När vi upplever vintersäsongen, sker förändringar i vår kost när vädret blir kallare, och våra fysiska aktiviteter kan begränsas på grund av att vi spenderar mer tid inomhus.
Viljan att gå ner i vikt, som ökar när vårsäsongen närmar sig, ger vika för slarv under vintermånaderna. Naturligtvis orsakas denna situation av att spendera för mycket tid framför tv:n på grund av längre nätter, överdriven konsumtion av mat till mellanmål och konsumtion av energirik mat, vilket utlöser viktökning. Många människor går bort från sunda matvanor och tror att de lättare kan dölja sin vikt i tjocka kläder. Tanken på att gå ner i den håller ändå människor sysselsatta.
Men mer uppmärksamhet bör ägnas åt adekvat och balanserad kost under vintermånaderna för att skydda hälsan och stödja immunförsvaret.
/>
MATGRUPPER
Även om det är en process som börjar från det ögonblick barnet faller in i livmodern, tillräcklig och balanserad näring är avgörande för att upprätthålla hälsan under varje period av livet. Av denna anledning finns det fem livsmedelsgrupper:
1. Mejeri och dess produktgrupp
2. Kött och dess produkter, ägg och baljväxter och nötter/oljeväxter grupp
3. Fruktgrupp
/> 4. Grönsaksgrupp
5. Olika livsmedel från bröd- och spannmålsgruppen bör tas i tillräckliga och balanserade mängder. Mängderna på ämnet är ungefär som följer.
Daglig konsumtion av mjölk och dess produkter Mängder:
Vuxna bör konsumera 2,5-3 portioner mjölk och mjölkprodukter varje dag, och barn, ungdomar, gravida och ammande kvinnor och postmenopausala kvinnor bör konsumera 2-4 portioner mjölk och dess produkter. En medelstor mugg mjölk är 240 ml eller yoghurt är 200-240 ml eller två tändsticksaskstora portioner ost (40-60 g i genomsnitt) är en portion Kött och dess produkter, ägg och baljväxter och nötter/oljiga frön :
Vuxna och ungdomar bör konsumera 2-2,5 portioner per dag från gruppen kött - ägg - baljväxter - nötter / oljeväxter. 80 gram kokt rött kött och kyckling (4 grillade köttbullar eller storleken på din handflata), 150 gram fisk, 80 gram baljväxter, 30 gram hasselnötter, valnötter och mandel är en portion.
< br / > Färska grönsaker och frukter:
Minst 5 portioner grönsaker och frukt per dag (minst 400 g/dag) bör konsumeras, varav minst 2,5-3 portioner bör vara grönsaker och 2-3 portioner ska vara frukt. . Dessa grönsaker och frukter rekommenderas som minst två portioner gröna bladgrönsaker (som spenat, broccoli) eller andra grönsaker som tomater, och frukter som citrusfrukter som apelsiner, citroner eller andra frukter rika på antioxidanter.
Bröd och spannmål rekommenderas dagligen Konsumtionsmängder
Spannmål bör konsumeras i genomsnitt 3-6 portioner om dagen. Mängden som ska konsumeras varierar beroende på individens kroppsvikt, ålder, kön och fysiska aktivitet. Minst hälften av den rekommenderade totala spannmålskonsumtionen bör vara fullkorn.
Rekommendationer:
• Konsumera fullkornsprodukter varje dag, även vid varje måltid.
• Spannmål produkter 3-6 gånger om dagen.portioner bör konsumeras. Mängden som ska konsumeras varierar beroende på individens kroppsvikt, ålder, kön och fysiska aktivitet. De som arbetar hårt och har stort energibehov kan konsumera mer. /> • Konsumera med andra livsmedel (baljväxter, mjölk och produkter) för att öka protein- och vitamininnehållet. Det är viktigt att konsumera frukt som apelsiner, mandariner och äpplen, som är rikligt under vintermånaderna, samt grönsaker som morötter, broccoli, zucchini, kål, blomkål och persilja som är rika på antioxidantvitaminer som vitamin A och C som har systemstärkande egenskaper.
2. Vitamin E Det är också effektivt för att stärka immunförsvaret. Det ökar kroppens motståndskraft mot förkylningar och andra infektioner. Bra källor till vitamin E; gröna bladgrönsaker, torkade baljväxter och oljiga frön som hasselnötter och valnötter.
3. Vitamin D, som är viktigt för ben- och tandhälsa, är ett vitamin som produceras av huden med solljus och som inte finns i stora mängder i livsmedel. Berövad på solljus under vintermånaderna gör att kroppens D-vitaminbehov inte tillgodoses. Speciellt på vintern när vädret är soligt Under dessa tider ska solen användas så mycket som möjligt. Fisk; Den innehåller vitamin D, fleromättade fettsyror (omega 3), kalcium, fosfor, selen, jodmineraler och vitamin E, som är nödvändiga för utvecklingen av hjärnans funktioner. Av denna anledning bör fisk konsumeras när det är möjligt under vintermånaderna.
4. För att förhindra viktökning på grund av begränsningen av våra fysiska aktiviteter under vintermånaderna, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt fettkonsumtion och överdriven vikt. fet mat bör undvikas.
5. För att upprätthålla kroppsviktkontroll under vintermånaderna; Se till att konsumera fullkornsprodukter som fullkornsbröd, pasta och bulgur istället för rent socker och sockerhaltiga livsmedel, som är enkla kolhydrater, föredrar mjölkdesserter och fruktdesserter istället för högenergiknödar, konsumerar torkade baljväxter med hög fiberhalt för att förebygga matsmältningsproblem som ökar på grund av inaktivitet, och äta regelbundna måltider Det är viktigt att göra fysisk aktivitet.
6. Det krävs mycket vätskeintag för att hålla kroppstemperaturen i balans. Tillräckligt vätskeintag spelar en oerhört viktig roll för att avlägsna gifter (skadliga element) som bildas i kroppen, för att kroppens funktioner ska fungera regelbundet, för att upprätthålla metabol balans och förverkliga många biokemiska reaktioner i kroppen. Vatten är den grundläggande källan till Vatten producerar elektrisk och magnetisk energi i varje cell i kroppen, vilket ger oss liv, ger styrka. Det är ett bindemedel som binder samman substanserna i cellstrukturen.Det förebygger DNA-skador och hjälper reparationsmekanismerna att fungera bättre, vilket minskar antalet producerade onormalt DNA.I benmärgen, som är immunsystemets centrum, stärker detta system mot olika sjukdomar, inklusive cancer.Alla näringsämnen, Det är det huvudsakliga lösningsmedlet av vitaminer och mineraler. Det bryter ner maten i små bitar i kroppen och spelar en roll i deras matsmältning och slutliga metaboliska stadier. Det ger energi till mat, och den nedbrutna maten överför denna energi till kroppen under matsmältningen. Mat som äts utan vatten har inget energivärde för kroppen.
Vatten ökar upptaget av nödvändiga element i maten.Det hjälper till att transportera alla element till kroppen. Därför bör minst 2-2,5 liter (12-14 glas) vatten drickas varje dag 7. Vintergrönsaker inkluderar purjolök, selleri m.m. För att öka konsumtionen av spenat hos barn skulle det vara mer fördelaktigt för mammor att presentera dessa grönsaker på olika sätt istället för att insistera på dem. Till exempel; För ditt barn som inte gillar selleri kan du riva denna grönsak, blanda den med yoghurt, lägga till några valnötter och servera den till barnet.Likaså för barn som inte gillar spenat, använd spenat som fyllning; bakverk, bakverk eller pannkakor bör göras och barn bör uppmuntras att konsumera dessa livsmedel.
8. Speciellt barn bör uppmuntras att konsumera frukt och fruktkött, och i händelse av svårigheter att konsumera, bör färskpressad fruktjuice konsumeras för att tillgodose deras C-vitaminbehov och bidra till vätskeintaget. Fruktjuicer bör konsumeras omedelbart efter pressning. Vitaminförluster sker i fruktjuicer som hålls i väntan på att ha pressats. Fruktjuice bör inte konsumeras om det inte är nödvändigt, och om möjligt bör själva frukten konsumeras färsk.
Läs: 0
