Natrium, som finns i många livsmedel, kallas naturligt matsalt. Det mesta av bords- eller kökssaltet är natrium. Salt (natriumklorid) används vid beredning av mat på grund av dess smakgivande egenskaper, såväl som i matförvaring för att förhindra mögel- och insektsangrepp.
När det utvärderas ur ett hälsoperspektiv; Natrium spelar en roll för att upprätthålla vätskebalansen i organismen och reglera blodtrycket. Man bör dock ta hänsyn till att överdriven saltkonsumtion också är förknippad med högt blodtryck (högt blodtryck). Överdriven saltkonsumtion kan öka kalciumutsöndringen i urinen, vilket orsakar kalciumförlust från skelett. Som det är känt ökar ökad kalciumförlust från skelett risken för osteoporos och benfrakturer. Av denna anledning bör salt inte tillsättas till livsmedel oavsett smak och överdrivet salt mat bör inte konsumeras.
FRÄNDA OLJOR
Oljor som bör ingå i kostprogram med jämna mellanrum.Det är extremt hälsosamt när det konsumeras. Därför bör livsmedel som innehåller omättade fettsyror konsumeras ofta och läggas till måltider. Animaliska och vegetabiliska oljor har många fördelar på kroppen. Du bör försöka konsumera dessa livsmedelsgrupper ofta, som beskrivs som kroppens energilager, för din egen och dina andra familjemedlemmars hälsa.
Fett, känt som kroppens huvudsakliga energilager, är fördelaktigt i många sätt. Matgrupper som har en funktionell roll i tillväxt och reparation används för att ge energi efter kolhydrater. Vissa typer av vitaminer har också effekter på kroppens intag. De är effektiva i kroppens regelbundna funktion och även i aktiveringen av vissa hormoner. Eftersom de lagras under huden, ger de oerhört viktiga bidrag till att upprätthålla kroppstemperaturen. Matkällorna som ger energi till kroppen vid långvarig hunger är också fettsyror.
Fett, som har ett högre energiinnehåll än kolhydrater, lagras i kroppen när det konsumeras i överskott. När lagrat fett inte förbränns genom olika sportaktiviteter som träning eller löpning kan det orsaka olika sjukdomar som fetma efter ett tag. Därför fettsyror Den största skadan med mat är möjligheten att orsaka fetmasjukdomar. En av de andra skadorna med fett är att de orsakar svårigheter med matsmältningen. Eftersom de tar lång tid att smälta, tillgodoses deras energibehov i första hand från kolhydrater. Eftersom fetter som används som lagringsmaterial är svåra att förbränna, är det bra att konsumera dem försiktigt.
Fettkonsumtion bör inte fruktas så länge det är balanserat. Vegetabiliska oljor bör användas omväxlande för att säkerställa ett tillräckligt intag av både omega-6 och omega-9-fettsyror.
VIKTIGHETEN AV Snacks
Snacks förhindrar hungerkänslan som uppstår när blodsockret sjunker. Cirka 2-3 timmar efter en vanlig måltid börjar blodsockret sjunka, folk börjar känna sig hungriga igen och behöver en ny måltid, och med denna hungerkänsla öppnar de kylskåpsdörren och äter vad som kommer till dem. Ett mellanmål bestående av frukt, brödpinnar eller nötter cirka 1,30-2 timmar efter måltiden förhindrar dock att personen snabbt blir hungrig och säkerställer att personen inte konsumerar för många kalorier i nästa måltid. vana för personen som mellanmål, hans ämnesomsättning minskar. ökar. Viktminskningen accelererar på grund av den ökade ämnesomsättningen.
Maten att välja när man gör ett mellanmål är också mycket viktigt. Sockerhaltiga livsmedel och drycker, konstgjorda livsmedel och industriellt socker och salt i allmänhet bör undvikas. Att konsumera sådan mat under mellanmål får oss att gå upp i vikt. Samtidigt kommer att enbart konsumera sockerrik mat orsaka plötsliga ökningar och sedan plötsliga minskningar av blodsockret. Därför är det fördelaktigt att konsumera livsmedel som mjölk, yoghurt och ost, som är proteinkällor, förutom mat som innehåller kolhydrater. Om vi väljer hälsosamma livsmedel med energi mellan 100-200 kalorier för våra mellanmål kommer vi att kontrollera vår vikt och hålla vårt blodsocker inom vissa gränser.
Mat med högt fiberinnehåll bör vara vårt första val att konsumera under våra mellanmål. Dessa livsmedel stannar längre i magen och förlänger känslan av mättnad, och de är också mycket viktiga för hälsan hos våra kardiovaskulära system och matsmältningssystem. Fibrösa livsmedel inkluderar oskalade frukter, råa grönsaker, fullkornsprodukter, till exempel. Vi kan ge k.
Läs: 0
