcium. När detta hormon minskar sker en allvarlig minskning av mängden kalcium som automatiskt absorberas i benen. Det är därför osteoporos, eller osteoporos, är vanligare bland kvinnor. För att minska denna risk krävs ett dagligt intag av 1200 mg kalcium.
Protein:
När vi åldras tenderar kroppen att röra sig mindre och sitta mer. Denna situation banar väg för muskelförlust, även kallad "sarkopeni". En 80-årig kvinna tappar nästan 50 % av sin skelettmuskel. Att konsumera den nödvändiga mängden kvalitetsprotein varje dag kommer att minimera denna förlust. Nyligen genomförda studier har visat att rött kött/kyckling/fisk inte är det enda sättet att konsumera tillräcklig mängd och kvalitetsprotein, och att en växtbaserad kost också kan tillgodose detta behov när det är medvetet och balanserat planerat. En balanserad kost bör planeras genom att ge variation i gruppen ägg, ost, mjölk, yoghurt, ayran, baljväxter, oljefrön och spannmål. Ett proteinintag på 1-1,5 gram per kg rekommenderas för kvinnor över 50 år.
Vitamin B12:
Mängden vitamin/mineral absorberas från mat minskar med åldern. Den viktigaste av dessa är vitamin B 12, som spelar en viktig roll för röda blodkroppar och hälsosam hjärnfunktion. De rikaste källorna till detta vitamin är ägg. Ta, mjölk, magert rött kött och fisk. Den rekommenderade dagliga mängden för kvinnor över 50 år är 2,4 mikrogram.
KALIUM
Kalium är ett näringsämne som vanligtvis tas otillräckligt. Dess brist orsakar olika hälsoproblem. För att öka denna medvetenhet har "kalium" innehåll nu lagts till på livsmedelsetiketterna.
Det har många funktioner i kroppen:
- Det spelar en roll i sammandragningen av musklerna,
- Intracellulär -Det ger extracellulär vätske- och mineralbalans,
- Begränsar effekten av natrium och håller blodtrycket på normala nivåer,
- Minskar risken för njurstensbildning och osteoporos.
Enligt data publicerade i internationella näringsriktlinjer; Män från 19 år och uppåt bör ta 3 400 mg kalium per dag, medan kvinnor behöver 2 600 mg kalium. Det rekommenderas att kalium som ska tas bör tillgodoses naturligt med näring, men om det finns en brist kan kaliumtillskott användas genom att konsultera en specialist.
Grundläggande kaliumkällor: Gröna bladgrönsaker, tomater, aubergine, zucchini, potatis, morötter, bönor, mejeriprodukter, kött, fågel, fisk och nötter.
- 1 medelstor potatis: 930 mg
- 500 gram spenat: 840 mg
- Ett halvt glas russin: 618 mg
- 1/4 liten broccoli: 460 mg
- 1 medelstor tomat: 430 mg
- 1 medelstor banan: 420 mg
- 1 glas mjölk: 350 mg
- 1/2 kopp linser: 365 mg
Om du inkluderar kaliumkällor genom att ge variation i din kost, kan du fylla i den mängd du behöver dagligen.
Läs: 0
