Du är ensam eller med dina nära och kära, kanske är du i en chattmiljö. Tänk tillbaka på det ögonblick då du kände dig frånkopplad från omgivningen och sedan fokuserade på nytt. Du förstår, du har gjort klart hela tallriken framför dig. Du inser inte att du äter för du kommer ihåg när du senast stoppade den första tuggan i munnen.
Här är lösningarna:
ANVÄND VISUELLA BEVIS PÅ VAD DU ÄTER
Studier visar att huvudorsaken till att äta för mycket är externa signaler snarare än interna signaler som t.ex. hunger-fullkomlighet i matinriktningar rapporteras tas i beaktande. Jag ville dela med mig av två studier om detta ämne.
I den första studien serverades obegränsade kycklingvingar till deltagare som tittade på ett TV-sänt sportevenemang. Medan borden och matrester från den första gruppen städades ständigt, rensades inte de från den andra gruppen. Det har rapporterats att deltagarna i den andra gruppen som såg resterna/bevisen av den konsumerade maten konsumerade 34 % mindre kycklingvingar jämfört med den andra gruppen.
I en annan studie var deltagarna som serverades obegränsad soppa återigen uppdelad i 2 grupper. Medan den första gruppen serverades i bottenlösa skålar som långsamt fylldes på medan de åt soppa, serverades den andra gruppen i vanliga skålar och fylldes när de var färdiga. Som ett resultat rapporterades det att gruppen som drack soppa med bottenlösa skålar konsumerade 73 % mer och kände sig inte mätta.
Att behöva visuella bevis är naturligt. konsekvensen av att vara människa. Därför kan du göra ditt matintag mer medvetet genom att ha visuella ledtrådar om vad du äter och hur mycket du äter.
VAL AV SMÅ FÖRPACKNINGAR
Mindre förpackningar av konsumerad mat ger en 25 % minskning av den konsumerade mängden. I en studie som beskrev detta fenomen som kallas "portionsstorlekseffekten" delades deltagarna in i två grupper. Medan 200 M&M gavs till den första gruppen i ett enda paket; Den andra gruppen fick 10 M&M-paket om 20. Som ett resultat visade sig konsumtionsmängden för gruppen som gavs som en enskild förpackning vara 33 % högre.
ANVÄND SMÅ TALLAR
Forskning har visat att människor äter maten de serverar sig själva. Det visar att de tenderar att konsumera 92% av maten. Därför kan du göra en betydande skillnad i mängden energi du får genom att minska storleken på plåten du använder vid service. Att till exempel välja 24 cm fat istället för 32 cm ger en 27% minskning av matkonsumtionen.
MINSKA MÅNGFALDET
Genom att öka matvariationen i en måltid ökar det totala näringsintaget med 23 %. Namnet på detta fenomen är "Sensory Toughness". Våra sinnen tenderar att bli domna när de utsätts många gånger för liknande stimuli, till exempel samma smak. När mångfalden ökar försenas detta naturliga tillstånd av anpassning och vi konsumerar omedvetet mer mat.
Ät LÅNGSAMT
När hastigheten på att konsumera mat ökar minskar smak/njutning av mat och mättnadskänsla; den konsumerade mängden ökar. Studier visar att det är hälsosamt att avsluta en måltid mellan 20-30 minuter. Tack vare denna period aktiverar kroppen mättnadshormonerna och påminner dig om att du har ätit tillräckligt när du tänker på att konsumera den andra portionen.
Det enkla sättet att sakta ner kan vara att använda din icke-dominanta hand medan du äter. Dessutom, genom att tugga varje tugga ordentligt kommer du också att spara tid när du äter.
VÄNDA UPPMÄRKSAMHET PÅ "FRÄNLIG" MAT
Livsmedel som framställs som hälsosamma på grund av smarta marknadsföringstekniker kan orsaka omedvetet ätande hos vissa människor. Till exempel en granola märkt med "låg fetthalt" på förpackningen; Den har bara 10% lägre kalorivärde än vanlig granola. En studie jämförde kaloriintaget för deltagare som åt på McDonald's och Subway. Deltagare i Subway, som ansågs vara friskare som ett resultat, rapporterades ha 34 % mer energi än de trodde. Dessutom, eftersom Subway tyckte att deras meny var hälsosam/lågkalori, belönade deltagarna som åt här sig själva med en kaka/potatischips.
SÄTTA DIN KONTAKT MEDAN DU ÄTER
Äter distraherat; Det gör att du äter snabbare, känner dig mindre mätt och konsumerar mer mat. Det har rapporterats att individer som äter medan de tittar på tv konsumerar 36 % mer mat. Dessutom, ju längre programmet sågs, desto längre Mängden syndkonsumtion ökar också omedvetet. Därför är det mycket viktigt att hålla sig borta från tv, radio, dator, telefon och liknande distraherande apparater när man äter, när det gäller att kontrollera mängden som konsumeras.
Läs: 0
